Reglamento de gestión de cuarentena y sacrificio de cerdos designado en la ciudad de Wuhan
Artículo 1: Con el fin de evitar que carne enferma y carne inyectada con agua ingresen al mercado y proteger la salud de los ciudadanos, de conformidad con la "Ley de Higiene de los Alimentos de la República Popular China" y la " Reglamento sobre prevención de epidemias ganaderas y avícolas "promulgado por el Consejo de Estado y otros reglamentos pertinentes. Estos reglamentos se formulan de acuerdo con las disposiciones de las leyes y reglamentos y en combinación con la situación real de esta ciudad. Artículo 2 El sacrificio y cuarentena de cerdos dentro del área administrativa de esta ciudad deberá cumplir con este reglamento. Artículo 3 La gestión de sacrificio y cuarentena de cerdos vivos en puntos fijos aplicará las directrices de sacrificio en puntos fijos, cuarentena centralizada, impuestos unificados y operación descentralizada, y seguirá los principios de planificación unificada, diseño racional, circulación favorable y promoción de la producción. , conveniencia para las masas y conveniencia para la cuarentena, lo que contribuye a garantizar el suministro del mercado y promover el desarrollo de la ganadería. Artículo 4 Los organismos de gestión del sacrificio de ganado municipales, distritales y distritales son responsables de la gestión integral del sacrificio de cerdos en sus respectivas regiones administrativas.
Los departamentos de cría de animales municipales, distritales y de condado son responsables de la gestión de la cuarentena porcina dentro de sus respectivas regiones administrativas.
Los departamentos de comercio, planificación, salud, protección ambiental, industria y comercio, impuestos, precios, seguridad pública y otros realizarán las labores de gestión pertinentes de acuerdo con sus respectivas responsabilidades. Artículo 5 La planificación de la construcción de los mataderos de cerdos designados (incluidas las fábricas y sitios, en lo sucesivo denominados colectivamente mataderos) en esta ciudad se incluirá en la planificación urbana general. El plan de construcción del matadero será preparado por el departamento de planificación municipal en conjunto con los departamentos municipales de comercio, ganadería, salud, protección ambiental y otros departamentos de acuerdo con las pautas y principios estipulados en el artículo 3 de este reglamento, y se implementará después de su aprobación. por el Gobierno Popular Municipal.
El plan de construcción del matadero aprobado no se modificará; si circunstancias especiales requieren un ajuste, se informará al Gobierno Popular Municipal para su aprobación. Artículo 6 Para establecer un matadero, se deben cumplir las siguientes condiciones:
(1) El sitio cumple con los requisitos del plan de construcción del matadero (2) La fuente de agua es suficiente y la calidad del agua cumple con las regulaciones nacionales; Estándares de agua potable, sin fuentes de contaminación nocivas en el medio ambiente circundante;
(3) El diseño del sitio es razonable, el área de sacrificio y procesamiento está separada del área de vivienda, el proceso de sacrificio cumple. los requisitos higiénicos, y no hay contaminación cruzada;
(4) Equipado con corrales de sacrificio de cerdos, corrales de aislamiento de cerdos enfermos, salas de sacrificio, salas de preparación de despojos, salas de sacrificio de emergencia y tratamiento inofensivo y aguas residuales y residuales. instalaciones de tratamiento;
(5) El piso, las paredes y el techo están hechos de materiales no tóxicos, impermeables al agua y fáciles de lavar y desinfectar;
(6) Equipados con equipos de anestesia, sacrificio, colgado, iluminación y contenedores y transportadores especiales;
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(7) Contar con equipos de inspección de calidad post-sacrificio, herramientas, instalaciones de desinfección y medicamentos
(8) Contar con personal de sacrificio e inspección adecuado a la escala de sacrificio.
(9) Otras condiciones estipuladas por las leyes y reglamentos.
Los mataderos de propiedad estatal ya establecidos en esta ciudad también deberán cumplir las condiciones anteriores.
