¿Cuál es la diferencia entre membrillos y peras? Miré el cuadro. Parece una pera y tiene un sabor similar. ¿Cuál es la diferencia entre los dos?
Cydonia oblonga en chino pinyin wēn po wēnpó
El fruto del árbol (Cydonia oblonga) se parece un poco a una gran manzana amarilla, excepto que cada carpelo tiene muchas semillas y la pulpa es ácida. Sus semillas contienen goma, que puede usarse como pegamento.
Los árboles con membrillos se utilizan a menudo como portainjertos enanos para los perales.
También conocida como Pera
Rosáceas
Papaya
Distribución: Asia Central y China se introdujeron muy tempranamente.
Árbol pequeño de hoja caduca. Las ramas jóvenes son peludas. Las hojas son ovaladas u oblongas, con la superficie de color verde oscuro y pelos densos y vellosos en el dorso. Flores solitarias, blancas o rosadas. Forma de pera, fragancia amarilla. El período de floración es abril-mayo. Le gusta la luz pero tolera la semisombra. Adaptable y resistente al frío. Los requisitos del suelo no son estrictos y se puede cultivar en zonas con buen drenaje. Se puede propagar mediante semillas, esquejes o acodos. El trasplante debe realizarse después de la defoliación o antes de la germinación. Generalmente, las plántulas pequeñas deben dejarse en el suelo, mientras que las plántulas grandes deben traerse con bolas de tierra. El poder de germinación sigue siendo muy fuerte y se puede podar. Las principales plagas son las salamandras gigantes, las polillas espinosas y los pulgones. Las hojas del membrillo son escasas, las flores son rosadas, como el resplandor de la mañana, y los frutos son amarillos y fragantes. Adecuado para verlo desde detrás del vestíbulo de un hospital de aislamiento. Las plántulas se pueden utilizar como portainjertos enanos para peras, papayas y manzanas, y el injerto de nísperos puede mejorar la resistencia temprana al frío. Las frutas se pueden utilizar con fines medicinales.
* * *Hay un perfume llamado "Quince" en la biblioteca de aromas de Dmitri.
Sabe a manzana verde, pero más ligero y limpio con un toque de lima; Refinado y agradable, con un retrogusto largo y destacado.
Se trata de un aroma muy atractivo.
Pal
Xilografía
Pal
El peral es un árbol frutal perenne de hoja caduca de la familia de las Rosáceas con hojas ovaladas y flores blancas. y muchas frutas El jugo es comestible. Coseche las frutas cuando estén maduras de agosto a septiembre y úselas frescas o córtelas y séquelas. Las principales variedades son la pera Qiuzi, la pera Baili, la pera Sha y la pera Liyang, que se distribuyen principalmente en las provincias del norte de mi país, el noreste de China, el noroeste de China y la cuenca del río Yangtze.
Propósito: Rosaceae
Familia: Rosaceae
Subfamilia: Malininae.
Género: Pyrus
Contenido
Historia
Clasificación
Hábitos de crecimiento
Características morfológicas
Clasificación de variedades
Área de distribución
Importancia económica
Valor nutricional
Inicio
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Historia
Peral
Los chinos tienen una larga historia de comer peras. En la antigüedad se llamaba Mifu, Kuaiguo, Yuru, etc., también conocido como "Baifu Pai". Hay muchas variedades de peras con diferentes orígenes y características, como las peras Laiyang de Shandong, las peras Korla de Xinjiang, las peras Sydney de Tianjin, las peras Dangshan de Anhui, las peras Xuehua del condado de Zhao, Hebei, las peras cristal de Japón, las peras cerveza de Australia, etc. espera. Desde la antigüedad, ha habido alusiones en China como "Kong Rong deja crecer las peras" y "Empujando las peras para dejar crecer las azufaifas". También hay una buena frase en "Singing Pears" que dice "cuando se busca fragancia, Recuerda que Qiong es un árbol, y cuando tengas sed, sabrás que el jade tiene médula. Cuenta la leyenda que la madre de Zheng Wei, primer ministro de la dinastía Tang, tenía una tos prolongada y temía el sabor amargo de la medicina tradicional china. Wei Zheng añadió peras y azúcar a la medicina tradicional china para hacer caramelo de pera, que era dulce y delicioso y finalmente curó la tos. El caramelo de pera también se ha convertido en otro ejemplo de terapia dietética para los pueblos antiguos.
