¿Se pueden comer cáscaras de durián? ¿Qué efectos tiene el durián en el organismo?
No mucha gente solía comer durian, principalmente porque la mayoría de las personas no soportaban el sabor del durian. Ahora a más y más personas les gusta comer durian, porque mucha gente sabe que el durian es muy nutritivo. Generalmente, cuando la gente come durian, tiran la cáscara de durian. Sin embargo, algunas personas dicen que las cáscaras de durian son comestibles. ¿Qué efectos tiene el durián en el organismo?
1. Eficacia y función de la cáscara de durian
La cáscara de durian también se llama cáscara de durian, cáscara de shaozi y cáscara de gato de algalia. Su naturaleza y sabor son picantes, dulces y picantes. La cáscara de Durian tiene las funciones de promover la circulación sanguínea y dispersar el frío, aliviar la dismenorrea, tonificar los riñones y el yang, revitalizar el bazo y el qi y calentar el cuerpo. Se utiliza principalmente para tratar el abdomen frío y frío, la deficiencia de esencia y sangre. encanecimiento prematuro de la barba y el cabello, envejecimiento, viento-calor, ictericia, sarna, picazón de la piel y otras enfermedades. La sopa de pollo con cáscara de durian es una sopa favorita entre la gente.
2. Cómo comer cáscara de durian
Primero usa un cuchillo para cortar la parte elevada en la parte inferior del durian, luego podrás ver las líneas en el interior, luego usa un cuchillo. Cortar a lo largo de las líneas y luego abrirlo con las manos, sacar la carne de durian y cómela. No beba alcohol dentro de las nueve horas posteriores a las comidas. Hervir agua con cáscaras de durian y beberla puede reducir el calor del durian.
Guía de compra: Las ventajas y desventajas del durian se pueden conocer a partir de la piel. Los de espinas gruesas y escasas en forma de cono, generalmente están bien desarrollados, con muchos granos de fruta y pulpa gruesa y delicada; Son finos y densos, el fruto es fino y la pulpa gruesa. O use sus manos para acercar dos espinas adyacentes. La que se acerca fácilmente entre sí está madura.
3. Cómo comer durian
Pollo guisado con durian
Ingredientes: 1 pollo autóctono, 1 durian, 8 rodajas de jengibre, 50 gramos de nueces, 50 gramos de dátiles rojos, la cantidad adecuada de baya de goji y sal.
Preparación:
1. Lavar y pelar el pollo, ponerlo en agua hirviendo, dejarlo en remojo durante unos 5 minutos y picarlo en trozos grandes.
2. Remojar las nueces en agua para quitar el olor aceitoso; lavar y quitar el corazón de los dátiles rojos; quitar la piel tierna del durian, tomar la parte blanca del interior de la cáscara del durian y cortarla. en pedazos. Puedes quitar la pulpa, extraer el jugo y cortar la piel en trozos pequeños. Como el sabor es bastante fuerte, es mejor agregar menos.
3. Ponga el pollo, las rodajas de jengibre, las nueces, los dátiles, la piel de durian y la carne de durian en el agua hirviendo de la olla, agregue las rodajas de jengibre, deje hervir a fuego alto y luego baje. el fuego hervir durante 2 horas. Agregue wolfberry en los últimos diez minutos. Una vez que la sopa esté lista, agregue sal al gusto y beba.
4. Consejos
1. Si quieres que la sopa quede más espesa, puedes triturar el durian que se ha cocinado en la sopa y comerlo con la sopa y el fuerte. Saldrá el sabor a durián.
2. En la temporada en la que el durian es fragante, al comprar durian, también puedes llevarte la cáscara de durian a casa y preparar una olla de sopa para reponer el qi, fortalecer el bazo y también ser bueno para el organismo. piel.
5. Hervir conchas de durián en agua salada.
Todo en la naturaleza aparece con cierta regularidad. Hay un dicho entre los chinos que dice que debe haber este fenómeno cerca de las serpientes venenosas. Veneno de serpiente De hecho, muchos animales y plantas en la naturaleza tienen este fenómeno. Por ejemplo, la pulpa del durian está muy caliente y comer demasiado provocará calor interno, pero su caparazón está fría y tiene el efecto de eliminar el calor. eliminando el calor interno. Hervir la cáscara de durian en agua salada es la forma más común de comerla.