¿Se enoja el pollo al coco?
Pregunta 1: ¿El pollo guisado con coco es refrescante o irritante? Si comes demasiado pollo guisado con coco, te irritarás.
Cómo cocinar pollo en cazuela de barro con coco:
1. Lavar el pollo, quitarle la piel, escaldarlo en agua hirviendo y reservar.
2. Sacar el agua de coco y cortar la pulpa del coco.
3. Ponga todo el pollo, el agua de coco, la pulpa del coco y los dátiles confitados en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, cocine a fuego alto durante 15 minutos, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante una hora y media. Efectos del pollo guisado con coco:
Guisar coco y pollo en sopa puede tener cierto efecto tónico en personas con el bazo y el estómago cansados, extremidades débiles y cuerpo débil.
Pregunta 2: ¿Te enojarás si comes pollo en olla de barro con coco? Si comes demasiado pollo en olla de barro con coco, te enojarás.
Cómo cocinar pollo en cazuela de barro con coco:
1. Lavar el pollo, quitarle la piel, escaldarlo en agua hirviendo y reservar.
2. Sacar el agua de coco y cortar la pulpa del coco.
3. Ponga el pollo, el agua de coco, la pulpa del coco y los dátiles confitados en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, cocine a fuego alto durante 15 minutos, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante un hora y media.
Efectos del pollo guisado con coco:
Guisar coco y pollo en sopa puede tener cierto efecto tónico en personas con el bazo y el estómago cansados, extremidades débiles y cuerpo débil.
Pregunta 3: ¿El coco provoca calor interno o alivia el calor interno? Quitar el fuego
Coco
--1. Fruta [El coco es el fruto de la palmera, también conocido como coco Xu, Xu Yu y Yue Zitou. El coco es una de las frutas únicas en Hainan. Es rica en nutrientes. El agua de coco se puede beber directamente como bebida, es dulce y deliciosa. La pulpa del coco fresco es tierna y contiene más agua de coco. El coco se puede almacenar durante mucho tiempo. La pulpa del coco viejo es crujiente y deliciosa.
Características:
El coco tiene forma de sandía, con una fina piel exterior de color marrón-verde oscuro; el mesocarpio es una capa fibrosa gruesa y la piel interior es córnea; Hay una gran cavidad dentro de la fruta que almacena la leche de coco. Cuando está madura, se almacena en ella la leche de coco, que es tan clara como el agua, tan dulce como la miel y cristalina. Es un excelente producto refrescante y para calmar la sed.
Valor nutricional:
El agua de coco y la pulpa de coco contienen proteínas, fructosa, glucosa, sacarosa, grasas, vitamina B1, vitamina E, vitamina C, potasio, calcio, magnesio, etc. La pulpa del coco es blanca como el jade, fragante, suave y crujiente; la leche de coco es fresca y dulce. La carne de coco y el jugo de coco son frutas deliciosas aptas para todas las edades.
coco
Coco (realidad): Es el fruto del cocotero (Cocos nucifera) La savia se puede utilizar para hacer vino o zumo de palma, y el fruto del coco es. un alimento importante Hay mucho aceite de coco útil disponible.
El coco es exclusivo de los trópicos.
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--2. Materiales medicinales chinos
Introducción Cocos nucifera L. , el El jugo de pulpa y la cáscara se utilizan como medicina. Los frutos se recogen cuando están maduros, y el jugo y las cáscaras están disponibles en cualquier momento.
La naturaleza, el sabor y los meridianos son dulces y cálidos.
Funciones e indicaciones
Jugo de pulpa de frutas: tónico, favoreciendo la producción de líquidos, diuresis, mata insectos. Se utiliza para enfermedades cardíacas, edemas, sequedad de boca, polidipsia y fasciolopsis.
Cáscara de pocas palabras: disipa el viento, alivia la humedad y alivia el picor. Uso externo para tratar la tiña corporal y el pie de atleta.
Uso y Dosis: Tomar una cantidad adecuada de leche de coco o pulpa de coco para uso externo, poner la cáscara del coco al fuego, cubrirla con un bol para recoger su vapor, condensarla en aceite destilado, agrega alcohol al 30%, mézclalo y aplícalo en la zona afectada.
