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Principios dietéticos para la diabetes
Mezcla carbohidratos con las comidas y meriendas cada vez. Asegúrese de distribuir su ingesta de carbohidratos de manera uniforme a lo largo del día.
¿Cosas? comida. ¿Distribuir uniformemente los alimentos ayuda a prevenir la sangre? Demasiado alto y demasiado bajo.
Hacer 3 comidas al día, añadiendo snacks según sea necesario. Comer a intervalos regulares puede ayudar a controlar el hambre y evitar comer en exceso en la siguiente comida.
¿Basado en? El tiempo de acción del medicamento para el paciente se determina en la dieta.
Alimentos ligeros rojos (es decir, alimentos ricos en aceite, sal y azúcar, en principio lo mejor es evitar comerlos)
Alimentos y bebidas ricos en azúcar refinada: caramelos , leche condensada, miel, refrescos, cola, Yakult, fruta enlatada, mermelada, gelatina, conservas, azúcar de caña, helados, batidos, bollería y snacks dulces chinos y occidentales............. . ................................................. .............. ........................
Alimentos ricos en grasas ( ácidos grasos especialmente saturados): ricos en grasas animales Alimentos: manteca, mantequilla, nata, grasas, sebo, tripas de cerdo, pezuñas, etc. Freír, freír, freír y cualquier otro alimento grasoso. Aceite de coco, aceite de palma, nata hidrogenada y tartas y pasteles elaborados con ellos.
Alimentos salados: encurtidos, encurtidos, conservas y alimentos procesados.
Alimentos ligeros de color amarillo (deben consumirse menos o utilizarse bajo supervisión de un nutricionista e incluirse en el plan dietético)
Alimentos ricos en aceite vegetal: frutos secos o frutas con hueso, como maní, anacardos, nueces y semillas de melón.
Alimentos con colesterol alto: menudencias (cerebro, hígado, riñón, corazón…), huevas de cangrejo, huevos de pescado, huevos de gamba, calamares, gambas, sepia…
Gelatinación excesiva Alimentos: gachas de avena, fideos de vidrio, bolas de arroz, arroz con sagú, salsa espesa y otros alimentos.
Repostería, snacks y comidas festivas saladas chinas y occidentales.
Alimentos con luz verde (consumir según el plan de dieta y lista de sustitución de alimentos)
Alimentos básicos: Se recomienda comer cereales integrales, malanga, boniatos, patatas, etc. Como alimento básico.
Leche: Se recomienda dar prioridad a la leche desnatada y desnatada.
Huevos: si el colesterol en sangre es demasiado alto, lo recomendable es no consumir más de 3 o 4 yemas de huevo por semana.
Pescado: La carne magra se debe consumir según el plan de dieta.
Productos de soja: se refiere a los productos de soja.
Verduras: Comer suficientes, principalmente verduras frescas.
Frutas: Consume según tu plan de alimentación, dando prioridad a las frutas menos dulces.
Primero, el desayuno
1. Alimentos básicos: alimentos básicos ricos en fibra, como bollos o bollería al vapor ricos en fibra.
2. Alimentos no básicos:
①Un huevo cocido o un huevo escalfado.
②Elige entre leche de soja light, leche o papilla de mijo.
3 Platos fríos.
Segundo, almuerzo
1. Alimentos básicos: arroz rico en fibra, bollos al vapor ricos en fibra, fideos ricos en fibra u otros alimentos básicos ricos en fibra.
2. Alimentos no básicos:
①Se pueden seleccionar carnes magras, pescado, pollo y pato según la situación.
② Verduras salteadas, platos fríos, productos de soja, etc.
En tercer lugar, cena
1. Alimentos básicos:
① Alimentos básicos ricos en fibra, como bollos al vapor ricos en fibra y arroz rico en fibra.
Aquellos a quienes les guste beber gachas de avena pueden elegir gachas de mijo, gachas de frijol mungo o gachas de frijoles rojos según sus hábitos personales.
2. Alimentos no básicos:
①Verduras, productos de soja, etc.
