Además de guisar tofu, ¿qué más se puede utilizar para hacer sopa de locha?
Ingredientes: 200 gramos de locha.
Accesorios: 10 g de hongo negro (elaborado con agua), 50 g de brotes de bambú
Condimentos: 5 g de vino de arroz, 1 g de sal, 3 g de cebolla verde, 3 g de jengibre.
Efectos sobre la salud:
1. La carne de locha es tierna y nutritiva. Su carne contiene proteínas, grasas, sales inorgánicas y diversas vitaminas. Tiene un sabor dulce y tiene muchas funciones, como calentar el cuerpo y reponer el qi, disipar el viento y promover la diuresis, desintoxicar, astringir las hemorroides, ser afrodisíaco y diuresis.
2. Se utiliza a menudo para la desnutrición y el edema, la ictericia por calor húmedo, la hepatitis aguda y crónica, la impotencia y la eyaculación precoz causada por la debilidad del yang del riñón, así como para la desnutrición y las hemorroides en los niños.
Receta de Locha Saludable 2. Locha guisada con tofu
Ingredientes: 500 gramos de locha, 250 gramos de tofu (del Norte).
Condimento: 3 gramos de sal.
Práctica:
1. Retirar las branquias y las vísceras de la locha, lavarla y cortar el tofu en cubos.
2. Poner la locha en la olla, agregar sal y agua, ponerla a fuego alto, guisar hasta que esté cocida, agregar el tofu y guisar hasta que la locha esté cocida. Consejos - Consejos de Salud:
Efectos sobre la salud: Fortalece el bazo y elimina la humedad, por lo que es adecuado para pacientes con hepatitis aguda.
Receta tres de lochas saludables. Sopa de locha con jengibre
Ingredientes: 250 gramos de locha.
Complementos: 5 gramos de jengibre.
Condimento: 10g de aceite vegetal, 3g de sal, 5g de vino blanco.
Ejercicio:
1. Pon la locha en el agua, echa un poco de aceite vegetal en el agua y deja que la locha escupa la tierra.
2. Cortar el pescado en trozos, lavarlos y sofreírlos en una sartén con aceite hasta que estén dorados; añadir una cantidad adecuada de agua y vino y cocinar a fuego lento hasta que la sopa adquiera un color blanco lechoso. sal y vino blanco al gusto.
Consejos de Salud: Esta sopa tiene el efecto de fortalecer la esencia y nutrir.
Receta Cuatro de Locha Saludable. Sopa de locha con maní y frijoles rojos
Ingredientes: 120 gramos de maní en grano (crudo), 120 gramos de frijoles rojos y 640 gramos de locha.
Excipientes: 5g de piel de mandarina.
Condimento: 4g de sal.
Ejercicio:
1. Frote el cuerpo de la locha con sal fina, luego escaldelo con agua caliente para eliminar el resbaladizo gorgoteo, raspe para abrirlo, retire los intestinos y el pescado. Cabezal y uso Enjuague con agua limpia.
2. Calentar la sartén con aceite, sofreír el pescado hasta que esté ligeramente dorado y sacarlo.
3. Remojar la carne de maní en agua, dejarla actuar y lavarla.
4. Remojar las judías adzuki y la piel de mandarina en agua y lavar.
5. Poner todos los ingredientes en la cazuela.
6. Añade agua, cocina a fuego lento hasta que el agua hierva y cocina a fuego lento durante unas 3 horas.
7. Añade sal al gusto y sirve.
Consejos de salud:
1. Esta sopa es apta para que la beba toda la familia. Puede ser diurética y favorecer la producción de plaquetas en la médula ósea.
2. Si sufres de cirrosis hepática, fatiga, pérdida de apetito, distensión abdominal, dolor hipocondríaco, hepatomegalia, epistaxis o encías sangrantes, puedes utilizar esta sopa como terapia dietética.
Fórmula saludable de locha vs. Sopa de astrágalo y locha
Ingredientes: 200 gramos de locha, 100 gramos de carne de cerdo (carne magra).
Excipientes: 10g de azufaifa (seca), 15g de astrágalo.
Condimento: 3 gramos de jengibre, 2 gramos de sal.
Práctica:
1. Remojar los dátiles rojos y quitarles los huesos.
2. Lavar el astrágalo y los dátiles rojos; 3. Poner la carne de cerdo en una olla con agua hirviendo y cocinar durante cinco minutos, luego sacarla y lavarla;
4. Escaldar la locha en agua hirviendo y enjuagar con agua limpia;
5. Lavar las vísceras, escurrir el agua;
6. Poner la locha en el aceite y sofreír hasta que esté ligeramente dorada por ambos lados, recogerla y ponerla en un plato;
7. Hierva una cantidad adecuada de agua en la olla, agregue la locha, la carne magra, el jengibre, el astrágalo y los dátiles rojos;
8. aproximadamente 3 horas, agregue el jengibre y la sal.
Efectos para el cuidado de la salud:
Humedece los pulmones y fortalece el bazo, calienta la cintura y nutre los riñones.
Rica en proteínas, grasas, multivitaminas, calcio, fósforo, hierro, etc.
La locha es de naturaleza suave y de sabor dulce, y puede reponer el qi, eliminar la humedad y disipar los factores patógenos; Astragalus membranaceus es ligeramente cálido, de sabor dulce y puede reponer el chamuscado medio.
Receta saludable de locha 6. Sopa de locha y gambas
Ingredientes: 50 gramos de gambas, 250 gramos de locha.
Condimento: 3 gramos de jengibre, 65438 0 gramos de sal.
Retirar las vísceras de las lochas y lavarlas. Quitar los bigotes, patas y colas de las gambas, lavarlas y echarlas juntas en la olla. Añade agua, justo encima del pescado, y añade un poco de jengibre y sal según convenga. Primero use fuego fuerte para cocinar, luego cocine a fuego lento hasta que esté cocido.
Uso: Comer como snack, beber sopa y comer gambas lochas.
Efectos sobre la salud: Reponer el qi y apoyar el yang. Se utiliza para tratar la deficiencia de yang del bazo y el riñón, la impotencia, la eyaculación precoz y el dolor y la debilidad de la cintura y las rodillas.
Receta saludable de locha 7. Sopa de carne magra de locha
Ingredientes: 250 gramos de locha.
Complementos: 60g de judías negras, 100g de cerdo (carne magra).
Condimento: 5g de sal.
Práctica:
1. Quitar las vísceras y lavar la locha.
2. Lavar y picar la carne de cerdo; . Ponga la locha, el cerdo y los frijoles negros juntos en la olla y luego agregue una cantidad adecuada de agua;
4. Cocine a fuego lento hasta que esté cocido y espolvoree con una cantidad adecuada de sal.