¿Cuáles son los tabúes sobre el taro?
Comer taro en otoño tiene los efectos de humedecer los pulmones, desintoxicar y adelgazar. El clima se vuelve más seco en otoño y, a medida que hace más frío, la gente come cada vez más. Las personas que suelen ser obesas pueden comer más taro. Porque la fibra dietética del taro puede hacer que las personas se sientan llenas, reduciendo así la ingesta de alimentos.
Principales valores del Taro
Tubérculos comestibles: se pueden utilizar como caldo de sopa, sustituto de cereales o almidón. Considerado un importante subsidio alimentario o cultivo para aliviar el hambre desde la antigüedad, el taro es el alimento principal del pueblo Yamei en la provincia de Taiwán. Los pecíolos se pueden pelar y cocinar o secar y conservar. La planta entera se utiliza habitualmente en la alimentación de los cerdos. Los tubérculos se pueden utilizar como medicamento para tratar mastitis, úlceras aftosas, ántrax, llagas, tuberculosis de los ganglios linfáticos cervicales, quemaduras y hemorragias traumáticas, y las hojas pueden tratar la urticaria y la sarna.
Entre los minerales contenidos en el taro, el contenido de flúor es relativamente alto, el cual tiene las funciones de limpiar los dientes, prevenir la caries y proteger los dientes.
El taro contiene un tipo de mucina, que el cuerpo puede absorber para producir inmunoglobulina o globulina anticuerpo, que puede mejorar la resistencia del cuerpo. Por lo tanto, la medicina tradicional china cree que el taro tiene los efectos de desintoxicar, inhibir, digerir los ántrax y aliviar el dolor tóxico, incluido el cáncer, y puede usarse para prevenir y tratar tumores y tuberculosis en los ganglios linfáticos.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu - Mao Taro
People's Daily Online - ¿Está bien comer taro en otoño? Presta atención a estos puntos al comer taro.