Cómo hacer pollo Bangbang

Cómo hacer Pollo Bangbang:

1 Blanquear las piernas de pollo y cocinarlas bien.

2. Sacar el agua hirviendo fría.

3. Después de enfriar, retira los huesos de las patas de pollo, bate ligeramente con un palo de madera para ablandar la carne, luego usa tus manos para partir la carne en tiras finas y ponla en un plato.

4. Utilice sal, salsa de soja ligera, azúcar, ajo picado, vinagre balsámico, pimienta en polvo, glutamato monosódico, aceite de chile, aceite de sésamo y pasta de sésamo para hacer una salsa.

5. Viértelo encima del pollo desmenuzado, espolvorea con maní picado y semillas de sésamo cocidas y mezcla bien.