Una especie de método de preparación de las pastillas Qiuzesame.

1.

Lavar las semillas de sésamo negro y cocinarlas al vapor en una vaporera durante 1,5 horas.

2.

Enfriar 9 veces las semillas de sésamo negro cocidas al vapor.

3.

Hornéalo al sol cuando haya sol, pero no lo cocines al vapor cuando no haya sol.

4.

Después de exponerme al sol 9 veces, * * * tardó 16 días.

5.

Después de secar y freír a fuego lento, todo engordará. No lo frías mucho tiempo, quedará muy amargo. Se triturará hasta obtener una pasta utilizando un molino de piedra, que es móvil. No tengas miedo de hacer bolitas, solo agrega miel.

6.

Calienta la miel a fuego lento a 136 grados. No sé si Yunnan es una meseta. Si es 140 grados, el producto terminado se sentirá demasiado duro.

7.

Mientras está caliente, forma pastillas de 10 g cada una.

8.

Solo se puede envasar cuando esté completamente frío, de lo contrario contendrá aire caliente y humedad, y se deteriorará al calentarse.

9.

Solo guárdalo a temperatura ambiente, no lo metas en el frigorífico.

Imagen del producto terminado de bolas de sésamo negro