②Se puede seleccionar pollo, pato y pescado según sus preferencias personales.
En cuarto lugar, beber un vaso de leche pura, unos 300 ml, antes de acostarse por la noche.
Descripción del verbo (abreviatura de verbo)
1. Debes ingerir suficiente alimento básico cada día, no menos de 300 gramos (seco).
2. Las verduras que consumas cada día deben seleccionarse según las variedades especificadas en las “Normas de Tratamiento Dietético de la Diabetes”, y debes ingerir más de 500 gramos.
3. Los tipos de verduras y alimentos no básicos que consumas cada día deben ser diversos y no monótonos.
4. La sal no debe exceder los 6 gramos, y el aceite comestible más el aceite vegetal no debe exceder los 18 gramos.
5. El alimento básico diario debe ser una mezcla de arroz y harina para ser saludable, es decir, dos comidas de arroz y una comida de fideos al día o una porción de arroz; comida y dos porciones de fideos como alimento básico.
6. La medicina tradicional china cree que "el sudor debe ser permeable, el agua debe beberse y drenarse para vivir una vida larga". Por lo tanto, las personas con diabetes deben beber suficiente agua todos los días. ¿Sobre la base de una dieta científica y razonable?
No espere hasta tener sed para darse un atracón de bebida.
Dieta para pacientes diabéticos obesos
1. Desayuno:
Alimento básico: 50 g ~ 100 g de bollos al vapor ricos en fibra o Hanaki (productos secos).
Alimentos no básicos:
1. Leche de soja 200~300ml.
2. Platos fríos 100 g ~ 150 g
2. Almuerzo:
Alimentos básicos: 75 g ~ 100 g de arroz rico en fibra, bollos al vapor ricos en fibra u otros. alimento básico rico en fibra. (Productos secos)
Alimentos no básicos:
1. Carne magra o pollo, pato, pescado, etc. No más de 50g
2. 200g a 250g de verduras, salteadas o frías.
3. Tofu, huevos, etc. (No más de un huevo)
3. Cena:?
Alimento básico:
1. Alimento básico rico en fibra, como arroz rico en fibra, bollos o pasteles al vapor ricos en fibra, 50 g ~ 100 g (producto seco).
2. Gachas de mijo, gachas de frijol mungo o gachas de judías rojas, etc. , elige uno, 25 gramos por comida. (Productos secos)
Alimentos no básicos:
1. La carne magra no deberá exceder los 25 gramos.
2. 200g a 250g de verduras, salteadas o frías.
En cuarto lugar, beba 300 ml de leche pura fresca, aproximadamente una taza, antes de acostarse por la noche.
Descripción del verbo (abreviatura de verbo):
1. Las verduras que consumes todos los días deben seleccionarse de acuerdo con las variedades especificadas en las "Reglas de tratamiento de la dieta para la diabetes".
2. Los tipos de verduras y alimentos no básicos que consumas cada día deben ser diversos y no monótonos.
3. El aceite comestible (aceite vegetal) diario no puede exceder los 10 g y la sal no puede exceder los 6 g.
4. Puedes comer algunas frutas por la mañana y por la tarde, pero no en exceso, no más de 100 gramos. Elige frutas con bajo contenido en azúcar (contenido de azúcar inferior a 14): sandía, fresa, níspero, pera, melocotón, piña, manzana, etc.
5. El alimento básico diario debe ser una mezcla de arroz y harina para ser saludable, es decir, dos comidas de arroz y una comida de fideos al día o una porción de arroz; comida y dos porciones de fideos como alimento básico.
6. La medicina tradicional china cree que "se debe drenar el sudor y beber agua para que los diabéticos puedan vivir más tiempo". Por lo tanto, sobre la base de una dieta razonable, los diabéticos deben beber suficiente agua todos los días. y no espere a la ingesta oral. Beba demasiado cuando tenga sed.