Aquellos que no cumplan las condiciones especificadas en este reglamento serán ordenados a realizar rectificaciones dentro de un plazo; aquellos que aún no cumplan las condiciones después de la expiración del plazo serán clausurados. Artículo 7 Quienes cumplan las condiciones para establecer un matadero según lo estipulado en el artículo 6 de este reglamento y soliciten un sacrificio designado deberán pasar por los procedimientos de aprobación de acuerdo con las siguientes disposiciones:
(1) La ubicación es en Jiang'an, Jianghan, Hankou, Hanyang, Wuchang, para aquellos en el distrito de Qingshan y Hongshan, envíelo al departamento comercial del distrito para su firma y luego envíelo al departamento comercial municipal para su aprobación para obtener una "Licencia de sacrificio";
(2) La ubicación en Caidian, Jiangxia, Dongxihu, el distrito de Hannan, Huangpi y el condado de Xinzhou debe presentar un informe al departamento de cría de animales del distrito y del condado para su aprobación y obtener un "permiso de sacrificio";
(3) Llevar el "Permiso de Matanza" al distrito o condado de salud, ganadería, industria y comercio. El departamento de impuestos obtiene la "Licencia Sanitaria" y la "Licencia Sanitaria Veterinaria" y se encarga de los trámites industriales, comerciales y fiscales. procedimientos de registro.
Solo aquellos con certificados y licencias completos pueden participar en el negocio designado de sacrificio de cerdos. Artículo 8 Al construir, ampliar o renovar un matadero, la unidad de construcción deberá informarlo a la agencia de gestión de matanza de ganado del distrito y del condado para obtener una opinión firmada, la agencia municipal de gestión de matanza de ganado deberá expresar su aprobación y luego informar al departamento de planificación municipal. para planificar procedimientos de revisión de acuerdo con los procedimientos prescritos.
La revisión del diseño y la aceptación del proyecto del matadero deben contar con la participación de los departamentos de comercio, ganadería, salud, protección ambiental y otros departamentos, si no se acepta o no se aprueba la aceptación; no ser puesto en uso. Artículo 9 Los cerdos que deban ser sacrificados en esta ciudad deben enviarse a un matadero autorizado para su sacrificio y se debe presentar un certificado de cuarentena emitido por la agencia de supervisión de la prevención de epidemias ganaderas y avícolas en el lugar donde se producen los cerdos. No se permite que otras unidades o individuos se dediquen al negocio de sacrificio de cerdos.
Artículo 10 Los mataderos designados deben cumplir las siguientes obligaciones:
(1) Desarrollar e implementar un sistema de gestión de inspección de la calidad de la carne de acuerdo con las regulaciones nacionales pertinentes sobre gestión de sacrificio, salud veterinaria e inspección;
(2) Establecer y mejorar el sistema de registro de cerdos que ingresan, sacrifican, inspeccionan y detectan cerdos enfermos y su tratamiento;
(3) El personal de sacrificio, cuarentena e inspección debe tener certificados de examen físico y haber aprobado la formación y evaluación profesional organizada por los departamentos municipales de comercio y ganadería;
(4) Los cerdos no se sacrifican en frío, no se inyectan con agua ni se matan, y las canales de cerdo sacrificadas y clasificadas y sus productos cumplen con estándares de calidad nacionales;
(5) Las canales de cerdos que murieron por enfermedad, envenenamiento o causas de muerte desconocidas, así como las canales y productos de cerdos que no pasaron las inspecciones de calidad posteriores al sacrificio deben ser tratados inmediatamente de manera inofensiva. ;
(6) Descubrimiento Si los cerdos que ingresan a la granja están infectados con enfermedades infecciosas o se sospecha que están infectados con enfermedades infecciosas, se debe informar al departamento de cría de animales de manera oportuna y cooperar con el animal. departamento de cría para tomar medidas antiepidémicas como la destrucción;
(7) La descarga de aguas residuales deberá cumplir con las normas nacionales de descarga de aguas residuales. Artículo 11 La cuarentena previa al sacrificio y la inspección de calidad posterior al sacrificio de los cerdos en los mataderos estatales a nivel de condado o superior serán realizadas por el departamento municipal de cría de animales confiado al matadero que tiene derecho a supervisar; e inspeccionar el trabajo de cuarentena e inspección del matadero, y puede enviar ganado y aves de corral cuando sea necesario. El personal de prevención de epidemias ingresa al lugar para guiar y supervisar el lugar para implementar la cuarentena y la inspección de acuerdo con las regulaciones nacionales pertinentes, pero no se les permite cobrar. honorarios del lugar en cualquier forma.
Los departamentos de cría de animales del distrito y del condado confían la inspección de calidad de los cerdos en otros mataderos después del sacrificio para implementar la inspección, pero la cuarentena previa al sacrificio siempre la lleva a cabo la agencia de supervisión de prevención de epidemias de ganado y aves de corral. y las tarifas de cuarentena se cobran de acuerdo con los estándares nacionales.