Receta popular: Cómo hacer estofado de carpa herbívora medicada
[Método]
1. Blanquear las nueces en agua hirviendo, pelarlas y lavarlas el Polygonum multiflorum y la Gastrodia elata, envolverlas con una gasa y ponerlas en una cazuela; , y sofreírlos en su jugo, filtrar y reservar. Matar el pescado, quitarle las escamas, branquias y espinas, lavarlo y cortarlo en trozos; lavar y cortar en trozos los brotes de bambú de invierno, lavar los brotes de guisantes, los hongos enoki y los brotes de soja y ponerlos en un plato. Todos los ingredientes anteriores, excepto los trozos de pescado, se colocan en platos que rodean la olla caliente.
2. Ponga una olla limpia al fuego, agregue manteca de cerdo a calentar, agregue el jengibre y las cebolletas y sofría hasta que esté fragante, vierta la sopa y el líquido, los trozos de pescado, las nueces y cocine. Hervir a fuego alto, agregar los condimentos, quitar la espuma, verter en la olla caliente, mantenerla ligeramente abierta a fuego lento, luego se pueden comer diversas materias primas y beber la sopa.
【Uso】Es mejor comer directamente.
[Eficacia] Ganping puede nutrir los riñones, disipar el viento y reponer el qi.
Indicaciones: lumbalgia, mareos, dolor y debilidad en pies y rodillas provocados por insuficiencia hepática y renal. La gente común puede fortalecer su cuerpo, mejorar su inteligencia y fortalecer su cerebro si lo come.
[Nota] Esta dieta terapéutica es deliciosa y la sopa es espesa. Es un producto que puede nutrir los riñones, calmar el hígado, disipar el viento y reponer el qi. Tenga cuidado de no utilizar Polygonum multiflorum crudo, pero utilice rodajas de Polygonum multiflorum preparadas que se pueden cocinar al vapor primero y agregar con el jugo.
Recordaros: El estofado de carpa herbívora con nueces, una receta popular, surge de Internet. Siga los consejos médicos antes de su uso.