¿Cómo hacer que la Sophora japonica sea deliciosa?
La receta casera del bizcocho de Sophora japonica es la siguiente:
Ingredientes principales: Sophora japonica, huevos, harina.
Accesorios: cebollas verdes, sal, cinco especias en polvo, aceite comestible.
1. Prepara flores frescas de Sophora japonica y enjuágalas con agua.
2. Blanquear en agua hirviendo y dejar enfriar, escurrir el exceso de agua, lavar las chalotas y cortarlas en cebolletas picadas. Añadir a la sophora procesada las cebolletas picadas, la pimienta de Jamaica en polvo y la sal. flores y revuelva uniformemente.
3. Batir los huevos y mezclar uniformemente, agregar la harina y mezclar uniformemente, dejar reposar durante 1-2 minutos.
4. Calentar una sartén con una capa de aceite de cocina, coger una cucharada de masa de huevo de sophora, verterla en la sartén y aplanarla con el dorso de una cuchara.
5. Freír a fuego medio-bajo hasta que ambos lados estén dorados y servir. Este es un pastel de flores de sophora particularmente delicioso.