Recetas para diabéticos con diferentes calorías
¿Cuántas calorías necesitas cada día? Si eres una mujer pequeña que hace ejercicio todos los días, o eres una mujer de estatura mediana que no hace mucho ejercicio, entonces necesitas 1200-1600 kcal si eres una mujer grande, un hombre pequeño o una persona que sí lo hace; no Si eres un hombre de estatura media que hace ejercicio, necesitas 1600-2000 kcal; si eres un hombre de estatura media o una mujer corpulenta que hace ejercicio o realiza trabajos manuales todos los días, necesitas 2000-2400 kcal.
Las siguientes son recetas con diferentes calorías para tu referencia. Debes elegir la receta de energía térmica correspondiente según tus propias necesidades, lo que será beneficioso para la estabilidad y recuperación de la condición.
Dieta energética 1200 kcal
Receta 1
Desayuno: 1 galleta gaseosa, 150ml de leche.
Almuerzo: 1 tael de arroz, 30 gramos de lengua de cerdo, 300 gramos de lechuga, 10 gramos de aceite de soja y 250 gramos de peras.
Cena: 1 fideo, 50g de tofu, 150g de bolsa de pastor, 1 huevo de pato, 10g de aceite de soja.
Receta 2
Desayuno: 300 ml de leche de soja, 1 huevo (50g), 1 tael de bollos al vapor y unos pepinillos.
Almuerzo: 1 tael de arroz, gambas fritas y colza (50g de gambas, 200g de colza, 10g de aceite de cocina).
Cena: dos tortas de arroz, cerdo desmenuzado, apio rallado (50 g de carne, 150 g de apio, 10 g de aceite de cocina), pepino (150 g de pepino).
Dieta energética 1400 kcal
Receta 1
Desayuno: 1 bollo al vapor, 300 ml de leche de soja.
Almuerzo: 1,5 taels de fideos, 75 g de ternera magra, 160 g de tofu, 120 g de cebolla, 300 g de fresas, 10 g de aceite de soja.
Cena: 2 taeles de arroz, 30 gramos de carne magra de cerdo, 250 gramos de arroz salvaje y 10 gramos de aceite de soja.
Receta 2
Desayuno: 300 ml de leche de soja, 1 huevo duro, 1 galleta y unos pepinillos.
Almuerzo: 1,5 taels de arroz, cebollas verdes y pepinos de mar (30 g de cebollas verdes, 300 g de pepinos de mar, 10 g de aceite de cocina), sopa de soja (150 g de col china, 2 g de aceite de cocina, < 2 g de sal).
Cena: 1 tael de bollos al vapor, 0,5 taels de polenta, pescado al vapor (80 g de pescado, 2 g de aceite de cocina), espinacas fritas vegetarianas (250 g de espinacas, 8 g de aceite de cocina).
Dieta energética 1600 calorías
Receta 1
Desayuno: 1 galleta gaseosa, 150ml de leche.
Almuerzo: 2 envoltorios de wonton, 20 gramos de carne de cerdo, 50 gramos de semillas aromáticas secas, 200 gramos de zanahorias, 10 gramos de aceite de soja, 1 pera (200 gramos de pera).
Cena: 1 tael de arroz, 200 gramos de gambas, 150 gramos de ajetes y 10 gramos de aceite de soja.
Receta 2
Desayuno: 1 panecillo, 350 ml de leche de soja.
Almuerzo: 2,5 taeles de fideos, 80 gramos de palometa, 200 gramos de zanahorias, 10 gramos de aceite de soja y 200 gramos de manzanas.
Cena: 2 taels de arroz, 80g de cecina, 20g de carne de cerdo, 450g de arroz salvaje, 10g de aceite de soja.
Dieta energética 1800 kcal
Receta 1
Desayuno: 1,5 taeles de pan salado, 35 gramos de leche en polvo.
Almuerzo: 2,5 taeles de arroz, 150 gramos de sepia, 50 gramos de semillas aromáticas secas y 450 gramos de apio.
Cena: 2 taels de arroz, 1 huevo moreno, 250 gramos de esponja vegetal, 10 gramos de aceite de soja.
Receta 2
Desayuno: 1 bolsa de leche, 1 huevo duro, 2 rebanadas de pan salado.
