¿Cuáles son los beneficios del ganso guisado con corazón de nuez de betel?

1. El corazón de nuez de betel tiene las funciones de eliminar la flema, aliviar la tos, digerir los alimentos, recuperar la sobriedad, detener los vómitos y desparasitar. La carne de ganso puede aliviar el calor de los cinco órganos internos y puede tratar y prevenir la tos. Se utiliza especialmente para tratar resfriados, bronquitis aguda y crónica, nefritis crónica, edema senil, enfisema, asma y esputo. La carne de ganso también puede controlar la progresión de la enfermedad y complementar la nutrición de los pacientes ancianos con diabetes.

2. La carne de ganso tiene un bajo contenido en grasas y un alto contenido en ácidos grasos insaturados, especialmente en ácido linolénico, que es muy superior al de otras carnes. Además, el punto de fusión de la grasa de la carne de ganso también es muy bajo, la textura es suave y el cuerpo humano la digiere y absorbe fácilmente. La carne de ganso es rica en sales inorgánicas y vitaminas, especialmente vitamina E.