Información de contratación de Wuhan KFC McDonald's
¿Jim, el ex director de McDonald's? Cantalupo murió de un infarto. Los críticos dijeron que la muerte repentina de Cantalupo fue el resultado de comer demasiadas hamburguesas y papas fritas.
La polémica aún no ha terminado, siguen noticias impactantes.
El 5 de mayo, la sede de McDonald's anunció que el nuevo presidente Charlie? Bella fue operada por cáncer de intestino. A mediados de mayo comenzó a estrenarse en Estados Unidos un documental llamado "Gimme the Biggest Number", que desafía a McDonald's. En este documental, ¿el joven director estadounidense Morgan? Spoor Locke realizó un experimento con su propio cuerpo: durante 30 días consecutivos, comió solo comida de McDonald's en tres comidas y bebió bebidas de McDonald's. Luego, en forma de documental, dejó que todos fueran testigos de los efectos nocivos de comer McDonald's en su cuerpo. cambios.
Aunque ningún médico ha demostrado que la muerte de Cantalupo o el cáncer de intestino de Bella estén necesariamente relacionados con las hamburguesas y las patatas fritas, McDonald's admitió que sí comían mucha de estas comidas rápidas. Reuters informó que tuvieron que comer hamburguesas de McDonald's durante mucho tiempo: la enorme empresa McDonald's tiene su sede en los suburbios de Chicago y los empleados rara vez tienen la oportunidad y el tiempo para salir a almorzar. La cafetería de la empresa ofrece productos de McDonald's que ya están en el mercado o que próximamente lo estarán. Parte de la comida es algo que no encontrarás en un restaurante McDonald's, pero la mayoría son Big Macs tradicionales, refrescos y papas fritas. El restaurante también se utiliza como "tienda de degustación" de productos recientemente desarrollados, que deben ser degustados por altos directivos de la empresa antes de su comercialización. Se dice que Bella come más hamburguesas y papas fritas que su ex. Este pobre presidente trabaja en McDonald's para ganarse un dinero de bolsillo desde que tenía 15 años. A partir de entonces, las hamburguesas y las patatas fritas se convirtieron en la comida de trabajo de Bella.
¿Dónde está Morgan? El documental de Spoel Locke plantea dudas sobre la seguridad de la comida rápida que ha arrasado en el mundo.
En los últimos años, según estadísticas de los departamentos pertinentes, enfermedades como la obesidad, la diabetes, los tumores y las enfermedades cardiovasculares que eran comunes en Occidente han ido en aumento en nuestro país en los últimos años, con una mortalidad tasas de hasta el 50% y se han convertido en peligros sociales. En correspondencia con su velocidad de desarrollo, la velocidad de desarrollo de la comida rápida occidental como McDonald's en China es igualmente sorprendente. Entonces, ¿está la comida rápida occidental representada por McDonald's detrás de estas enfermedades? Esta pregunta depende de cada uno de nosotros.
Contra "Ronald McDonald"
Dame la talla más grande. En Estados Unidos se la conoce como "La película que te salva la vida". Este documental tiene una duración de 98 minutos y registra ¿Morgan? Spoel Locke comió sólo comida de McDonald's durante 30 días seguidos. Le puso el nombre a la película porque los empleados de McDonald's siempre preguntaban a los clientes si querían la porción más grande de la comida, además de una bebida y papas fritas por un cargo adicional.
Morgan. Las reglas experimentales de Spohr Locke son las siguientes: 1. Sólo coma alimentos vendidos por McDonald's, incluidas las bebidas; 2. No compre comidas abundantes, hamburguesas o bebidas a menos que el camarero se ofrezca a comer todos los alimentos del menú al menos una vez; Para demostrar que no era falso, Spoel Locke invitó especialmente a tres médicos a registrar todo el proceso experimental y realizar un seguimiento regular de su estado de salud. Luego salió a la carretera y entrevistó a médicos, consultores de salud, chefs y niños en 20 ciudades de Estados Unidos para discutir la relación entre la salud y la comida rápida.
Antes de rodar el documental, Spoor Locke, que medía 1,9 metros de altura, gozaba de buena salud y pesaba menos de 84 kilogramos. Dos semanas después del experimento, los médicos dijeron que su hígado estaba gravemente dañado y que el experimento debía detenerse. Pero no siguió las órdenes del médico. Unas tres semanas después, su corazón empezó a funcionar de forma anormal. El médico le dijo que tomara dos aspirinas al día, pero él se negó porque McDonald's no le proporcionaba aspirinas. Como resultado, un mes después, su presión arterial aumentó significativamente y su peso aumentó en 11 kg.
