¿Cuanto más grande sea la baya de goji, mejor? No puedes equivocarte con esta elección.

Se puede decir que Wolfberry es un material medicinal chino y también se puede utilizar como condimento en muchos platos. Ya sea sopa dulce o comida nutritiva, se puede ver en los alimentos de verano e invierno, y su hermoso color hace que la gente sea apetitosa. Pero a la hora de comprar wolfberry, debes prestar atención a cómo seleccionarla, para que puedas comer de forma más nutritiva y saludable.

¡Además de usarse como verdura, la baya de goji también se puede convertir en una bebida saludable! La mayoría de las bayas de goji comunes que se encuentran actualmente en el mercado proceden de China. En términos de calibres, cuanto más grande, madura y dulce es la baya de goji. Entre ellos, el Qigong wolfberry es el mejor, con partículas grandes, pulpa espesa, pocas semillas, textura suave y sabor dulce.

Elige 3 consejos y apréndelos.

1. Mira la apariencia: lo mejor es ser una baya de goji grande y regordeta. Además, verifique si el estilo está completo. Revise y seleccione bayas de goji anormales que estén blandas, mohosas o descoloridas, y evite comprar bayas de goji vencidas o de mala calidad.

2. Tócala con las manos: Al comprar bayas de goji en una tienda de productos secos, puedes preguntarle al jefe si puedes tocarlas con las manos. Sostenga la baya de goji con la mano para asegurarse de que esté seca y no mojada. Si queda color en tus manos, significa que la baya de goji puede estar teñida, así que no la compres. Las bayas de goji de alta calidad son de color rojo o rojo oscuro, y las menos brillantes son bayas de goji normales.

3. Olfate con la nariz: puedes empacar un pequeño puñado de bayas de goji a granel y olerlas con la nariz para ver si hay algún olor a humedad o químico; significa que ha salido mal. No lo compres, pero también puedes utilizar este método para comprobar si está podrido antes de usarlo.

Estas habilidades se deben aprender después de comprar la casa.

1. Lavar y remojar antes de cocinar: Aunque la baya de goji es un fruto seco, eso no significa que se pueda cocinar directamente. Para conservar algunas bayas de goji se les agregará dióxido de azufre (dentro del alcance y los estándares límite de aditivos alimentarios anunciados por el Ministerio de Salud), por lo que se deben lavar con agua limpia y remojar brevemente para eliminar la suciedad o los aditivos residuales antes de cocinarlas o comiendo.

2. Abre la tapa al cocinar: Además de limpiar y remojar, también se recomienda abrir la tapa al guisar la baya de goji para dejar escapar el vapor. Esto también ayudará a reducir los residuos de sustancias añadidas artificialmente. y te permite comer. Es fragante y seguro.

La baya de goji se puede remojar primero en vino de arroz para potenciar el aroma.

3. Almacenamiento refrigerado: Se recomienda almacenarlo en un recipiente sellado después de abrirlo en casa para evitar el crecimiento de aflatoxinas, se recomienda consumirlo dentro de los 3 meses, lo que no solo asegura la calidad; pero también tiene buen sabor.