¿Qué materiales se necesitan para elaborar vino medicinal?

1. Licor

Debido a que la ventaja del licor es que no se deteriora fácilmente y se puede almacenar durante mucho tiempo, el grado y el olor de el licor debe seleccionarse según las preferencias personales. Puede elegir un licor con bajo contenido de alcohol con una capacidad pequeña de 38 grados; puede elegir un licor con alto contenido de alcohol con alrededor de 52 grados.

2. Materiales medicinales

Los diferentes tipos de vino medicinal requieren diferentes materiales medicinales. Los materiales medicinales se pueden utilizar como medicina entera o se pueden cortar en trozos o segmentos de 3 a 5 mm, pero rara vez se muelen en gránulos. Debido a que las partículas enturbian fácilmente la solución medicinal y tienen poca transmisión de luz, el medicamento granular se disuelve rápidamente y tiene una alta concentración. Sólo se utilizarán partículas grandes a menos que se requiera una disolución rápida.

3. Envase de vino medicinal

Elija botellas de vidrio esmerilado para sellar fácilmente y evitar la oxidación del medicamento. Las botellas de colores son las mejores. Si utiliza una botella transparente, tenga cuidado de no exponerla directamente al sol. También es particular la proporción de medicinas y vino. En términos generales, los materiales medicinales empapados representan aproximadamente 1/3 del volumen total de vino medicinal.

Cómo elaborar cuatro vinos medicinales:

1. Vino de ginseng americano

Tomar 500 ml de vino blanco y 20 gramos de ginseng americano. Cortar el ginseng americano en rodajas y agregar vino blanco para sellar. Después de 10 días de remojo, beber 15 ml dos veces al día. Tiene el efecto de nutrir el yin y reponer el qi, refrescar el cerebro y reponer la esencia.

2. Vino de Eucommia

Tomar 25 gramos de Eucommia ulmoides. , 25 gramos de Salvia miltiorrhiza, 15 gramos de rizoma de Chuanxiong y 500 ml de vino blanco. Cortar en trozos Eucommia ulmoides y otros medicamentos, sellarlos con vino blanco, dejarlos en remojo durante 20 días, tomar el filtrado y beberlo, dos veces al día, 20 ml cada vez, lo que tiene el efecto de favorecer la circulación sanguínea, eliminar la estasis sanguínea, y fortalecer el cuerpo.

3. Una especie de vino medicinal para favorecer la circulación sanguínea y eliminar el estasis sanguíneo.

Tomar 500 ml de licor, 10 gramos de raíz de angélica, 30 gramos de manzanilla, 10 gramos de cruda rehmannia y 20 gramos de baya de goji. Lave el medicamento mencionado anteriormente, póngalo en una bolsa y póngalo en una botella de vino, sumérjalo en vino durante 7 días y luego bébalo. Tiene el efecto de refrescar el cerebro y mejorar la vista.

4. Vino de carne de longan

Tomar 125g de carne de longan, ponerlos en 1000ml de vino blanco, sellarlo y dejar en remojo durante 30 días. Beber dos veces al día, 15ml. Cada vez, que puede nutrir el corazón y el bazo, el efecto de promover la circulación sanguínea y reponer la sangre.

Después de una elaboración prolongada, las características del vino medicinal pueden cambiar y beber grandes cantidades supondrá un gran peligro. Incluso beber demasiado puede provocar intoxicación por alcohol. Por ello, los expertos recuerdan que a la hora de beber vino medicinal hay que entender claramente los ingredientes y beber según las indicaciones del médico.

Datos ampliados:

Notas sobre la elaboración de vino medicinal:

1. Los materiales medicinales utilizados para remojar el vino medicinal deben procesarse.

Las impurezas y lodos de las medicinas botánicas deben eliminarse tanto como sea posible y secarse lo más posible antes de remojarlos en vino. Los medicamentos para animales deben quitarse los órganos internos y la suciedad, lavarse con agua limpia y secarse en un horno para eliminar el agua y no deben usarse medicamentos para animales deteriorados que contengan ingredientes tóxicos como mercurio, arsénico y cadmio; utilizado para hacer vino.

2. El vino que se utiliza para elaborarla es particular.

Generalmente, el licor bien elaborado popular en el sur (es decir, licor de koji, licor de baigan, licor de sorgo, shochu), vino de arroz o vino de arroz se utiliza como licor base para preparar licor medicinal, entre otros. qué licor de sorgo y licor de arroz glutinoso son los mejores. El contenido de alcohol del licor es mejor entre 50% y 60%. Puede matar eficazmente gérmenes, microorganismos dañinos, parásitos y huevos en materiales medicinales chinos durante el proceso de remojo, lo que lo hace más seguro para beber.

3. Métodos de elaboración exquisitos

El vino medicinal se puede elaborar mediante remojo en frío, remojo en caliente, percolación, remojo en caliente a reflujo y otros métodos. La gente suele utilizar el método de remojo en frío, es decir, poner la medicina herbaria china y el vino blanco o vino de arroz en un recipiente de vidrio o cerámica sellado (no utilice recipientes de plástico o metal para remojar el vino para evitar intoxicaciones), remojar a temperatura ambiente. , revuelva regularmente y generalmente déjelo en remojo durante más de 30 días.

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