Registros de excavación de las raíces de las orejas en Liuyang
La última vez, la hermana Hong y yo vimos muchos Houttuynia cordata afilados en su campo de vegetales. Los dos pensaron en las mazorcas frías y dobladas, y en el picante crujiente, refrescante y delicioso. Era sólo que las raíces eran demasiado pequeñas en ese momento. Mezclamos las raíces y las hojas.
Esta vez volví a los brotes de bambú de Liuyang. En el camino, Houttuynia cordata estaba por todas partes, larga y tierna, y se podía cosechar con una hoz. La tía gritó que paráramos y volviéramos a comer. Lo probé la última vez. Estaba medio seco, dulce y salado, dulce y picante, y quise tomar tres sorbos. Nos comimos una botella grande tres o dos veces. Así que dejamos los brotes de bambú y empezamos a pellizcar las puntas de la hierba. La Houttuynia cordata no está contaminada en absoluto, y puedes desmontarla y comerla directamente.
Son muchos los beneficios de la Houttuynia cordata. Depurativa del calor y desintoxicante y diurética siguen siendo los mejores antiinflamatorios. Cuando estaba embarazada, me resfrié y el médico me recetó la medicina china patentada. Cuando era niño, mi madre solía sacar la Houttuynia cordata para hervir agua y el efecto era muy bueno. Cada año, en junio, el abuelo seca una gran cantidad de Houttuynia cordata. Pero cuando se come el medicamento, no me gusta comerlo. Siempre siento que huele mal. Todavía lo llamamos "hierba apestosa". Cada vez que mi madre lo tomaba para el té, yo me negaba a darle un mordisco. Lo que me gusta comer es la raíz de Zheer.
Aunque Houttuynia cordata y las raíces son lo mismo, me gusta decir diferencias, porque creo que la hierba es una parte verde, la raíz es blanca. Lo que me gusta comer son las raíces blancas enterradas en el suelo. Lo mejor es mezclarlas en frío.
Pellizcamos mucha punta de Houttuynia y no teníamos bolsa extra. La tía se quitó la funda del delantal y la cubrió con una carga completa. Cuando llegué a casa, Hong Hong tomó la azada y dijo: "Wen Zi, ¿no quieres comer frío y doblar las raíces? Ve, vamos al lado del campo de vegetales debajo de la pendiente de la puerta, allí son mucho de ".
Debido a que el agua en las montañas es relativamente suficiente, la tierra vegetal está desolada, por lo que no hay beuction humana, por lo que está en todas partes. Primero encontramos una pequeña zanja que la hermana Hong cavó con una azada y yo toqué las raíces de mi enredadera. Puede ser que haya vivido en el campo desde pequeño y haya tratado la tierra con tierra, por lo que jugar al barro es más práctico y no me siento sucio en absoluto. Fijé la caña en el barro a lo largo de la enredadera Houttuynia cordata, y finalmente saqué las raíces, y el barro quedó pegajoso en el agua para exponer la sección blanca y una sección. Estamos muy contentos, porque cada vez que cavamos una azada, podemos sacar varias. Desafortunadamente, la temporada que cavamos fue un poco más tarde. La tía dijo que cuando recién estaba creciendo, las raíces eran gruesas, blancas y tiernas. No importa cuánto, solo queremos excavar y comerlo.
No mucho, el barril está casi lleno, la hermana Hong dijo basta, y cuando todos probaran los palillos, si no les gustara este sabor, habríamos cavado mucho. Si lo piensas bien, puedes volver a cavar las raíces después de arrancar los brotes de bambú. Los dos estamos tranquilos y estamos cansados de cansarnos.
El barril regresó y descubrió que no es problemático cavar las raíces. El problema es la limpieza. Vayamos al arroyo a lavarnos la cabeza primero y luego volvamos al agua del agua. No seas verde. Luego uno a uno se van quitando la barba, se quita la parte negra, y la parte del barro teñida de amarillo se va incorporando a blanco con un clavo, y solo queda una pequeña olla después de terminar un balde.
Mi cuñado dijo: "Esto debe tener el aceite picante, el vinagre y la mezcla fría". No lo haremos, solo diremos que será improvisado a la hora de cenar. Se sirve, la hermana Hong dijo que la hermana Hong dijo: "¡Está bien, está delicioso, delicioso!" El más sorprendente es Gege, Tian Tian, Qingqing, a tres bebés les encanta comer, Qingqing terminó un plato de arroz con orejas plegables. ! El plato de mazorcas frías se comió limpiamente, ¡afortunadamente, no estuvo a la altura de nuestro kung fu de medio día!