Ocho maravillosos usos de la cebolla
Las cebollas, el ajo, las cebolletas y los puerros son vegetales allium porque contienen sustancias químicas que combaten el cáncer. Un estudio realizado por investigadores en un área con alta incidencia de cáncer gástrico en la provincia de Shandong, China, demostró que cuantas más cebollas se comen, menor es la probabilidad de desarrollar cáncer gástrico.
La cebolla puede combatir el asma.
Las cebollas contienen al menos tres químicos antiinflamatorios naturales que pueden tratar el asma. Debido a que las cebollas inhiben el movimiento de la histamina, una sustancia química que causa síntomas alérgicos en el asma, las cebollas pueden reducir la incidencia del asma aproximadamente a la mitad, según una investigación alemana.
Las cebollas son más efectivas que los medicamentos para tratar la osteoporosis
A las amas de casa no les gusta cocinar con cebollas y manipularlas puede hacer llorar a la gente. Mucha gente también teme el olor a cebolla. A menos que sea un plato de cebolla increíble, es muy difícil encontrar amantes de la cebolla.
Pero si quieres fortalecer tus huesos, crecer y prevenir la osteoporosis, lo mejor es comer cebollas con la nariz.
Porque el último informe de investigación publicado en la prestigiosa revista "Nature" señala que las cebollas son las verduras que mejor pueden prevenir la pérdida ósea. Las cebollas previenen la pérdida ósea incluso mejor que la calcitonina, un fármaco para la osteoporosis.
Los investigadores alimentaron a ratas macho con un gramo de cebollas secas al día. Después de una semana, la masa ósea promedio de las ratas macho aumentó entre un 13,5 y un 18%. Otro conjunto de experimentos encontró que dar a las ratas una dieta mixta de vegetales que contenía cebollas también reducía la pérdida ósea. En el Experimento 3, ratas hembra ovariectomizadas comieron 1,5 gramos de cebolla por día y su tasa de pérdida ósea se redujo en un 25%.
Lo que es más destacable es que los beneficios de la cebolla para la salud se pueden observar en tan solo 12 horas. Los investigadores creen que el efecto de las cebollas puede provenir de "prevenir la pérdida ósea", por lo que las personas que quieran utilizar cebollas para el cuidado de la salud pueden comer entre 200 y 300 gramos (10 onzas) de cebolla al día para prevenir la osteoporosis.
Las drogas y los alimentos son del mismo origen. En nuestra alimentación diaria hay muchas frutas y verduras que tienen efectos similares a los medicinales. Las cebollas, un acompañamiento indispensable en la comida occidental, tienen beneficios para la salud inimaginables.
Los huevos revueltos con cebolla o la ternera con cebolla son platos deliciosos y saludables, la cebolla también se puede comer cruda o en jugo; Según experimentos médicos, puede tener diversos efectos milagrosos.
La cebolla puede prevenir el colesterol alto.
Según una investigación del Dr. Dick Dogger Wei Zheng, profesor de cardiología de la Facultad de Medicina de Harvard, comer media cebolla cruda o beber la misma cantidad de jugo de cebolla todos los días puede reducir el nivel de lipoproteínas de alta densidad. en pacientes con enfermedades cardíacas, el contenido aumenta aproximadamente un 30% en promedio (el HDL es colesterol unido a lipoproteínas de alta densidad, que se considera que ayuda a prevenir la aterosclerosis y también es un colesterol bueno).
Coma media cebolla. crudo todos los días o beber la misma cantidad de jugo de cebolla protege el corazón, que es un remedio popular. El Dr. Kedo realizó experimentos con pacientes en su clínica y demostró que las cebollas tienen el efecto de aumentar el colesterol, pero cuanto más se cocinan, menos efectivas son.
La cebolla puede descomponer la grasa.
El Dr. Kedo pidió a los pacientes con enfermedades cardíacas en la clínica que comieran cebollas todos los días y descubrió que los compuestos contenidos en las cebollas también pueden prevenir la agregación plaquetaria y acelerar la disolución de los coágulos sanguíneos. Por lo tanto, cuando disfrute de alimentos ricos en grasas, es mejor combinarlos con algunas cebollas, lo que ayudará a compensar los coágulos de sangre causados por los alimentos ricos en grasas, por lo que tiene sentido que el bistec se coma generalmente con cebolla.
La cebolla puede tratar la diabetes.
La cebolla se utiliza para tratar la diabetes desde hace mucho tiempo. En los tiempos modernos, la medicina ha demostrado que las cebollas pueden reducir el azúcar en la sangre, y el efecto es el mismo ya sea que se consuman crudas o cocidas. Resulta que hay un compuesto antidiabético en las cebollas, similar al ácido metanosulfónico, un fármaco hipoglucemiante oral de uso común, que puede estimular la síntesis y liberación de insulina.
La cebolla puede prevenir el insomnio.
Los maravillosos usos de la cebolla no se limitan a los anteriores. En la vida diaria, la cebolla también se puede utilizar para prevenir el insomnio: coloque cebolla picada sobre la almohada, los ingredientes estimulantes únicos de la cebolla desempeñarán un papel mágico para calmar los nervios e inducir a las personas a conciliar el sueño.
La cebolla puede prevenir la congestión nasal.
Cuando estés resfriado, bebe un poco de sopa de miso caliente con cebolla y tu fiebre se reducirá sudando rápidamente. Si tiene la nariz tapada, pegue un pequeño trozo de cebolla en las fosas nasales. El olor acre de la cebolla aclarará su nariz instantáneamente.