¿Cuáles son las funciones del durián y por qué es apto para el consumo posparto?
Las funciones de cuidado de la salud del durian;
1. Fortalece el bazo, repone el qi y fortalece el cuerpo.
Durian tiene un alto valor nutricional. Comerlo con regularidad puede fortalecer el cuerpo, fortalecer el bazo y el qi, nutrir el yin y nutrir los riñones. Es muy adecuado para las nuevas madres que están débiles después de dar a luz.
2. Promueve la circulación sanguínea, disipa el frío y alivia la dismenorrea.
Durian es caluroso por naturaleza, por lo que muchas nuevas madres que tienen miedo de enojarse lo evitarán. Pero es precisamente por esta característica que está especialmente indicado para madres primerizas que aún sufren dismenorrea tras el parto. Porque comer durian puede activar la circulación sanguínea y disipar el frío, promover el aumento de la temperatura corporal, mejorar eficazmente los síntomas del resfriado abdominal, regular el frío corporal y aliviar la dismenorrea.
3. Aumenta el apetito y favorece la digestión.
El olor único del durián hace que las personas tengan diferentes puntos de vista sobre él. Algunas personas lo encuentran maloliente y desagradable, mientras que otras lo encuentran fragante. Entonces, para las nuevas mamás que aman el sabor, esta es una gran herramienta para estimular el apetito y los antojos. Además, el durián es rico en fibra dietética, que puede promover eficazmente la peristalsis intestinal.
Tabúes dietéticos del durian:
En primer lugar, no se puede comer con los siguientes alimentos
1. Bebidas sin cafeína.
No beba cola, café ni otras bebidas con cafeína mientras come durian, porque el durian contiene una gran cantidad de potasio y cafeína, que pueden excitar sinérgicamente a las personas e incluso provocar síntomas de arritmia e incluso enfermedades cardíacas.
2. No mezclar con productos lácteos
Los productos lácteos, como la leche, son alimentos ricos en calorías. Si comes durian y bebes leche al mismo tiempo, es fácil provocar una sobrecarga en los riñones. Por tanto, a la hora de comer durian, no es recomendable ingerir productos lácteos al mismo tiempo, lo mejor es consumirlo después de 8 horas.
3. No es digno de marisco.
El durián es un alimento caliente, mientras que el marisco es un alimento frío. Si los dos se comen juntos, provocará irritación gastrointestinal, afectará la digestión y provocará dolor abdominal.
4. No se puede maridar con alimentos calientes.
Hay alimentos calientes, como puerros, cordero, berenjenas, lichis, etc. Debido a que el durián es un alimento caliente, comerlo con alimentos calientes puede provocar fácilmente calor interno.
2. Las siguientes madres primerizas no son aptas para comer durian.
1. No es apto para madres primerizas con diabetes e hipertensión arterial.
Durian contiene altos niveles de azúcar y potasio, lo que puede provocar fácilmente niveles elevados de azúcar en sangre en pacientes diabéticos y presión arterial elevada en pacientes hipertensos, agravando ambas enfermedades.
2. No es fácil comer para las madres primerizas con hemorroides posparto, dolor de garganta o constitución por calor excesivo.
Por un lado, el durian provoca un estancamiento del calor; por otro lado, las personas con una constitución térmica real tienen un metabolismo fuerte, producen mucho calor y a menudo sufren de estreñimiento. Comer demasiado provocará malestar físico y no debe consumirse.
Durian se encuentra con pollo, tan delicioso.
Pollo guisado de durian:
Ingredientes: media gallina vieja, 200 g de carne de durian, 100 g de pulpa de durian, una pequeña cantidad de baya de goji.
Método de trabajo
1. Lavar las gallinas viejas y cortarlas en trozos grandes de pollo; lavar las bayas de goji; cortar la pulpa del durian en dos partes. la carne de durián.
2. Vierta los trozos de pollo cortados en una cazuela lavada, luego vierta la carne de durian y la pulpa de durian, y luego agregue 1500ml de agua. (Verter el pollo primero y luego el durian puede evitar que el durian se pegue a la sartén y sea aplastado por el pollo, de modo que el durian pueda permanecer intacto al servir la sopa).
3.
4. Después de que la sopa haya estado hirviendo un rato, abre la tapa de la olla y saca la espuma de sangre de pollo y la grasa. Luego tape la olla, cocine a fuego alto y repita los pasos para quitar la espuma de sangre de pollo y la grasa. Una vez eliminada la mayor parte de la grasa, puedes poner a fuego medio durante media hora y luego retirar el exceso de grasa. Luego cocine a fuego lento durante una hora.
5. Una vez transcurrido el tiempo de cocción anterior, puedes espolvorear la baya de goji y añadir una cantidad adecuada de sal. Después de que la sal se disuelva en la sopa, apaga el fuego y listo.