¿Cómo comer ciruelas ácidas con zanahoria?

20g de ciruelas

Condimentos

Zanahorias, pepinos, jengibre, pimientos, cebollas verdes picadas, ajo picado.

Método de trabajo

1. Al recoger las ciruelas, además de quitar ambos extremos, también se deben quitar los tendones viejos de las ciruelas. Personalmente, creo que los tendones viejos se eliminarán de forma natural cuando cortes ambos extremos. Es muy sencillo. Recoge las ciruelas y ponlas en agua.

2. Cuando las ciruelas se pongan moradas y verdes en el agua, sácalas. Después de beber agua fría, sentí que el proceso de convertir el color púrpura en verde era mágico. Puedes prestarle atención.

3. Al mismo tiempo, corta en tiras las zanahorias, los pepinos, el jengibre, los pimientos, las cebolletas y el ajo picado y ponlos en un plato.

4. En este momento, saca las ciruelas regadas, córtalas en tiras y reserva. Las ciruelas son pequeñas y se pueden cortar en trozos como máximo dos veces.

5. Después de que la olla esté caliente, agrega aceite. Cuando el aceite esté cocido, agrega el jengibre rallado, la pimienta y la cebolla verde picada.

6. A continuación añadir las ciruelas, los pepinos y las zanahorias ralladas, remover uniformemente, añadir la cantidad adecuada de sal, añadir el ajo picado y sofreír cuando esté fuera de la olla.