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Clasificación
Según la clasificación botánica, las peras pertenecen a la familia de las Rosáceas. Las peras están frías. Hablando del problema de las peras frías, una investigación más profunda muestra que los diferentes tipos de peras tienen diferentes grados de frialdad. Por ejemplo, las peras Tianya que comemos a menudo tienen aproximadamente el mismo frescor que las peras pequeñas y exquisitas y fragantes y las peras tributo más grandes, mientras que las peras arena de piel gruesa y las peras cerveceras importadas son aún más frescas. China es uno de los lugares de nacimiento de las plantas de pera, y la mayoría de las peras en Asia provienen del este de Asia y Japón.
Los perales
Y Corea también son el origen de las peras asiáticas. Las peras de arena y las peras cultivadas en China son todas originarias de China. Las peras tienen los efectos de reducir la presión arterial, eliminar el calor y enfriar la temperatura corporal. La piel, hojas, flores y raíces de pera también se pueden utilizar como medicamento, que puede humedecer los pulmones y resolver la flema, eliminar el calor y desintoxicar. Las peras son el "padre de todas las frutas" y también se las conoce como "agua mineral natural" por su frescura, sudoración, dulzura y acidez.
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Hábitos de crecimiento
Los perales son muy adaptables al suelo.
Los perales
son fuertes y pueden crecer y dar frutos en montañas, colinas, desiertos, depresiones, tierras salino-álcalis y suelos rojos. En condiciones generales de cultivo y manejo, se pueden obtener altos rendimientos.
Los perales tienen una larga vida y un largo período de utilización económica. Hay muchos árboles grandes en las regiones de perales del norte y sur de mi país, que tienen entre 100 y 150 años, con ramas y hojas exuberantes y abundantes frutos. Algunas plantas individuales pueden pesar más de 1000 a 1500 kilogramos. El género de peras Qiuzi tiene una fuerte resistencia al frío y la mayoría de sus variedades cultivadas pueden tolerar bajas temperaturas de -30 °C, como Xiaoxiangshanshu, Mali, Balixiang, Gaihua, etc. La resistencia al frío de las peras blancas también puede alcanzar bajas temperaturas de -23-25 ℃. Los perales son especialmente resistentes al encharcamiento. Según las investigaciones, pueden soportar 9 días en agua estancada sin oxígeno, sólo superados por las uvas.
La pera tiene un sistema de raíces bien desarrollado, la profundidad de las raíces verticales puede alcanzar más de 2-3 m y las raíces horizontales están ampliamente distribuidas, aproximadamente el doble del ancho de la corona. Las peras tienen una fuerte sensación de sequedad y evidentes capas. El período de fructificación es temprano y largo. Algunas variedades comienzan a dar frutos en 2-3 años y el período de fructificación completo puede durar más de 50 años. La mayoría de las variedades de pera florecen primero y luego abren sus hojas. En algunas variedades, las flores y las hojas florecen al mismo tiempo o florecen primero y luego florecen. Después de que se fertiliza el polen de pera, la fruta comienza a desarrollarse, el receptáculo se convierte en carne, el ovario se convierte en núcleo y los óvulos se convierten en semillas. Durante el crecimiento y desarrollo del fruto, la etapa inicial es principalmente la división celular y la diferenciación de tejidos, y la etapa posterior es el agrandamiento celular y la maduración de la pulpa. La curva de crecimiento del volumen del fruto tiene forma de S. El crecimiento de las raíces de la pera tiene dos picos de crecimiento cada año: el primer pico de crecimiento ocurre cuando los nuevos brotes dejan de crecer; el segundo pico aparece de septiembre a octubre; En condiciones adecuadas, las raíces de pera pueden crecer durante todo el año y no quedarán inactivas.
