¿Se pueden cocinar peras y azucenas juntas?
1. Primero prepare 50 gramos de lirios secos, póngalos en un tazón pequeño, agregue un poco de harina, luego vierta una cantidad adecuada de agua y lave los lirios en la harina. agua. La harina tiene fuertes propiedades de adsorción y puede eliminar eficazmente la suciedad de los tallos de los lirios. Después de lavar una vez, vierte el agua sucia y luego vierte una cantidad adecuada de agua en el recipiente para remojar los lirios.
2. Preparar una pera Sydney fresca, primero ponerla en agua limpia, limpiar la superficie de la pera Sydney, luego sacarla y escurrirla. Sacar el pelador, pelar primero la piel de la pera, luego colocarla en la tabla de cortar, cortarla en trozos pequeños con un cuchillo de cocina, pelar el corazón y tirarlo.
3. Saca el exprimidor de casa, mete todos los trozos de pera cortados, tapa la tapa, enciende y exprime la pera hasta convertirla en jugo. Si sientes que no queda suave en un momento, puedes batirlo unas cuantas veces hasta que la pera se convierta en un jugo muy fino.
4. En este momento, el lirio está casi empapado. Puedes sentir cómo se ablandan si los pellizcas con las manos. Cubre el borde del bol con las manos, vierte el agua en el bol y deja secar, dejando los lirios. Luego, coloca el lirio en la tabla de cortar, saca el cuchillo de cocina y corta el lirio en trozos pequeños repetidamente. Después de cortar, poner el lirio cortado en cubitos en un bol y reservar.
5. Prepara una olla limpia, vierte el jugo de pera batido en la olla, agrega 80 gramos de azúcar de roca y luego lleva a ebullición el jugo de pera a fuego lento. Revuelva constantemente con una espátula mientras cocina, lo que puede ayudar a derretir el azúcar de roca y evitar que el jugo de pera se espese y se pegue a la sartén.
6. Cuando la pera de la olla esté hirviendo, poner el lirio cortado en la olla y luego seguir removiendo con una espátula. El proceso de cocción dura unos 5 minutos. Utilice una espátula y el costado de la olla para revolver constantemente para evitar que el fondo de la olla se vuelva rancio. Cuando el jugo de pera se espese y se vuelva casi blando, puedes apagar el fuego.