¿Cuáles son los beneficios de beber una taza de sopa de huevo todas las mañanas?

Si agrega jengibre, cáscara de mandarina y granos de pimienta de Sichuan a la sopa de huevo (1 persona), puede calentar el estómago y detener los vómitos. Indicado para personas con estómago frío y dolor de estómago.

Si tienes dolor de estómago, puedes preparar una sencilla sopa de jengibre y huevo. La sopa de huevo es fácil de digerir y no aumenta la carga sobre el tracto gastrointestinal; se agregan jengibre, cáscara de mandarina y pimienta a la sopa para calentar el estómago, disipar el frío y aliviar el dolor. Como dice el refrán, "come zanahorias en invierno y jengibre en verano".

Se refiere al jengibre, que es un buen medicamento para calentar el cuerpo, disipar el frío y detener los vómitos. Jengibre con pimienta de Sichuan y cáscara de mandarina: la pimienta blanca puede calentar el cuerpo y el estómago, mientras que la cáscara de mandarina puede promover la peristalsis gastrointestinal y mejorar la flatulencia y el estancamiento del qi. Los tres pueden calentar el medio y calentar el estómago, promover el qi, disipar el frío y aliviar el dolor, y son adecuados para quienes sufren de dolor epigástrico frío y doloroso causado por beber y comer en exceso en verano.

Por ejemplo, añadir ñame, semillas de loto, poria, espino blanco, malta, molleja de pollo, etc. puede fortalecer el estómago y la digestión, y puede ser consumido por la población en general, especialmente aquellos con indigestión (incluidos los ancianos y niños).

Como dice el refrán, "La suplementación de invierno matará al tigre el próximo año". Es decir, a través de la suplementación de invierno, la "esencia" se almacena en el cuerpo, lo que hace que sea menos probable que se enferme. el año que viene. Sin embargo, todo tiene dos caras y demasiado nunca es suficiente. Si algunas personas comen demasiado en invierno sin controlarlo, es fácil dañar el bazo y el estómago y provocar indigestión.

El "Huangdi Neijing" dice: Si comes más de lo que comes, tu bazo y tu estómago resultarán dañados. El bazo y el estómago son fundamentos adquiridos y pueden transportar y transformar granos hacia los órganos internos. Si el bazo y el estómago están sobrecargados, también afectará la función de otros órganos, por lo que la suplementación adecuada es la clave.

La recomendación de hoy es Pingbu Decoction, que puede favorecer la digestión. El ñame, las semillas de loto y la poria en la dieta pueden reponer el qi y nutrir el corazón, y tienen un sabor dulce. No solo nutren el bazo y el estómago, sino que también eliminan la humedad y detienen la diarrea, y la malta puede ayudar a la digestión y aliviar el estancamiento. .

Los huevos son el ingrediente principal de la dieta. Son dulces y tienen los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, nutrir la sangre y calmar los nervios, nutrir el yin e hidratar la sequedad. Observe la composición de toda la comida, puede fortalecer el bazo y el qi, promover la digestión, estimular el apetito y es adecuada para todas las edades. Si se trata de desnutrición infantil, el efecto curativo también es bueno.

Información ampliada Los huevos son la comida favorita de la mayoría de las personas. En la vida, hay muchas opiniones en Weibo sobre cómo comer huevos (cocidos) para que sean más nutritivos. Zhang Pianhong, director del Departamento de Nutrición del Segundo Hospital de la Universidad Médica de Zhejiang y director de la Sociedad China de Nutrición, y Chen Lihong, subdirector del Instituto de Ciencias de los Alimentos de la Academia de Ciencias Agrícolas de Zhejiang, interpretan estas declaraciones una por una:

Director Zhang: La cocina diferente afecta la absorción de nutrientes.

El orden correcto es: valor nutricional de los huevos al vapor y la sopa de huevo>; huevos revueltos>huevos cocidos, pero incluso la digestibilidad de los huevos al vapor no alcanzará más del 95%, y la digestibilidad de la mayoría de los cocidos. huevos Al 80%-90%. Por tanto, teniendo en cuenta la digestibilidad, la mejor forma de comer huevos es al vapor.

Director Zhang: El 8,8% de la masa de los huevos es grasa. Esta grasa existe principalmente en la yema, pero no hay mucha. Además, la lecitina de la yema de huevo tiene un efecto hipolipemiante y puede compensarse entre sí. Además, la yema de huevo contiene oligoelementos como calcio y vitaminas, beneficiosos para la salud.

Ya seas una persona que hace dieta o una persona común y corriente, si comes un huevo por la mañana, la yema no se caerá. Los adolescentes y los niños en desarrollo pueden comer dos huevos al día. Lo mejor es no exceder los 5 por persona por semana.

People's Daily Online - Sopa de huevo y jengibre para calentar el estómago

People's Daily Online - Sopa de huevo y semillas de loto recomendada para fortalecer el estómago y la digestión

People's Daily Online - Terapia alimentaria y atención de la salud: coma cinco huevos El principio es no mirar los arrepentimientos. 3