Los perales están ampliamente distribuidos, por lo que sus estados fenológicos varían mucho. En cuanto al período de floración, los huili y los perales en Sichuan generalmente florecen en la primera quincena de febrero, y los yanbian en Jilin florecen a mediados de mayo. Yali florece en Changsha, Hunan, a principios de marzo y en Beizhen, Liaoning, a principios de mayo, una diferencia de casi dos meses. Los perales cultivados en una misma zona presentan diferentes estados fenológicos debido a las diferentes especies y variedades. Desde la brotación hasta la floración, la pera es la más temprana, la pera es un poco más tardía, la pera es más tardía que la pera y la pera es la más tardía, con un rango de variación de aproximadamente 10 días. Requisitos de condiciones ambientales:
①Temperatura. A los perales les gusta la temperatura y requieren temperaturas más altas para el crecimiento y temperaturas más bajas para la latencia. La temperatura media anual adecuada para los perales es de 4 a 12 ℃ para la pera Qiuzi, de 7 a 15 ℃ para la pera blanca y la pera occidental, y de 13 a 21 ℃ para la pera arena. Cuando la temperatura del suelo supera los 0,5 ℃, el sistema de raíces comienza a moverse y crecen nuevas raíces a 6-7 ℃; cuando la temperatura supera los 30 ℃ o cae por debajo de 0 ℃, el crecimiento se detiene; Cuando la temperatura supera los 5 ℃, los brotes de pera comienzan a germinar y cuando la temperatura supera los 14 ℃, pueden florecer. Cuando la temperatura supera los 14 ℃, la floración se acelera. Las peras también varían en su tolerancia al frío. La pera Qiuzi, originaria del noreste de mi país, es extremadamente tolerante al frío. Las especies silvestres pueden soportar temperaturas bajas de -52°C, mientras que las especies cultivadas pueden soportar -30-35°C. La calidad de pera blanca puede soportar -23-25 ℃; la pera de arena y la pera de arena pueden soportar alrededor de -20 ℃. Las temperaturas críticas de congelación de los órganos florales del peral en Laiyang, Shandong son -5°C en la etapa de yema, -3,5°C en la etapa de separación de las inflorescencias, -1,5-2°C en la etapa de floración y -1,5°C en la etapa de floración. etapa de floración.
②Iluminación. El peral es un árbol frutal de alto brillo. El requerimiento anual de luz solar es de entre 1600 y 1700 horas. El punto de compensación de la luz de las hojas de peral es de aproximadamente 1100 lux (lx) y el punto de saturación de la luz es de aproximadamente 54000 lux (lx).
3 humedad. Los perales requieren más agua para crecer. El coeficiente de transpiración es 284-401 y la cantidad de agua de transpiración por metro cuadrado de área foliar es de aproximadamente 40 g. Si pesa menos de 10 g, causará daños. La pera Qiuzi, la pera blanca y la pera occidental tienen poca tolerancia a la humedad, mientras que la pera arena tiene una fuerte tolerancia a la humedad. En suelo franco arenoso, cuando el contenido de humedad del suelo es del 15-20%, es adecuado para el crecimiento de las raíces. Cuando desciende al 12%, se inhibe el crecimiento de las raíces.
④Suelo. Los perales son altamente adaptables al suelo, y el suelo franco arenoso con suelo profundo, suelo suelto, buena permeabilidad al aire y retención de agua, y un bajo nivel de agua subterránea es el más adecuado. Los perales tienen una amplia adaptabilidad a la acidez y los álcalis del suelo, y pueden crecer normalmente dentro del rango de pH de 5 a 8,5, siendo el pH 5,8 a 7 el más adecuado. Los perales también son muy tolerantes a la sal y los álcalis. Cuando el contenido de sal del suelo sea inferior al 0,2%, crecerá normalmente. Cuando supera el 0,3%, el sistema de raíces crecerá mal y el crecimiento será obviamente pobre. Generalmente, Duli debe estar en el lado alcalino, mientras que la pera Salmonia y la pera Douban deben estar en el lado ácido.
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Características morfológicas
El tronco del peral tiene la corteza brillante en estado de retoño.
Peral
Resbaladizo, la corteza se espesa con la edad y se agrieta o se pela longitudinalmente. Las ramas jóvenes no tienen pelos o tienen pelos finos y luego se caen; las ramas de más de 2 años son de color amarillo grisáceo o incluso de color marrón violeta. Los capullos de invierno tienen escamas imbricadas, generalmente de 11 a 18 de diámetro, los capullos de las flores son regordetes, de color rojo pardusco o marrón rojizo, ligeramente brillantes y generalmente son cogollos mixtos, los cogollos de las hojas son pequeños, puntiagudos y marrones; Hojas simples, alternas, con márgenes aserrados, las estípulas se caen temprano, las hojas jóvenes son verdes o rojas y se vuelven verdes después de desplegarse, las hojas son en su mayoría ovaladas o rectangulares, con pecíolos de diferentes longitudes; Las flores tienen forma de corimbo, bisexuales y los pétalos son casi redondos o ampliamente ovalados. Las especies cultivadas tienen de 3 a 5 estilos, de 3 a 5 células y cada célula tiene 2 óvulos. Los frutos son redondos, achatados, ovalados, con forma de cuchara, etc. La cáscara se divide en dos categorías: amarilla o marrón, y algunas de las variedades amarillas son rojas; los tallos de la pera Qiuzi y la pera occidental son más gruesos y cortos, mientras que los tallos de la pera Bailisha y la pera Xinjiang son generalmente más largos. Hay células pétreas en la pulpa y el endocarpio es cartílago; las semillas son de color marrón oscuro o casi negras.