Notas (1) El jugo de un coco de 9 meses se ha utilizado en ensayos clínicos y se ha utilizado como sustituto de la infusión intravenosa en emergencias.
Pregunta 4: ¿Qué se debe poner en la sopa de pollo con coco para que no provoque calor interno? Si comes demasiada sopa de pollo con coco, obtendrás calor interno.
Cómo cocinar pollo en cazuela de barro con coco:
1. Lavar el pollo, quitarle la piel, escaldarlo en agua hirviendo y reservar.
2. Sacar el agua de coco y cortar la pulpa del coco.
3. Ponga todo el pollo, el agua de coco, la pulpa del coco y los dátiles confitados en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, cocine a fuego alto durante 15 minutos, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante una hora y media.
Efectos del pollo guisado con coco:
Guisar coco y pollo en sopa puede tener cierto efecto tónico en personas con el bazo y el estómago cansados, extremidades débiles y cuerpo débil.
Pregunta 5: ¿Cuál es más popular, la sopa de pollo con coco o la sopa de pato verde azulado desde la temporada?
Pregunta 6: ¿Es adecuado beber sopa de pollo negro con coco en este clima? ¿Te hará enojar? No te preocupes, está bien beber sopa de pollo con coco en cualquier momento y no te enojarás ~~~~ Cada invierno, extraño la sopa de pollo de mi madre. No he bebido sopa de pollo en muchos años. que cuando era joven era pobre en material, pero mi madre insistía en prepararla todos los años. Me daban sopa de pollo Gastrodia, así que todavía tengo un recuerdo profundo de la sopa de pollo. Hace muchos que no estoy con mi madre. años, pero cada vez que pienso en ello, siempre es inolvidable. ¡Porque esa sopa de pollo es la sopa del amor!
La primera vez que tomé sopa de pollo con coco fue en Sydney. Mi amigo cantonés ALF nos la preparó. Era la forma cantonesa de hacer sopa. Más tarde, seguí pensando que debía preparar sopa de pollo con coco en un lugar determinado en un día determinado para revivir ese dulce estado de ánimo.
A la hora de hacer sopa de pollo, elegir los ingredientes es la clave. El Sr. Yuan Mei, el gran poeta y gourmet de la dinastía Qing, era un experto. Dijo en su "Lista de alimentos Suiyuan" que la selección de ingredientes es la clave: "Todo tiene su propio carácter innato, al igual que la gente tiene el suyo propio. talentos La naturaleza humana es estúpida. Aunque Confucio y Mencio lo enseñaron, es inútil; las propiedades físicas no son buenas, y aunque sea fácil de cocinar, no tiene sabor. La regla general es: la piel del cerdo debe ser fina. y no a pescado; el pollo debe estar tierno y no demasiado tierno".
Entonces, cuando se trata de pollo, el pollo sedoso es la primera opción. Pollo sedoso, conocido como "pollo sedoso". Es de naturaleza neutra y de sabor dulce. Tiene las funciones de nutrir el yin y eliminar el calor, nutrir el hígado y los riñones, fortalecer el bazo y detener la diarrea. Su rico contenido de proteínas es más del doble que el de la carne de pato y ganso; su rica melanina puede hacer proliferar los glóbulos rojos y la hemoglobina en el cuerpo humano. Por lo tanto, siempre se ha considerado un tónico de alta calidad, y Li Shizhen también lo describió específicamente en el "Compendio de Materia Médica". Personalmente creo que otra razón es que el pollo con huesos negros es muy tierno (este es el ingrediente que mencionó Yuan Mei) y es más delicioso que otros pollos. No me gusta el pollo viejo y áspero, que sabe a chicle. Tampoco me gustan los pollos producidos con hormonas en las fábricas. Aunque algunos se llaman "pollos de corral", no es fácil para la gente común distinguir los reales de los falsos.