No se puede ignorar la influencia de esta película. Después de que la película ganara un premio en el Festival de Cine de Sundance, en marzo de este año, McDonald's anunció que cancelaría la venta de comida "extra grande" en sus restaurantes y lanzaría un "Happy Meal" para adultos más saludable que incluye ensalada de verduras y agua embotellada. y un podómetro. McDonald's también anunció que lanzará más alimentos saludables en el futuro.
Morgan. Spoor Locke dijo en una entrevista con los medios: "Mi familia es muy pobre. Siempre he sido muy saludable y me gustan los deportes. Pero para hacer esta película, realmente pagué mucho. La gente que hizo esta película en ese momento , Dejé de hacer ejercicio. Simplemente caminaba por el suelo, pero este tipo de ejercicio no fue suficiente para mí".
Después de ver esta película, muchos fanáticos comentaron en su sitio web oficial.
El primer o último párrafo de todas las reseñas de películas son muy similares, como "Ya no iré a restaurantes de comida rápida después de ver esta película", "Reducí el hábito de ir a restaurantes de comida rápida varias veces por semana a una vez por semana". y luego perdí peso. Sintiéndome mucho más saludable. Gracias al director, recomiendo esta película a todos los estadounidenses gordos. Esto no es un entretenimiento ni un experimento social."
Morgan. Spoor Locke dijo que una de las razones del aumento de la obesidad en todo el mundo es la exportación de la cultura estadounidense de comida rápida. Citó a McDonald's como ejemplo, diciendo que la cadena de comida rápida alimenta a 46 millones de personas en más de 100 países cada día, de las cuales sólo la mitad son estadounidenses. "Son 23 millones de personas en Estados Unidos y otros 23 millones en el extranjero. Así que estamos propagando nuestros malos hábitos por todo el mundo".
1 muslo de pollo frito es tan tóxico como 60 cigarrillos.
Sin duda Morgan. El experimento de Spoor Locke fue demasiado extremo, porque pocas personas consideran la comida rápida occidental como su único alimento. Por eso, algunas personas señalan que mientras no se coma todos los días o todos los días, no causará mucho daño al cuerpo humano.
“¡Esta opinión es incorrecta!” Li Qingtian, director de la Sociedad China de Nutrición, afirmó en una entrevista con periodistas que la comida rápida extranjera es un típico “tres altos” (alta en calorías, alta en grasas, alta en proteínas). ) comida Tal dieta La estructura es absolutamente nutricionalmente inadecuada. "Sólo existen unos pocos tipos de comida rápida occidental y podemos utilizar el mismo método para analizarlos". Li Qingtian explicó en detalle la clasificación de la comida rápida occidental según los tipos de alimentos.
“La principal causa de muerte son los alimentos fritos y horneados. Los alimentos fritos como las patatas fritas son los principales culpables de las enfermedades cardiovasculares. Las patatas fritas, en particular, son alimentos ricos en grasas. es inferior al 1%, pero debido a su alta expansión, el contenido de grasa después de freír puede alcanzar aproximadamente el 40%. Después de freír los alimentos a altas temperaturas, se producirán carcinógenos como el benzopireno. La fritura también destruirá las vitaminas de los alimentos y se desnaturalizará. La proteína, sin embargo, las alitas de pollo asadas y otros alimentos a la parrilla contienen una gran cantidad de 'tribenzopireno' (el primero de los tres carcinógenos), que puede provocar la carbonización y desnaturalización de las proteínas (aumento de la carga sobre los riñones y el hígado). 1 muslo de pollo frito equivale a 60 cigarrillos. Toxicidad ”
“La harina blanca en la base de la hamburguesa es un alimento refinado y su efecto fisiológico clave en el cuerpo humano es producir calor. La nutrición muestra que las personas que comen en exceso durante mucho tiempo son propensas a sufrir enfermedades coronarias, diabetes, arteriosclerosis e infarto de miocardio. Debido a que la hamburguesa contiene mucha mantequilla y solo tiene uno o dos trozos de lechuga o pepinillos en el medio, alto contenido de grasa y muy bajo contenido de vitaminas."
