Al hervir camarones, ¿debe hervirlos en agua fría o caliente?
Por favor, mira con atención:
Agua caliente.
Los camarones son un alimento con un valor nutricional extremadamente alto. Al cocinarlos, debes hervirlos en agua caliente. Esto hará que los camarones cocidos queden muy tiernos y deliciosos. los camarones se cocinarán lentamente y el olor a pescado será difícil de eliminar. Las enzimas de la carne de los camarones descompondrán los nutrientes de la carne y el sabor de los camarones cocidos será muy pobre.
Información ampliada:
Notas:
La cantidad de agua que se utiliza para hervir los camarones debe ser suficiente. La cantidad de agua puede ser el doble que la de los camarones. Por ejemplo, para cocinar 1 camarón malicioso, necesitas usar 2 libras de agua. Sólo con suficiente agua se podrá cocinar bien la carne y quedará elástica.
Al hervir los camarones, añade primero el jengibre y la cebolla verde. Sólo así se puede eliminar eficazmente el olor a pescado de las gambas. También puedes añadir algunos granos de pimienta y anís según convenga, o para los que viajan en un viaje corto, puedes simplemente añadir trece incienso.
People's Daily Online - El invierno es una buena época para comer camarones, pero recuerda esto.
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