¿Cuáles son las especialidades de cada lugar?
A final de año, ¿estás pensando en comprar algo para llevarte a casa y regalarlo a tus familiares y amigos?
Hay muchos tipos de especialidades locales en Yunnan.
Pero hay tantas opciones. Muchos amigos de todo el mundo
no saben qué especialidades comprar.
Hemos seleccionado algunas de las. Las especialidades locales de Yunnan que más vale la pena comprar.
Los amigos que viajen a Yunnan no deben olvidar
¡llevar algunas a sus familiares y amigos!
1. Té Pu'er
El té Pu'er es té a granel y té prensado elaborado a partir de té verde de hoja grande secado al sol de Yunnan procedente de la reconocida zona del té Pu'er. Es postfermentado y procesado. La apariencia es de color rojo parduzco, la sustancia interna es de color rojo brillante, el aroma es único y fragante y el sabor es suave y dulce. "Cuanto más envejece, más fragante se vuelve" se reconoce como la característica más importante que distingue al té Pu'er de otros tés. El té Pu'er es una "antigüedad importante". Novedad, el té Pu'er es más valioso debido a su "antigüedad", que tiende a cambiar con el tiempo.
2. Pastel de Flores
El Pastel de Flores es una galleta de mantequilla elaborada con rosas comestibles exclusiva de Yunnan. Es el snack clásico más representativo de las características de Yunnan. El sabor es excelente, dulce pero no grasoso, con un toque de sabor a rosa que permanece en la boca. Todos los turistas que vienen a Kunming se llevarán algunos pasteles de flores antes de partir.
3. Jamón de Xuanwei
El jamón de Xuanwei se produce en el condado de Xuanwei, Yunnan. Su principal característica es que parece una pipa, con sólo huesos grandes y huesos pequeños, piel fina. pulpa espesa y grasa moderada cuando se corta en corte transversal, el aroma es rico y el color es brillante, la carne magra es de color rojo brillante o rosado, la carne grasa es de color blanco lechoso y los huesos son ligeramente rosados, como si fueran sangre. todavía está húmedo. La calidad es lo suficientemente buena como para representar el jamón de Yunnan, por lo que a menudo se le llama "jamón de Yunnan".
El jamón de Xuanwei tiene una larga historia, que se remonta, como tarde, a la dinastía Ming. A principios del siglo XX, Pu Zaiting y otros recaudaron fondos para establecer "Xuanhe Ham Company" e introdujeron maquinaria y equipos para fabricar jamón enlatado. Luego se fundó "Yunnan Xuanwei Pu Zaiting Brothers Food Canned Co., Ltd." En 1923, sus productos se vendieron en Guangzhou y otros lugares. La competencia fue bien recibida por todos los ámbitos de la vida. El Dr. Sun Yat-sen le escribió la inscripción "Bebe y come virtudes". Desde entonces, se ha hecho famoso y se ha exportado a Hong Kong, Singapur y otros lugares.
4. Hongos silvestres
Los hongos comestibles silvestres de Yunnan nacen y crecen en los bosques de montaña. Son alimentos verdes naturales. Son ricos en múltiples vitaminas, proteínas de alta calidad y otros ingredientes. que son beneficiosos para el cuerpo humano, ricos en nutrientes y de sabor único. Algunos hongos comestibles también tienen efectos farmacológicos en el tratamiento del cáncer y diversas enfermedades.
5. Wenshan Panax notoginseng
Panax Panax notoginseng es un precioso material medicinal chino que tiene efectos milagrosos como promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, reducir la hinchazón y aliviar el dolor, nutrir. y fortalecer el cuerpo Se utiliza en mi país para tratar Enfermedades. El fortalecimiento del cuerpo tiene una historia de casi cien años. Li Shizhen, un famoso farmacólogo de la dinastía Ming, lo llamó "el oro no se puede intercambiar".
El Panax notoginseng de Yunnan está ampliamente distribuido, siendo los condados de la prefectura de Wenshan las principales zonas de producción. El Panax notoginseng se cultiva desde hace trescientos o cuatrocientos años. Wenshan es la principal zona productora y lugar de origen de Panax notoginseng en el país. Es conocida como la "ciudad natal de Panax notoginseng en China" y su calidad y producción ocupan el primer lugar en el país.