Hablando de sopa de pollo, hay muchos ingredientes auxiliares. El Sr. Yuan Mei también dijo: "Todo debe cocinarse con ingredientes auxiliares. Es necesario combinar lo claro con lo claro, lo espeso con lo espeso. Y lo suave con lo suave "La fuerza debe combinarse con la fuerza para crear una combinación armoniosa". La sopa de pollo debe ser ligera y ligera. En general, es mejor utilizar dátiles rojos, arroz glutinoso, gastrodia elata y coco. y otras sopas dulces. Cuando se trata de cocos para hacer sopa de pollo, los cocos viejos son mejores. El azúcar y los nutrientes de los cocos viejos se convierten en pulpa de coco. La pulpa del coco contiene leche y aceite de coco, que es nutritiva, rica en fragancia y tiene un mayor efecto tónico. . En resumen, la sopa de pollo sedosa con coco es la mejor sopa de pollo, de color blanco y negro, nutritiva y nutritiva. La sopa de pollo negro con coco es una sopa para mujeres.
Hacer sopa de pollo con coco no es un proceso sencillo. Es necesario seleccionar pollos sedosos, sacrificarlos y cortarlos en trozos del tamaño adecuado, arrancarles las plumas con cuidado, lavar las vísceras y cortar el exceso. gordo.
Los mejores cocos son los cocos de Hainan, porque Hainan es el reino de los cocos, donde los cocos crecen libre y felizmente. Es un paraíso para los cocos, sin contaminación industrial, con un clima adecuado e incluso la gente se siente fresca. es la ciudad natal de la longevidad...
Existe un truco para abrir un coco:
Primero, primero debes obtener el jugo de coco. El método es muy simple: Coco allí. Hay tres ojos en el pedículo (en el folclore de Hainan, el coco es la encarnación del Tercer Príncipe del Rey Dragón. La cabeza de la cáscara del coco tiene tres puntas (dos ojos y una boca), que se asemeja a una apariencia humana. La esperanza de vida La apariencia de un cocotero es similar a la de un ser humano. El cocotero es un compañero de las casas de las personas. Considerados por los lugareños como criaturas hermosas con naturaleza humana, los productos de cáscara de coco tienen el significado de proteger la paz. y perforar por el ojo más blando. Cuanto más grande sea el agujero, mejor perforar el agujero y dejar que gotee el jugo de coco. En el bol, la leche de coco en este momento es básicamente agua, pero se puede usar. y libre de contaminación, y tiene una ligera fragancia a coco. No lo desperdicies. Se puede poner en la sopa de coco y convertirse en un ingrediente de la sopa de pollo con coco.
En segundo lugar, es difícil sacar la pulpa del coco. El coco negro y redondo es en realidad muy sólido y no es fácil de romper. En este momento, es necesario poner el coco en la bolsa de tela y luego aplastarlo con un hacha o el dorso de un cuchillo hasta que se rompa en siete u ocho pedazos. Ponerlo en la bolsa de tela tiene dos ventajas, en primer lugar. , es higiénico y, en segundo lugar, no causará daños al cuerpo. Los fragmentos de coco volaron por todas partes al romper el coco. Después de romperlo, puedes usar una cuchilla para quitar la pulpa del coco. Debes tener cuidado y paciencia durante este proceso. Debes cortar la pulpa del coco en rodajas finas y, si es posible, puedes usar un exprimidor para exprimir la pulpa del coco.
Cómo hacer sopa de pollo con coco:
1. Poner en el recipiente jugo de coco, pulpa de coco (o pulpa de coco), pollo sedoso, cuatro o cinco rodajas de jengibre y unos dátiles rojos. agua fría y agregue agua. Vierta el agua en la olla de sopa hasta que el pollo esté completamente cubierto (el guisado prolongado causará pérdida de agua) y deje hervir a fuego alto.
2. Después de que el agua hierva, cocine a fuego alto durante media hora, luego cambie a fuego lento y continúe cocinando a fuego lento, cuanto más tiempo mejor, pero debe ser al menos una hora.
3. Después de cocinar, se le añade sal y ya está listo para comer...gt;
Pregunta 7: El efecto de la sopa de pollo con coco El pollo guisado con coco es muy claro; plato La sopa dulce, la dulzura del coco y el aroma del pollo son verdaderamente lo mejor de la sopa de pollo. Algunas personas pueden decir que la sopa de pollo con coco es una sopa de belleza para las mujeres.
Los efectos de la sopa de pollo con coco: nutrir los riñones y el cerebro, nutrir la sangre y nutrir la mente, e hidratar la piel.