Cómo envolver bolas de masa
Los siguientes son los pasos para hacer 6 tipos de empanadillas y 6 tipos de rellenos para todo uso:
1 Rellenos de puerro y cerdo
- Cómo hacer. envoltura: agregue carne de cerdo Coloque el relleno en el centro de la envoltura de la bola de masa, luego doble la envoltura de la bola de masa por la mitad, pellizque bien la parte central, luego use la palma de su mano para pellizcar el borde de la envoltura de la bola de masa y apriételo firmemente.
- Rellenos: cerdo, puerros, cebolletas, anís estrellado, jengibre, pimienta de Sichuan, huevos.
2. Relleno de carne y repollo
- Cómo envolver: Coloque el relleno de carne en el centro del envoltorio de la bola de masa, luego doble el envoltorio de la bola de masa por la mitad y pellizca bien la parte central. , y luego sujételo con la palma de la mano. Apriete firmemente el borde del envoltorio de bola de masa.
- Rellenos: ternera, col, cebolla verde, anís estrellado, jengibre, pimienta de Sichuan, huevos.
3. Relleno de camarones y cebollino
- Cómo envolver: Coloque el relleno de cerdo en el centro del envoltorio de la bola de masa, luego doble el envoltorio de la bola de masa por la mitad y pellizca bien la parte central. , y luego sosténgalo entre las palmas de sus manos. Apriete firmemente el borde del envoltorio de bola de masa.
- Rellenos: gambas, cerdo, puerros, huevos.
4. Relleno de tofu y cebollino
- Cómo envolver: Coloque el relleno de cerdo en el centro del envoltorio de la bola de masa, luego doble el envoltorio de la bola de masa por la mitad y pellizca bien la parte central. y luego sosténgalo entre las palmas de las manos. Apriete firmemente el borde del envoltorio de bola de masa.
- Rellenos: tofu, cerdo, puerros, huevos.
5. Tres rellenos frescos
- Cómo envolver: Coloque el relleno de cerdo en el centro de la envoltura de la bola de masa, luego doble la envoltura de la bola de masa por la mitad, pellizca bien la parte central y y luego sujétalo con la palma de tu mano y aprieta firmemente el borde del envoltorio de bola de masa.
- Rellenos: cerdo, gambas, huevos.
6. Relleno de hinojo y cerdo
- Cómo envolver: Coloque el relleno de cerdo en el centro del envoltorio de la bola de masa, luego doble el envoltorio de la bola de masa por la mitad y pellizca bien la parte central. , y luego sujételo con la palma de la mano. Apriete firmemente el borde del envoltorio de bola de masa.
- Rellenos: Cerdo, hinojo, cebolleta, jengibre.