Almuerzo: 2 taels de arroz, lonchas de cerdo asadas (80 g de lonchas de carne, 200 g de carne de cerdo, 10 g de aceite de cocina), ajo mezclado con algas (100 g de algas).
Merienda: 1 manzana (200g).
Cena: 2 onzas de maíz antes de cocinar, cerdo frito con mostaza (50g de magro de cerdo deshebrado, 100g de mostaza, 100g de aceite de cocina), sopa de tomate y tofu (100g de tomate, 100g de cerebro de tofu).
Media hora antes de acostarse: 0,7 taeles de galletas de soda.
Dieta energética 2000 kcal
Receta 1
Desayuno: 3 bizcochos de dos años, 30g de huevos de codorniz, 120ml de yogur.
Almuerzo: 2,5 taeles de fideos, 90 g de cola de pelo, 120 g de judías espada, 60 g de hojas de almeja, 20 g de aceite de soja, 400 g de níspero.
Cena: 2,5 taeles de arroz, 50 g de chuletas de cerdo, 200 g de espinacas, 10 g de aceite de soja.
Receta 2
Desayuno: 1 bolsita de leche, 1 huevo de té, 1 rollito de arroz, 0,5 gachas de arroz.
Merienda: 0,5 taeles de galletas sin azúcar.
Almuerzo: 2,5 taeles de arroz, ternera y melón de invierno (100 g de ternera, 200 g de melón de invierno, 15 g de aceite de cocina), tomates en rodajas (200 g de tomates).
Comida: 1 kiwi (200g).
Cena: cerdo estofado y fideos de trigo (125 g de fideos de trigo, 50 g de cerdo desmenuzado, 100 g de colza, 50 g de tofu seco, un poco de hongo, 10 g de aceite de cocina), ligeramente remojados.
Media hora antes de acostarse: 0,7 taeles de galletas de soda.
Dieta energética 2200 kcal
Receta 1
Desayuno: 2 trozos de tortas saladas de sésamo, 1 barra de masa frita, 300ml de leche.
Almuerzo: 3 taels de arroz, 200 gramos de carpa herbívora, 40 gramos de frijoles germinados, 20 gramos de aceite de soja y 260 gramos de naranjas.
Cena: 3 taeles de arroz, 60 g de alitas de pollo, 220 g de tomates, 40 g de pollo vegetariano, 10 g de aceite de soja.
Receta 2
Desayuno: 2 pares de bollos al vapor, 350 ml de leche de soja.
Almuerzo: 3 taels de arroz, 150g de gambas, 250g de zanahorias, 20g de aceite de soja.
Cena: 2,5 raciones de fideos, 120g de tofu, 30g de carne de cerdo, 200g de bolsa de pastor y 400g de setas frescas.
Dieta para mejorar el cuerpo
Sopa de pescado con fideos de rábano
/receta/8163/
1. Rompe 10 gramos de hongos shiitake viejos, 65438 gramos de dátiles rojos, 65438 gramos de azúcar de roca y 2 huevos, luego colócalos en un recipiente y cocínalos al vapor hasta que estén cocidos. Desayuna una vez al día. Continuar durante una semana puede eliminar los síntomas de la poliuria.
2. Sopa de dátiles rojos y jengibre. 30 dátiles rojos y 3 rodajas de jengibre seco. Agregue una cantidad adecuada de agua a la olla y cocine los dátiles a fuego lento. Añade 15g de azúcar moreno y tómalo todo en una ración. Tomarlo una vez al día o 10 veces en días alternos tiene un buen efecto sobre la micción frecuente.
3. Gachas de puerros. 60 gramos de puerros frescos y 100 gramos de arroz. Primero, hierva el arroz hasta obtener una papilla con una cantidad adecuada de agua, luego agregue los puerros picados, el aceite cocido y la sal refinada, y bébalo tibio después de cocinarlo. 2-3 veces al día. Esta receta tiene el efecto de calentar y tonificar el yang del riñón y fijar la esencia, y puede tratar la deficiencia del yang del riñón, la enuresis y la micción frecuente.