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La diferencia entre el amarillo limón y el amarillo monascus

La tartrazina es menos dañina.

1. El amarillo de Monascus es un pigmento natural extraído de la levadura roja del arroz y se utiliza como aditivo alimentario. La tartrazina también se llama tartrazina, amarillo ácido y amarillo de hidracina. Es un pigmento sintético soluble en agua.

2. El pigmento amarillo Monascus se utiliza para colorear caramelos, gelatinas, bebidas frías, etc. Es un colorante amarillo y muy seguro. El amarillo limón es un pigmento sintético que se utiliza para acentuar los colores. Se utiliza principalmente para colorear alimentos, bebidas, medicamentos, cosméticos, materiales de envasado de alimentos, etc. La razón por la que la tartrazina se puede utilizar como colorante de alimentos y medicamentos es que es menos segura que el amarillo monascus.