¿Cuál es el valor nutricional del aderezo para ensaladas?
Las ensaladas se componen principalmente de verduras o frutas frescas y son ricas en diversas vitaminas. Una encuesta a gran escala entre adultos en los Estados Unidos ha demostrado que las personas que comen muchas ensaladas o verduras crudas tienen niveles sanguíneos elevados de ciertos nutrientes importantes. Los investigadores también descubrieron que comer incluso una sola porción de vegetales crudos al día acercaba los niveles de vitamina A, vitamina E, vitamina B y folato a las cantidades recomendadas. Todo esto demuestra que la ensalada es nutritiva, pero ¿qué pasa con el aderezo para ensalada? Echemos un vistazo.
Si quieres conocer la nutrición del aliño para ensaladas, tienes que investigar sobre sus materias primas. Las principales materias primas del aderezo para ensaladas son las yemas de huevo, el azúcar, el aceite para ensalada, el vinagre blanco o el jugo de limón. Entonces, el contenido nutricional del aderezo para ensaladas es también el contenido nutricional de estos ingredientes.
Aderezo nutrición 1, protección ocular
La yema de huevo es rica en luteína y zeaxantina. La luteína y la zeaxantina están estrechamente relacionadas con la protección ocular. Todos ellos tienen fuertes efectos antioxidantes y también son muy protectores para los ojos.
Nutrición del aderezo para ensaladas 2. Favorece el desarrollo humano
Rico en proteínas, vitaminas, lecitina, etc. , no solo tiene un buen efecto sobre el desarrollo del cerebro, sino que también promueve el desarrollo óseo y la hematopoyesis.
Nutrición del aderezo para ensaladas 3. Mantener la función cerebral
El azúcar es un nutriente esencial para mantener la función cerebral normal. Cuando la concentración de azúcar en sangre cae, el tejido cerebral puede dañarse debido a la falta de energía, lo que provoca disfunción, mareos, palpitaciones, sudores fríos e incluso coma.
Nutrición del aderezo para ensaladas 4. Fortalece la función intestinal
El azúcar es rico en fibra dietética, que puede fortalecer la función intestinal y así regular el metabolismo de las grasas.
La nutrición del aderezo para ensaladas. Nutrición rica
El aceite de ensalada es rico en vitamina E, ácidos grasos insaturados, elementos 1 similares a la zanahoria y menos ácidos grasos libres.
Nutrición del aderezo para ensaladas 6. Protege el cuerpo
El aceite de ensalada tiene funciones antioxidantes, inhibe la proliferación de células cancerosas, mejora la inmunidad, reduce la grasa y el colesterol en sangre, etc., y puede prevenir Enfermedad cardíaca en cierta medida Enfermedad vascular, que favorece el desarrollo y crecimiento de los vasos sanguíneos y del cerebro. Además, el aceite de ensalada no contiene carcinógenos como aflatoxinas ni colesterol, que tienen un efecto protector sobre el organismo.
Nutrición del aderezo para ensaladas 7. Ayuda a la digestión
El vinagre puede estimular el apetito, promover la secreción de saliva y jugo gástrico, ayudar a la digestión y la absorción, aumentar el apetito y promover la digestión y la acumulación de vinagre; puede eliminar la fatiga, promover el sueño y reducir los síntomas del mareo y el mareo. El vinagre también puede reducir la concentración de alcohol en el tracto gastrointestinal y la sangre y desempeñar un papel en la recuperación de la sobriedad.
La nutrición del aderezo para ensaladas. Prevención de enfermedades
El vinagre tiene buenos efectos antibacterianos y bactericidas y puede prevenir eficazmente enfermedades intestinales, influenza y enfermedades respiratorias; el vinagre puede ablandar los vasos sanguíneos y reducir el colesterol, lo que lo convierte en una buena opción para pacientes con enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. como hipertensión. Un buen remedio.
Nutrición del aderezo para ensaladas 9. Produce fluidos corporales, alivia el calor del verano y aperitivos
Los limones son ricos en componentes aromáticos volátiles, que pueden producir fluidos corporales y calmar la sed, aliviar el calor del verano. , aperitivos y fortalecen el bazo; los limones son ricos en La vitamina C que contiene actúa como un antibiótico natural en el cuerpo humano y tiene maravillosos efectos antibacterianos, antiinflamatorios, mejora la inmunidad humana y elimina la flema.
El aderezo para ensaladas tiene 10 nutrientes, retrasa el envejecimiento e inhibe la pigmentación.
Los limones contienen vitamina B1, vitamina B2, vitamina C y otros nutrientes además de ácidos orgánicos y ácido cítrico. El limón es un alimento altamente alcalino con fuertes efectos antioxidantes. Es muy eficaz para favorecer el metabolismo de la piel, retrasar el envejecimiento e inhibir la pigmentación.
El aderezo para ensaladas es realmente bastante nutritivo. El siguiente editor le presentará cómo preparar aderezo para ensaladas.
Ingredientes: 2 yemas de huevo, 50 gramos de azúcar fina, 50 gramos de aceite de ensalada, 50 gramos de vinagre blanco.
1. Coger un recipiente de fondo redondo y poner en él las yemas y el azúcar fino.
2 Batir las yemas y el azúcar fino hasta que adquiera un color blanco y el color. el volumen se expande, luego agregue aproximadamente 1/10 del aceite para ensalada, agregue 1/10 del aceite para ensalada en tres tandas y bata uniformemente;
3. Después de que el aceite para ensalada y la yema de huevo estén completamente mezclados, puedes agregar un poco de vinagre blanco y la textura se volverá más fina;
4. Agrega aceite para ensalada y vinagre blanco al aderezo para ensalada preparado hasta que el material se vuelva más espeso; Si se agrega demasiado vinagre blanco a la vez durante el proceso de mezcla, la ensalada y la consistencia de la salsa quedarán demasiado líquidas. En este momento añade 1 yema de huevo para compensar.
Conclusión: ¿Es nutritivo el aderezo para ensaladas? Después de leer este artículo, sabrás que los aderezos para ensaladas del mercado pueden contener muchos ingredientes añadidos, por lo que el editor recomienda que hagas tu propio aderezo para ensaladas.
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