Fideos secos calientes, fideos de Wuhan y fideos con salsa variada de Beijing. ¿Qué otras pastas famosas conoces?
En nuestra vida diaria, los restaurantes de Fideos con carne de Lanzhou se pueden ver en todas partes y saben muy bien. Pero los fideos con carne más pura son uno de los "Diez mejores fideos" de China y uno de los fideos icónicos de Lanzhou, Gansu. Los fideos se elaboran mediante soldadura y tratamiento térmico, y los fideos son muy finos y duros. Lanzhou Beef Ramen presta atención a Yiqing (la sopa es clara), Erbai (zanahoria blanca), Sanhong (aceite de pimienta roja), Silu (cilantro, ajo amarillo), Huangwu (los fideos son amarillos y brillantes) y se ha ganado el favor de los consumidores. en China e incluso en todo el mundo. Reseñas de cinco estrellas de los lectores. También se les conoce como "los fideos número uno de China".
Fideos Biangbiang
La palabra "biang" es una palabra compuesta, por lo que no se puede ingresar en la computadora. Míralo dos veces. Es una especialidad gourmet de Guanzhong, provincia de Shaanxi y unos fideos tradicionales de Shaanxi. Los fideos son muy anchos, de unos tres centímetros de arriba a abajo y de un metro de largo. Cuando esté cocido, agregue guarniciones de olla caliente y un fideo se puede convertir en un tazón de arroz. El sabor es suave y terso, ¡lo cual es una gran sensación!
Fideos fríos con salsa de soja
Los fideos fríos también se elaboran con harina de trigo, pero se cocinan. Es un manjar especial de los lugareños de Shaanxi que va desde delicioso hasta espléndido. Los fideos fríos de Shaanxi son picantes, ricos en sabor y con un regusto interminable.
Sopa de fideos rojos
La sopa de fideos rojos es una especialidad famosa en Jiangnan y un tipo de sopa de fideos estilo Su. Agregue un huevo a los fideos para sopa y puede agregar chuletas de cerdo y carne de res. Como combinación nutricional, la sopa de fideos tiene un sabor ligero, es clara y deliciosa, y es apta para personas de todas las edades.
Fideos secos calientes de Wuhan
Los fideos no tienen jugo y el condimento se vierte sobre los fideos cocidos inmediatamente, por eso se llaman fideos secos calientes de Wuhan. Los fideos Wuhan Hot Dry Noodles son delgados y firmes, mantecosos y deliciosos. Mezclado con aceite de sésamo, pasta de sésamo, polvo dulce fresco, productos de salsa de cinco especias y otros condimentos, es extremadamente delicioso.
Fideos Datong
Los fideos también tienen varios condimentos (también conocidos como "toppings" o "brebajes"), como ketchup, salsa de carne frita, champiñones enoki y adobo de huevo. , y resultan muy refrescantes si se combinan con verduras frescas, como pepinos rallados, puerros, brotes de soja, soja hervida, musgo de puerro en polvo, chile en polvo, etc.
Fideos Zhajiang antiguos de Beijing
Popular en Beijing y otros lugares, está hecho de fideos Cai Ma y Zhajiang. Corte la esponja vegetal, los brotes de toon, los brotes de soja, los guisantes y la soja en secciones o cocínelos en platos para usarlos más adelante. Luego hacer la salsa frita, sofreír la carne, el jengibre y la cebolleta en aceite, luego agregar la pasta de soja seca o salsa dulce a base de soja y sofreír, que es la salsa frita. Después de que los fideos estén hervidos, retire y escurra el agua, cubra con salsa frita, mezcle con las verduras y haga fideos fritos (seleccione una olla).
Fideos estofados de Henan
Los fideos estofados son una pasta única en Henan. Se llaman fideos y son el alimento dominante en Henan. No importa qué tipo de plato cocine Henan, ya sea pollo asado o pescado a la piedra. Mezclará los fideos emblema. Por eso, la provincia de Henan es famosa por sus fideos estofados. Cualquiera que venga de Henan sabe que Henan come fideos. Los fideos estofados son un refrigerio nutritivo tradicional. Los fideos estofados en la provincia de Henan también tienen orígenes históricos especiales. Está delicioso, los fideos son masticables y tienen un alto contenido nutricional.