"El tema de la sal no se puede ignorar "Li Qingtian señaló que McDonald's también fue incluido en la lista negra del "Times" británico debido a su excesivo contenido de sal. La Organización Mundial de la Salud recomienda que la ingesta diaria de sal de cada persona no supere los 5 gramos, y los expertos en nutrición chinos recomiendan no más de 10 gramos. "Comer demasiado salado durante mucho tiempo no sólo inducirá enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, sino que también provocará gastritis, úlcera péptica y otras enfermedades".
"Las bebidas carbonatadas en la comida rápida extranjera pueden considerarse como cómplice", añadió Li Qingtian. Las bebidas carbonatadas como la Coca-Cola contienen ácido fosfórico y ácido carbónico, que eliminan el calcio del cuerpo. También contienen demasiada azúcar, producen gases y no tienen mucho valor nutricional. Me siento lleno después de beber, lo que afecta la alimentación. Ésta es la razón por la que muchos niños se niegan a comer bien. Los postres helados, como los conos, contienen azúcar y crema, lo que fácilmente puede provocar obesidad. El contenido excesivo de azúcar también afectará la comida.
El profesor Zhao Lin, experto en nutrición del Hospital General del Ejército Popular de Liberación de China, también señaló que las hamburguesas y las patatas fritas pueden provocar cambios hormonales en el organismo, volviendo adictos a los consumidores y dificultando el control de su alimentación. consumo. También se han encontrado grandes cantidades de acrilamida en hamburguesas, patatas fritas, patatas chips, galletas, cerdo asado, corteza marrón en postres de frutas, galletas, pasteles y otros alimentos. Como todos sabemos, la acrilamida es un subproducto natural de los alimentos ricos en carbohidratos que se fríen, hornean o tuestan a altas temperaturas. La acrilamida puede provocar mutaciones genéticas, dañar los sistemas nerviosos central y periférico e inducir tumores benignos o malignos. Los expertos creen que este hallazgo explica la alta incidencia del cáncer en los países occidentales. La Organización Mundial de la Salud (OMS) estipula que el contenido de acrilamida por kilogramo de alimento no debe exceder de 1 mg. Sin embargo, el contenido de acrilamida en las patatas fritas que actualmente venden McDonald's y KFC supera el límite legal unas 100 veces, y el contenido de acrilamida en el pan, pasteles y galletas supera el límite legal unas 500 veces.
Zhao Lin también señaló que las grasas hidrogenadas (manteca vegetal y margarina) comúnmente utilizadas en la comida rápida occidental son incluso más dañinas que las grasas saturadas.
Dijo a los periodistas que Walter, presidente del Departamento de Nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard? Willett publicó un artículo ya en 1991, señalando claramente que las grasas hidrogenadas utilizadas en la comida rápida occidental y otros alimentos son potencialmente dañinas para la salud humana. Los alimentos fritos y los productos horneados de la comida rápida occidental generalmente contienen grasas hidrogenadas. "Los estudios dietéticos controlados sobre los efectos de las grasas en el colesterol en la sangre y los estudios epidemiológicos sobre la relación entre el consumo de grasas hidrogenadas y el riesgo de enfermedad cardiaca y diabetes sugieren que las grasas hidrogenadas son peores que las grasas saturadas", dijo Willett.
Las consecuencias de comer comida rápida extranjera durante mucho tiempo
“Si a menudo no puedes dormir y te cansas fácilmente a una edad temprana, debes prestar atención a tu dieta”. los jóvenes de hoy. Señaló que los jóvenes oficinistas de hoy son cada vez más perezosos a la hora de preparar el desayuno ellos mismos. A menudo almuerzan juntos y cenan fuera. El sustituto más común de las tres comidas es la comida rápida extranjera. Con el tiempo, la salud es difícil de garantizar. Dijo que un huevo, un vaso de leche y cereal son esenciales para el desayuno, y la combinación nutricional de la comida rápida es extremadamente irrazonable.
