¿Cuáles son las especialidades de Jiangxi?

Especialidades de la montaña Jiangxi

Especialidades de la montaña de la ciudad de Ganzhou: melón dulce de Gannan, té de Kowloon, huagu, rodajas de Shanxiangyuan, naranja Anyuanxiang, semillas de melón rojo, azúcar moreno, kiwi chino, Ganzhou Ma Tong Vino de melón amargo, verde y fresco.

Especialidad de montaña del condado de Ji'an Alcanfor de Ji'an, Caja de alcanfor de Ji'an, Abanico plegable de Dafen, Pollo sedoso de Taihe, Citrus aurantium de Xingan Shangzhou, Kumquat de Suichuan, Pescado de temporada de Xiajiang pescado, jengibre de Suichuan.

Productos autóctonos de Jiangxi

Xiangru, hongo, hongo de piedra, rodajas de magnolia

Té

Shuangjing Green, Meifeng Yunhao, Té dulce, Té Shanyu, punta de lengua de Fénix, té Xiangu, té Leifengjian, punta de aguja Pingfeng, Baihe Yujian, té de hadas Mingshan, Yang Chufeng, Guishan Maojian, Baofeng Yunwu, etc.

Alimentos no básicos

Baoyu, semillas de melón, dátiles rojos, setas, brotes de bambú, semillas de sésamo negro, semillas y nueces tostadas, etc.

Sabor de la cocina Jiangxi Gan

Cocina Gan ( también conocida como cocina de Jiangxi) tiene una larga historia. Es una "cocina local" con un fuerte sabor local desarrollada a partir de la herencia de la "cocina literaria" de dinastías pasadas. Está compuesta principalmente por escuelas locales como Nanchang y Ganzhou. y Jiujiang (famoso por sus banquetes de pescado). Sus principales características de sabor son: sabor original, aceite espeso pero no grasoso, sabor rico, salado y picante. Los principales platos de sabor incluyen: pollo de tres tazas, pollo Taihe estofado, carpa roja escalfada al vapor, carne de perro estofada Yongxin, pato de sangre frito, carne de cuchara frita, pescado frito pequeño, huevos de pescado de piedra, morrallas y raíz de loto desmenuzadas, tortuga de olla de barro. , pollo con castañas, quinoa con tocino, semillas de loto de azúcar de roca de Guangchang, pollo con hongos de piedra guisado, pollo a la piedra frito seco, carne redonda al vapor con harina de arroz, puré de castañas, tofu de locha, pato salvaje asado, nubes oscuras persiguiendo nubes blancas, brotes de bambú estofados, Pollo Wenshan, carne de hoja de loto, pescado al vapor con harina de arroz, tofu local, faisán Dongru, sopa de bolas de pescado huecas, cerdo Dongbo, cerdo Shuihu, etc. En los últimos años, la cocina Gan ha sido generalmente bien recibida por los turistas chinos y extranjeros.

Comida con sabor a Nanchang

La comida con sabor a Nanchang incluye: Artemisia arborescens salteada, Stone Street Mahua, tempeh de uva de Nanchang, lichi agridulce enlatado, vino Nanchang Daqu y vino Nanchang Dingfang .

Bocadillos con sabor a Ganzhou

Los bocadillos con sabor a Ganzhou incluyen: pescado frito de Ganzhou, tres tazas de pollo, pollo errante, Dongpo frito, cerdo escalfado, barra de maní lunar, pato salado de Nan'an, Vino de primavera de Meiguan, patatas fritas de frutas y verduras, maní de múltiples sabores "Peony Pavilion".

Delicias al estilo Jiujiang

Las delicias al estilo Jiujiang incluyen: sopa de raíz de loto, sopa de pescado, núcleos de té Yunwu, camarones cocidos en té Yunwu, cerdo asado con frijoles negros, pimientos fritos con frijoles negros, huevos revueltos de flores amarillas, costillas de rosas, huevos duros con gambas secas, tortas hervidas con gambas secas, guiso de ñame, tortas de ñame, pollo asado con castañas, etc.