6. Lijiang Maca
La maca es una planta nutricional, rica en 55 tipos de nutrientes, conocida como el mejor tónico del mundo y tiene un efecto mágico para mejorar las habilidades del cuerpo humano. Aunque el origen de la maca no es Yunnan, entre la maca introducida desde Perú a China, solo la maca de Lijiang, Yunnan, ha alcanzado el nivel más alto después de ser comercializada en grandes cantidades, y la maca ha sido muy apreciada por los consumidores. y ahora se utiliza como un suplemento nutricional relativamente valioso. El producto es reconocido por el mercado.
7. Zhaotong Gastrodia elata
"Gastrodia elata es la mejor en medicina tónica". Los herbolarios históricos han clasificado a Gastrodia elata como de "grado superior" y creen que Gastrodia elata tiene un alto poder medicinal. y valor comestible. Zhaotong Gastrodia elata, también conocida como "Yun Gastrodia", es famosa tanto en el país como en el extranjero por su gran tamaño, grosor, transparencia y el mayor contenido de gastrodina. Fue un "tributo" durante la dinastía Tang temprana. zona productora y origen de Gastrodia elata en China y es una "marca rara" protegida por el país ".
8. Dendrobium officinale
Dendrobium (nombre científico: Dendrobium nobile Lindl), también conocido como Wan Zhang Xu, Chlorophytum, Lin Lan, Jin Chai Hua, etc. El tallo es erecto, carnoso, ligeramente plano, cilíndrico, de 10 a 60 cm de largo y 1,3 cm de espesor. Planta medicinal, de naturaleza y sabor dulce y ligeramente salado, fría y que regresa al meridiano del estómago, riñón y pulmón.
Beneficia al estómago y promueve la producción de líquidos, nutre el yin y elimina el calor. Se utiliza para las lesiones yin, la deficiencia de líquidos corporales, la boca seca y la polidipsia, las arcadas después de comer menos, la astenia y el calor después de una enfermedad y la visión borrosa. Las flores de Dendrobium son elegantes, exquisitas y lindas, con colores brillantes y olores fragantes. Se la conoce como una de las "cuatro principales flores ornamentales extranjeras".
Dendrobium officinale es la mejor medicina tradicional china para nutrir el yin, reponer las deficiencias y reponer los cinco órganos internos. Tiene un valor medicinal único y es comúnmente conocida entre la gente como "hierba de hadas que salva vidas". "Tao Zang" de la dinastía Tang incluyó a Dendrobium officinale como la primera de las nueve grandes hierbas de hadas chinas.
Yunnan es el origen y principal área de distribución del Dendrobium officinale silvestre en mi país, y también es el origen dorado más adecuado para el crecimiento de Dendrobium officinale. Yunnan Dendrobium officinale, que recoge la esencia del cielo y la tierra, tiene una fuerte viscosidad, suficiente contenido de polisacáridos y un alto valor nutricional. Es una excelente materia prima para procesar productos de Dendrobium officinale.
9. Café arábica de Yunnan
En 1892, los misioneros franceses intentaron cultivar café en un lugar llamado Zhukula en Yunnan. Esta bebida popular en el mundo occidental se hizo popular en China. El continente echó raíces.
El café arábica de Yunnan es famoso tanto en el país como en el extranjero por su tamaño de grano fuerte pero no amargo, fragante pero no fuerte, bien proporcionado, rico aroma y sabor afrutado. Después de inspeccionar las plantaciones de café y las bases de procesamiento primario en Yunnan, los expertos en cata de la Organización Internacional del Café evaluaron el café de Yunnan como café arábica colombiano procesado en húmedo, que es el café de más alta calidad del mundo.
10. Barra seca de yak
La carne de yak es rica en proteínas, aminoácidos, caroteno, calcio, fósforo y otros oligoelementos. Tiene un contenido de grasa extremadamente bajo y un contenido calórico extremadamente alto. Tiene un sabor delicioso, suave y delicioso. Es la mejor opción para comprar en casa o como regalo para familiares y amigos.