Para los niños, la consecuencia más directa de la comida rápida extranjera es la obesidad. Zhao Lin cree que a medida que las vidas de los residentes se vuelven cada vez más prósperas, los suministros materiales son extremadamente abundantes y aparece una gran cantidad de comida rápida, refrescos y comidas preparadas chinas y occidentales, los patrones y hábitos alimentarios de los residentes han experimentado grandes cambios. Por otro lado, debido a la comodidad del transporte, la popularización de la televisión y las computadoras y la reducción de la actividad física, la ingesta calórica de los niños ha aumentado y su consumo ha disminuido, lo que ha resultado en una tendencia creciente de la obesidad infantil. Una gran cantidad de obesidad infantil se ha convertido en un problema que no se puede ignorar en el aprendizaje y el crecimiento de los niños. Según encuestas relevantes, en los últimos años, la tasa de obesidad entre los estudiantes de primaria en algunas ciudades de mi país ha aumentado año tras año, alcanzando entre el 5% y el 10%, y en algunas ciudades incluso ha superado la de los países desarrollados. Sin saberlo, la obesidad, que siempre ha sido popular en Occidente, se ha convertido gradualmente en un peligro público en China.
Quizás algunos padres digan: "¡No importa si el niño es gordo cuando es pequeño, será lindo cuando sea gordo!". Esto está lejos de la verdad. Además de afectar el crecimiento y desarrollo del propio niño, la obesidad infantil puede convertirse fácilmente en obesidad adulta. Según la investigación, el riesgo de que los niños obesos en edad escolar se conviertan en adultos obesos es entre 3,9 y 5,6 veces mayor que el de los niños no obesos. Alrededor del 42% al 63% de los niños obesos en edad escolar se convertirán en adultos obesos. La obesidad infantil también se ha convertido en causa de enfermedades como hipertensión, diabetes, enfermedades coronarias, cálculos biliares, enfermedades renales, hígado graso, muerte súbita, cáncer de mama, gota y otras enfermedades en la edad adulta. La obesidad daña la función cardiopulmonar y la capacidad aeróbica de los niños y reduce su capacidad de ejercicio. El exceso de nutrición también puede provocar un desarrollo prematuro de las células inmunitarias, un envejecimiento prematuro de las células en la mediana edad y un rápido deterioro de la función inmunitaria celular. Es más, debido a que las células pituitarias de los niños obesos son reemplazadas gradualmente por células grasas, la secreción de hormonas sexuales se altera, lo que puede conducir a la feminización de los niños y la masculinización de las niñas. La impotencia y la impotencia reproductiva en este grupo de adultos no sólo destruirán innumerables familias que deberían ser felices y saludables, sino que incluso pueden convertirse en un problema social.
Recientemente, investigadores canadienses han descubierto que los alimentos ricos en grasas pueden dañar las vías neuronales en desarrollo de los niños y pueden causar daños permanentes en el cerebro y las cualidades mentales de los niños. Además, la obesidad también puede provocar una disminución de la función inmune de los niños, haciéndolos propensos a enfermedades; una disminución de la movilidad y la inflexibilidad y un mal estado mental de los niños, especialmente de los estudiantes propensos al complejo de inferioridad; Li Qingtian señaló que establecer una estructura dietética razonable requiere que el gobierno emita leyes y regulaciones pertinentes y rectifique el mercado de alimentos, y también requiere la autodisciplina del público en general. El consejo de los expertos en nutrición no es algo que se pueda consumir de inmediato; ; los medios de comunicación deberían controlar los anuncios extremadamente tentadores de los fabricantes de alimentos. Al mismo tiempo, se anima a los fabricantes de alimentos a desarrollar alimentos más deliciosos y nutritivos. Se aboga por que toda la sociedad coma más alimentos ligeros y nutritivos con menos sal, azúcar y aceite, y disfrute de alimentos deliciosos con una nutrición razonable. A la hora de comer se debe conseguir un “equilibrio entre dentro y fuera”, es decir, un equilibrio entre la ingesta de nutrientes y el consumo calórico. Por tanto, se pueden consumir más proteínas animales y vegetales, como productos de soja, carnes magras, pescado y gambas, leche, huevos, etc. , come más frutas y verduras. Tenga cuidado de no ser exigente con la comida, coma menos alimentos grasosos y fritos y coma menos o ningún dulce. "El desafío para la sociedad y los profesionales de la salud es educar a los consumidores y convencerlos de que hagan cambios en su estilo de vida", dijo Dilts, médico de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. Es como una llamada de atención. Para nosotros, consumidores comunes, lo más importante es cambiar nuestro estilo de vida poco saludable. Decir adiós a McDonald's es sólo una de las medidas.