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Clasificación de variedades
Las variedades de pera cultivadas en China se dividen principalmente en
perales
Pertenece a la pera Qiuzi, la pera Baili, la pera Sha y la pera Liyang. Existen muchas variedades y variedades. Existen variedades completas en varias regiones de peras del norte y del sur, con diferentes niveles de madurez, aptas para el cultivo en varias regiones. La pera Qiuzi se produce principalmente en Liaoning, Jilin, el norte de Hebei, Longzhong Gansu y el corredor Hexi. Al norte de la cuenca del río Yangtze, hasta la Gran Muralla de Hebei y el oeste de Liaoning, predominan las variedades de peras blancas. Las variedades de pera se distribuyen en varias provincias y regiones al sur de la cuenca del río Yangtze. Las variedades de pera se distribuyen principalmente en Jiaodong, Shandong, Dalian, Liaoning y el antiguo curso del río Amarillo, con una pequeña superficie de cultivo.
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Zona de distribución
La pera Qiuzi se distribuye en las provincias del norte y noreste de China, y los frutos son redondos u achatados. Entre las variedades excelentes se incluyen la pera Jingbai de Beijing y la pera Nanguo de Liaoning. Las peras blancas se distribuyen principalmente en el norte de China y los frutos están al revés.
Peral
Ovalado. Pera Ya, pera Xuehua, pera Qiubai, pera miel de Hebei, aguacate de Shanxi, tuna de Laiyang, Shandong y otras excelentes variedades. Las peras se distribuyen en la cuenca del río Yangtze y en la cuenca del río Huaihe. Los frutos son casi redondos y tienen una piel verde o marrón. La variedad famosa es la pera Dangshan Su de Anhui. Las peras se cultivan ampliamente en Yantai, Shandong y Dalian, Liaoning. Los frutos tienen forma de calabaza o son redondos. Cuando está madura, la pulpa es crujiente, tierna y jugosa, con pocas células de piedra y rico sabor.
Las provincias con mayor producción de pera en China son Hebei, Shandong, Liaoning, Jiangsu, Sichuan y Yunnan. La principal zona de producción de peras es Yantai, Shandong. Las variedades cultivadas incluyen la pera Huangxian Changba, la pera Qixia Dashuixiang, la tuna Laiyang, la pera cristal Laixi y la pera Xiangshui. En Handan, Shijiazhuang y Xingtai, Hebei, las principales variedades son Yali y Xuehuali; los terratenientes como Suizhong, Beizhen, Yixian, Jinxi y Fuxin en Liaoning producen Qiubai, Yali y Qiuzi.
Algunas variedades de pera; Anhui Dangshan y sus alrededores son áreas de producción de pera Su; Shanxi Gaoping es el área de producción de huanghuali, y Yuanping produce principalmente huanghuali y aguacate. Lanzhou, provincia de Gansu, es famosa por sus peras de invierno. Las peras chinas Jinchuan y Xijuan de Sichuan; las peras Korla y Su de Xinjiang, y las peras occidentales de Yantai y Dalian también son famosas en el país y en el extranjero. La superficie de cultivo y la producción de peras en mi país ocupan el segundo lugar después de las manzanas. Las provincias de Hebei, Shandong y Liaoning son las zonas de concentración de producción de peras en mi país y representan aproximadamente la mitad del área de cultivo y el 60% de la producción. Entre ellas, la producción anual de la provincia de Hebei representa aproximadamente 1/3 de la del país.