11. Flores de ciruelo talladas de Dalí
Las flores de ciruelo talladas de Dalí son un alimento delicioso y hermoso, con un sabor agridulce y una forma única. A primera vista, es redondo y plano, como un pequeño crisantemo acuoso en relieve. Aunque estos bocadillos pasan desapercibidos, si se los llevas a tu familia y se los das a tus siete y ocho tías, creo que les gustarán mucho.
12. Nueces Yangbi
Las nueces Yangbi se producen principalmente en el condado autónomo Yangbi Yi, prefectura autónoma de Dali Bai, provincia de Yunnan. El condado de Yangbi está situado al oeste de la prefectura de Dali y es famoso por su producción de nueces. Tan Cui, originario de la provincia de Anhui durante la dinastía Qing, dijo en "Yunnan Sea Yu Heng Zhi": "Las nueces se encuentran en el río Yangbi y las finas cáscaras se pueden pellizcar y romper".
Las nueces de Yangbi, Dali, tienen frutos grandes, cáscaras finas y son amables, fragantes y con un alto rendimiento de aceite, es uno de los productos de exportación importantes de la provincia de Yunnan. Además, las nueces secas son fáciles de almacenar. Puedes partir dos de ellas en tu tiempo libre y comerlas como refrigerio.
13. Cerámica púrpura de Jianshui
La cerámica púrpura de Jianshui es una artesanía tradicional con una larga historia, hay celadón Song, azul y blanco Yuan, porcelana gruesa Ming y Qing. cerámica morada. La cerámica morada tiene una historia de más de 900 años. En la Exposición Nacional de Artesanía Popular celebrada en Beijing en 1953, la cerámica púrpura de Jianshui fue catalogada como una de las cuatro cerámicas famosas en China por el Ministerio de Cultura, junto con la cerámica de arena púrpura de Jiangsu Yixing, la cerámica de Qinzhou Nixing de Guangxi y la cerámica de Chongqing Rongchang Antao.
La cerámica púrpura de Jianshui se elabora con arcilla de cinco colores en los suburbios de Jianshui. Después de procesos como caligrafía, pintura, tallado, relleno y raspado, fundición y pulido, la cerámica tiene un color púrpura intenso. Patrones blancos como la nieve y un sonido parecido al de una roca cuando se golpean son especialmente de primera calidad.
14. Jadeíta de Yunnan
La jadeíta se ha incorporado a la artesanía china durante un corto período de tiempo cuando un trozo de jadeíta fue transportado por la antigua ruta de los caballos del té en las altas montañas. y las crestas del suroeste, se reconoció su belleza natural. El pueblo de Yunnan descubrió que un grupo de personas pronto comenzó a apostar, cortar, tallar y comerciar con piedras, formando un antiguo centro de distribución de jade.
Aunque Yunnan no produce jadeíta, debido a su proximidad a Myanmar, el país de origen, una larga historia de procesamiento y una gran concentración de maestros tallados de jade, la jadeíta de Yunnan es más rentable y tiene una gama más amplia. gama de opciones que las del continente.
15. Bai Tie-Dyeing
El teñido anudado se conocía como "Jiao Valer" y "Zha Valer" en la antigüedad. Es una técnica de teñido textil antigua en mi país. Dalí lo llama "tela Gie Da" o "flor Ge Da". Debido a que la principal zona de producción está en Dali, la mayoría de los tintoreros son gente Bai, por lo que la gente también lo llama Dali tie-dye y Bai tie-dye.
El pueblo Bai utiliza una amplia gama de materiales para teñir, a menudo utilizando las montañas y ríos de Dali como materiales creativos. Los patrones incluyen nubes coloridas en la montaña Cangshan, olas en el lago Erhai y sombras de mariposas. A la sombra de pagodas, mitos y leyendas, costumbres étnicas, flores, pájaros y peces, los insectos son naturalmente interesantes y se presentan en diversas formas.
Completo: Internet, Diccionario Xudong