Cómo hacer sopa de bonito seco

Cómo hacer sopa de bonito seco

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El bonito seco es un producto seco del bacalao Su carne es aromática y es un alimento que se puede preparar. cocinarse con una variedad de alimentos. Entonces, ¿cómo hacer sopa de bonito seco? ¿Cuáles son las funciones de la sopa de bonito seco? ¿Cuáles son los valores nutricionales de la sopa de bonito seco? ¿Para quién es adecuada la sopa de bonito seco? ¿Cómo elegir bonito seco?

Cómo hacer sopa de bonito seco

El bonito seco es un producto seco del bacalao pescado de agua fría. Su carne es rica en aroma y se suele utilizar para hacer sopa o papilla. Entonces, ¿cómo hacer sopa de bonito seco?

Sopa de calabacín, costillas de cerdo y bonito seco

Ingredientes: 500 g de calabacín, 400 g de costillas de cerdo, 80 g de bonito, 3 dátiles rojos, 1 trozo de jengibre, sal y aceite en la cantidad justa .

Elaboración: 1. Pelar y lavar los calabacines, cortarlos en trozos pequeños; lavar las costillas de cerdo, cortarlas en trozos pequeños, escaldar en agua hirviendo, escurrir y reservar lavar el bonito, cortarlo en tiras finas; , escurrir y reservar; lavar y descorazonar los dátiles rojos, pelarlos, lavar y cortar el jengibre en rodajas finas. 2. Poner la olla al fuego, calentar la olla, verter el aceite y sofreír las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes, añadir las tiras de bonito escurridas y sofreír unos minutos. vierta la cantidad adecuada de agua. 3. Cuando el agua hierva, agrega las costillas de cerdo blanqueadas y los dátiles rojos, cocina a fuego medio durante 40 minutos, agrega sal al gusto y sirve.

Eficacia: Esta sopa es rica en proteínas, vitamina A, vitamina D, calcio, magnesio, hierro, fibra y otros nutrientes beneficiosos para el cuerpo humano. Tiene las funciones de reducir la flema y la tos. Elimina el calor y disipa el fuego, y es adecuado para la constitución del cuerpo. Es adecuado para personas débiles, mujeres embarazadas, niños y ancianos.

Cabe señalar que los pacientes con gota, con ácido úrico alto, con alergias y con picazón en la piel no deben consumir calabaza, costillas de cerdo y sopa de bonito seco, de lo contrario puede causar problemas de salud.

Eficacia de la sopa de bonito seco

La carne del bonito seco es muy dura y está especialmente indicada para elaborar sopa o gachas. Entonces, ¿cuáles son las funciones de la sopa de bonito seco?

1. Disipar el calor y eliminar el calor interno. El bonito seco tiene un sabor amargo, puede purgar el corazón, purgar el fuego, eliminar el calor y aliviar los problemas, y puede eliminar las toxinas del calor en la sangre. Es especialmente adecuado para personas propensas a enojarse.

2. Diuresis e hinchazón. El consumo regular de bonito seco puede eliminar las toxinas y el exceso de agua del cuerpo, promover el metabolismo de la sangre y el agua y tener efectos diuréticos y reductores del edema.

3. Para estimular la lactancia y favorecer la lactancia. El bonito seco tiene el efecto de reponer el qi y la sangre y promover la lactancia. Tiene el efecto de desbloquear la lactancia, reponer el cuerpo y promover la recuperación de las mujeres en posparto.

4. Resuelve las flemas y alivia la tos. El bonito seco tiene buenos efectos hidratantes y terapéuticos físicos en la garganta, lo que es beneficioso para la curación de la inflamación local y puede aliviar la picazón local, bloqueando así el reflejo de la tos.

Además de los efectos mencionados anteriormente, otras partes del bonito seco también tienen sus propios efectos: la vejiga natatoria del bonito puede reponer la sangre y detener el sangrado; los huesos del bonito pueden tratar el pie de atleta y el hígado del bonito puede usarse; para extraer aceite de hígado de bacalao (el contenido de aceite puede alcanzar del 20% al 40%), rico en vitamina A y vitamina D, el aceite de hígado de bonito tiene un efecto inhibidor sobre Mycobacterium tuberculosis y su concentración de cien milésima parte de su ácido insaturado puede prevenir bacterias. Reproducción y eliminación de infectividad de las bacterias presentes en las heridas. Además, el páncreas del pez bonito contiene más insulina, lo que tiene un mejor efecto para reducir el azúcar en sangre y puede usarse para tratar la diabetes