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Importancia económica
Pera fresca
Peral
La carne es crujiente y Jugo tierno, agridulce, de sabor fragante. Rica en azúcar, proteínas, grasas, carbohidratos y vitaminas, juega un papel importante en la salud humana. Las frutas de pera también se pueden procesar en peras secas, conservas de pera, mermelada de pera, jugo de pera, peras enlatadas, etc. , también se puede utilizar para hacer vino y vinagre. La pera también tiene valor medicinal. Puede ayudar a la digestión, humedecer los pulmones y limpiar el corazón, resolver la flema y aliviar la tos, eliminar el calor y desintoxicar las llagas, y es un diurético e hidratante para las heces. La madera de peral es delicada y tiene una dureza moderada. Es la materia prima para grabar sellos y muebles de alta gama. La pera blanca de Zhaozhou es una especialidad del condado de Zhao, con una larga historia de cultivo que se remonta a más de 1.700 años. Ya en las dinastías Qin y Han, las sucesivas dinastías lo eligieron como tributo palaciego. Se llama así porque su carne es blanca como el jade y helada como la nieve. Según los registros históricos, se dice que la pera real de Zhaozhou es "tan grande como un puño, tan dulce como la miel y tan crujiente como un diamante". Su fruto es grande y redondo, con piel fina y pulpa gruesa, hermoso color, sabor jugoso y dulce, y es tan famoso como el Puente Zhaozhou. El peso de una sola fruta de la pera Zhaozhou Sydney es generalmente de alrededor de 400 g, con un peso máximo de 1900 g, y el contenido de azúcar es del 12-14 %, con un peso máximo del 16,5 %. Las peras Sydney son ricas en nutrientes y contienen una variedad de ácidos orgánicos, proteínas, minerales y vitaminas. Además de consumirse fresco, también se puede procesar en latas.
Los ingresos de muchas áreas productoras de peras en mi país se han convertido en la principal forma para que los agricultores se enriquezcan y en la industria pilar de la economía nacional local. Por tanto, la producción y el desarrollo del peral son de gran importancia para mejorar el nivel de vida de los agricultores de nuestro país y promover el desarrollo agrícola.
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Valor nutricional
La pera contiene muchas proteínas y grasas.
Peral
Grasas, calcio, fósforo, hierro y glucosa, fructosa, ácido málico, caroteno y múltiples vitaminas. Las peras también son una buena medicina para tratar enfermedades. Las peras al vapor con azúcar de roca se utilizan comúnmente entre la gente para tratar el asma y la tos, y el "azúcar en pasta de pera" es aún más famoso en el país y en el extranjero. Las peras también tienen el efecto de reducir la presión arterial, eliminar el calor y enfriar, por lo que los pacientes con presión arterial alta y enfermedades cardíacas obtienen un gran beneficio al comer peras. Además, la piel, hojas, flores y raíces de pera también se pueden utilizar como medicamento, que tiene el efecto de humedecer los pulmones y reducir la flema, eliminar el calor y desintoxicar. Las peras son ricas en vitamina B, que puede proteger el corazón, reducir la fatiga, mejorar la vitalidad del miocardio y reducir la presión arterial. Las peras contienen azúcar y ácido tánico, que pueden reducir la flema y aliviar la tos, y tienen un efecto de mantenimiento en la garganta. Las peras contienen más carbohidratos y vitaminas, que el cuerpo absorbe fácilmente, estimulan el apetito y protegen el hígado. Las peras son frescas por naturaleza y pueden eliminar el calor y calmar los nervios. El consumo regular puede normalizar la presión arterial y mejorar síntomas como los mareos. Comer peras puede prevenir la aterosclerosis e inhibir la formación de nitrosaminas carcinógenas, previniendo así el cáncer. Las peras tienen un alto contenido de pectina, que ayuda a la digestión y las deposiciones.
1. Las peras son ricas en vitamina B, que puede proteger el corazón, reducir la fatiga, mejorar la vitalidad del miocardio y reducir la presión arterial.
2. peras Otros ingredientes pueden reducir la flema y aliviar la tos, y tienen un efecto de mantenimiento en la garganta;
3. Las peras contienen más carbohidratos y vitaminas, que el cuerpo absorbe fácilmente, estimulan el apetito y protegen el hígado. ;
4. Las peras son frescas por naturaleza y pueden eliminar el calor y calmar los nervios. El consumo regular puede normalizar la presión arterial y mejorar síntomas como los mareos;
5. Comer peras puede prevenir la aterosclerosis e inhibir la formación de carcinógenos nitrosaminas, previniendo así el cáncer.
6. Las peras tienen un alto contenido en pectina, lo que ayuda a la digestión y la defecación.