Bocadillos con sabor a Pingxiang

Los bocadillos con sabor a Pingxiang incluyen: oveja molida original, pepino de mar casero, patas de pato rellenas de flores, carne de res chisporroteante, calamares hibisco, muslos de pollo fritos crujientes y pescado de colores. dinero, fideos de arroz Yanghuzi, flores y frutas de Pingxiang, vino de miel Su Shi.

Especialidades preciosas de la provincia de Jiangxi

Artesanía

Retratos de porcelana de Nanchang Abanico de sombrero Anyi Porcelana de Jingdezhen Tinta Wu piedra de entintar cola de dragón

Bambú Hekou Yihuichang artículos de ratán, ágata Jinxi, pincel de escritura Lidu, artículos de laca sin cuerpo Yichun

pintura de terciopelo Xinyu, pintura de palma de papel Pingxiang, caja de madera de alcanfor Ji'an, abanico plegable negro Suichuan

madera Yujiang tallado, tejido de paja de Guangfeng, cortinas pintadas de seda de bambú de Lushan, tallas de jade de De'an

Tallas de bambú y raíces de Jinggangshan

Especialidades nativas

Perlas de Nanchang, alcanfor Árboles, palos de bambú dobles, Gongmi de los diez mil años, carpas de bolso Wuyuan, cerdos Leping

Ganzhou Rosin Xingguo Ganso Gris Taihe Pollo de Hueso Negro Pollo Chongren Ma Pollo Wanzai Tres Amarillos

Nancheng Pollo de cinco negros Shangrao Pollo de orejas blancas Edredón de plumón Dayu Paño de hierba Wanzai

Fuegos artificiales de Pingxiang Petardos Xinyu Ramie Yongfeng Juhua Anchoa del río Shixia

Jinggang Dictyophora Arroz rojo Yujiang Piedra roja Cristal Lushan Tres piedras Esturión de Jiangxi

Mosqueta del lago Poyang Tabaco curado al humo Xinfeng Tabaco curado al sol de Guangchang

Vinos y tés famosos

Licor Nanchang Daqu Licor Lidu Gaoliang Licor de miel Anyi Zhangshu Licor del sitio Licor Tsinghua Wu

Licor líquido perla Ganzhou Licor Fu añejo Vino de cereza dorada Quannan, Vino Nancheng Magu, Vino chino Eucommia Eucommia

Vino Ji'an Duihua, Vino medicinal Hu Zhuoren Agkistrodon , Vino tónico Shangqing Sanqing Hericium

Vino añejo Jiujiang, Té negro Pengzefu, Té verde Wu Té Ningdu Xiaobuyan

Té negro Xiushui Ning Té verde Jinggang Té Suichuan Gougunao Té verde Rao

Té Lushan Yunwu Té Anyuan Jiulong

Aperitivos

Carne torcida de Nanchang Stone Street Enlatada Xingguo Brown Candy Patatas secas Pato salado Nan'an

Nankang Salsa Picante Ganzhou Semillas De Melón Rojo Xinfeng En Conserva Piel De Tofu Nanfeng Cuajada De Frijoles Fengcheng

Pastel De Flores Y Frutas De Pingxiang Galleta De Aceite De Cebolla Xinyu Panqueque Ji'an Fideos De Arroz Xiajiang Jamón Anfu

Pastel Guixi Dengxin Raozhou Azúcar moreno Yiyang Arroz Fruta Jiujiang Osmanthus Pastel de té

Jiujiang Osmanthus Caramelo crujiente Wucheng Grandes semillas de melón negro

Productos de salud negros

Uva Nanchang Tempeh Árbol de alcanfor Medicina herbaria china Xiu Shui Atractylodes New Dry Citrus Aurantii Ji Water Nepeta

Wanan Poria, Jinggang Gastrodia, Eucommia, Cortex Phellodendron, Ji'an Plantain Seed

Salsa de frijoles negros especiados Xunyang, Duchang Manjingzi

Productos ecológicos para la salud

Sanhu Red Cane Anyi Níspero, Jingan, castaña, Jiangwan, pera blanca, hongo shiitake, brote de bambú

Melón dulce Gannan, castaña de agua Huichang, Pomelo de Nankang, langosta de miel de Nanfeng, loto blanco de Guangchang Tongxin

Diez mil años de tributo a las azucenas, nuevos kiwis, oro de Suichuan Naranja Perla Shangrao Zaoli