¿Cómo abrir durian? ¿Cómo identificar el durian crudo y maduro?
Hablando de durian, el rey de las frutas, la mayoría de las personas se resisten a él cuando entran en contacto con él por primera vez. El editor es el mismo, no puedo aceptar el sabor del durian pase lo que pase. pero después del primer intento, según las estadísticas, el 80% de las personas se enamoran del durian y están fuera de control a partir de ese momento. Sin embargo, hay varios problemas con el durian que han estado molestando a todos. Cómo abrir durian y cómo distinguirlo en bruto. y durians maduros y el tipo de durian a elegir al comprarlos. Los detalles se detallan a continuación.
1. Cómo abrir el durian
El método local en Tailandia es cortarlo directamente con un cuchillo, observar las puntas convexas de la pulpa del durian y luego abrir otras partes. La mayoría de los métodos para abrirlo consisten en cortarlo o abrirlo directamente a lo largo de la grieta. Siempre que encuentre la abertura, en realidad se estima que tendrá 10,000 formas de abrirlo en la cara. de la tentación de la comida deliciosa.
Después de abrirlo, se puede ver directamente la pulpa del durian, que es similar a una naranja. Se puede quitar uno por uno. Algunos durians poco maduros no son fáciles de manipular. Carne de durian. Simplemente raspe la conexión de la raíz y podrá quitarla fácilmente.
2. Cómo distinguir el durian crudo y maduro
1. Nuestro punto de identificación más intuitivo es mirarlo. Si es amarillento, el durian se divide aproximadamente en dos colores. es básicamente un durian maduro Si es azulado, debes esperar unos días antes de comerlo
2 Dependiendo del tacto de tus manos, elegimos dos espinas adyacentes y las apretamos hacia adentro. son suaves, prueba que el durian está maduro si está muy duro, está crudo
3. Busca las grietas en el durian, significa que está crudo. /p>
A través de los tres puntos anteriores, básicamente se puede identificar la crudeza del durian. Cuando está maduro, podemos olerlo en las ranuras del durian. Si la fragancia es fragante, significa que el durian sabe bien. Si no tiene olor, o está poco maduro o malo.
3. Tipos de durián
A menudo oímos hablar del durián tailandés y del durián malasio. Hay más de una docena de variedades individuales, pero las más famosas son básicamente la almohada dorada tailandesa. El Musang King de Malasia son las dos variedades más populares en China.
El durián Golden Pillow es el principal durián de Tailandia y está disponible en la mayoría de fruterías. Su principal característica es que tiene un contenido relativamente grande y un dulzor suficiente. Generalmente, la pulpa es de color amarillo claro. Almohada, debemos elegir Generalmente, la mayoría de durians están bien si son grandes, tienen mucha carne levantada, son de color amarillento y están agrietados.
El durián Musang King es el principal durián de Malasia. Es básicamente imposible comer durián Musang King fresco en China. Para garantizar el sabor del durián, el durián exportado por Malasia es básicamente durián congelado. Se pueden comprar frescos localmente al gusto, también hay una pequeña historia sobre el origen del durian Musang King. Hace mucho tiempo, los lugareños no sabían si el durian era bueno o malo, pero accidentalmente encontraron un secreto. es decir, si el Rey Musang (llamado civeta en China) lo oliera, Si Mao Shan está emocionado, es un durian de alta calidad. Si Mao Shan no reacciona después de olerlo, es un durian de baja calidad. de ahí el origen del Rey Musang.