¿Cuáles son los tratamientos dietéticos para el vértigo?
[Receta] 9 gramos de raíz de bambú, 9 gramos de cáscara de mandarina, 6 gramos de lombriz seca, 30 gramos de nácar y 30 gramos de semilla de coix.
[Operación] Agregue la cantidad adecuada de agua a los brotes de bambú, la cáscara de mandarina, las lombrices secas y el nácar, fríalo durante 30 minutos, retire los residuos y extraiga el jugo, agregue las semillas de coix para cocinarlas y convertirlas en papilla. agregue azúcar moreno y coma.
【Eficacia】Reduce las flemas y elimina la humedad. Las indicaciones de vértigo senil; los síntomas incluyen náuseas y vómitos, opresión en el pecho, menor ingesta de alimentos y flema excesiva.
(2) Sopa de tortuga
[Receta] 1 tortuga viva (aproximadamente 500 g), 10 g de cebollas verdes, 10 ml de vino para cocinar, 6 g de rodajas de jengibre, 2 g de sal, 0,6 g de pimienta, carne de cerdo 750 ml de caldo de huesos, 30 g de pechuga de pollo, 10 g de muslos de pollo, 0,6 g de glutamato monosódico.
[Operación] Sacrificar la tortuga viva, ponerla en una olla con agua hirviendo, quitarle la espuma de sangre y el olor a pescado, sacarla, lavarla y ponerla en un bol, luego agregar la cebolla; vino de cocción, rodajas de jengibre, sal, Hervir la sopa de pimientos y huesos de cerdo durante 2 horas, luego retirar las cebolletas y el jengibre. Picar las pechugas y las piernas de pollo hasta obtener una pasta y mezclar con 1,20 ml de sopa fría de huesos de cerdo para obtener jugo de pollo. La sopa de tortuga está hirviendo; agregar 1/3 de la sopa de pollo, revolver con palillos, llevar a ebullición, quitar el aceite flotante y quitar los restos de pollo y la espuma. Pon la tortuga en un colador, enjuágala en la sopa y métela hasta que se acabe. Retire los residuos de carne y la espuma del resto de la sopa de pollo como se describe anteriormente para hacer una sopa clara, luego viértala en un tazón con tortugas de caparazón blando. Puede agregar 0,6 gramos de glutamato monosódico para prepararla para el consumo.
【Eficacia】Nutre el yin y el qi, nutre los riñones y disipa el estancamiento. Las indicaciones del vértigo senil; los síntomas incluyen tinnitus, mareos, fatiga y vértigo.
(3) Seso de cerdo guisado con Gastrodia elata y baya de goji
[Receta] 30 gramos cada uno de Gastrodia elata y baya de goji, 1 seso de cerdo.
[Operación] Ponga Gastrodia elata y wolfberry en la olla, agregue la cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento, agregue 1 cerebro de cerdo cocido.
[Eficacia] Elimina el viento en contra, nutre los riñones y fortalece el cerebro. Se utiliza principalmente para tratar el vértigo senil y la arteriosclerosis cerebral. Los síntomas incluyen dolor de cintura y rodilla y pérdida de memoria.