¿Se pueden remojar en agua las peras, las rodajas de jengibre y la azufaifa y beberlas?
Pera, nombre del fruto, pertenece al género Pyrus de la familia de las Rosáceas. Es un árbol perenne de hoja caduca con hojas ovaladas y flores blancas. Generalmente, el color de las peras es dorado o amarillo cálido por fuera, mientras que la pulpa por dentro es de color blanco brillante, tierna y jugosa, con un sabor dulce, y el corazón es ligeramente ácido, fresco y sexy. Las peras se distribuyen en provincias del norte de China, el noreste de China, el noroeste de China y la cuenca del río Yangtze. Coseche las frutas cuando estén maduras de julio a septiembre y úselas frescas o córtelas y séquelas. Hervir agua con azúcar de roca puede tratar la tos. Hay tanta variedad y tanta variedad. China es uno de los lugares de nacimiento de Pyrus. La mayoría de las peras asiáticas se producen en el este de Asia, y Japón y Corea del Sur también son los orígenes de las peras asiáticas. Las variedades de peras cultivadas en mi país se dividen principalmente en series de peras blancas: Yali, pera Xuehua, pera Huangxian Changba, pera Laiyang Cili, pera Qixia Daxianghui, pera Qiubai, pera nieve Jinchuan y pera Pingxiang. Sistema de pera Qiuzi: pera Jingbai, pera Yaguang, pera Nanguo. Serie de peras arenosas: pera Sichuan Cangxi, Weining huanghuali, Yunnan Zhubaoli, pera de nieve Yanzhou, huanghuali. Serie de peras occidentales: pera de Bali, pera berenjena. Serie de peras de Xinjiang: pera banana, pera de mango largo, Tangke Erjie. Serie de pera marrón: pera de azúcar, pera de trigo. Variedades de pulpa blanda: pera Dannan, pera Wujiuxiang, pera Beifeng, pera Dongmi, pera Fuxiang. Hay variedades adecuadas para el cultivo en las regiones de peras del norte y del sur.
La pera es dulce y deliciosa, crujiente y jugosa, y es una fruta vibrante.
Es rica en vitaminas A, B, C, D y E. Al igual que las manzanas, también contiene oxidantes que pueden mantener saludables las células y los tejidos humanos.
En el caluroso verano, la gente no puede evitar devorar deliciosas peras, pero es mejor masticarlas lentamente al comer, para que el estómago las absorba mejor.
Los amigos de mediana edad y mayores deberían comer más peras en verano. Puede ayudar al cuerpo a purificar los órganos y almacenar calcio, y también puede ablandar los vasos sanguíneos y estimular que la sangre transporte más calcio a los huesos.
Las personas con deficiencias vitamínicas también deberían comer más peras. Para las personas que están pálidas debido a la anemia, comer más peras puede hacer que su rostro se sonroje. Las peras también depuran los riñones y limpian los intestinos. Para los pacientes con bocio, el yodo rico en peras puede desempeñar un papel determinado.
Comer peras también es eficaz para enfermedades causadas por enteritis, bocio, estreñimiento, anorexia, indigestión, anemia, hinchazón uretral, cálculos uretrales, gota y deficiencia de vitamina A.
El jengibre (nombre científico: Zingiber officinale? Roscoe.) es una planta herbácea perenne de la familia Zingiberaceae. Rizoma, flores de color amarillo verdoso, olor acre. La altura de la planta es de 0,5 a 1 m; los rizomas son gruesos, multiramificados, aromáticos y picantes. Las hojas son lanceoladas o lineal-lanceoladas, lampiñas y sésiles, la lígula membranosa. El pedicelo total mide 25 cm de largo; brácteas ovadas, de color verde claro o amarillento en el borde, con una punta pequeña. El tubo del cáliz mide aproximadamente 65438 ± 0 cm de largo; la corola es de color amarillo verdoso y los lóbulos son lanceolados, el labio es oblongo y obovado en el lóbulo central.
El jengibre es un cultivo económico y de gran valor de desarrollo y utilización. Además de sustancias fisiológicamente activas como el gingerol y el gingerol, también contiene proteínas, polisacáridos, vitaminas y diversos oligoelementos. Integra nutrición, sazón y cuidado de la salud. Desde la antigüedad, los científicos médicos lo consideran un producto de salud que tiene el mismo origen que los medicamentos y los alimentos. Tiene muchas funciones para la salud, como disipar el frío y eliminar la humedad, calentar el estómago y activar la circulación sanguínea. Los productos de jengibre son cada vez más populares en el mercado internacional.
La medicina tradicional china cree que el jengibre es un producto que apoya el yang, por lo que desde la antigüedad, la medicina china ha dicho que "una persona sin jengibre no crecerá en cien días". El jengibre tiene el efecto de acelerar el metabolismo humano y dragar los meridianos. Por lo tanto, el jengibre se utiliza a menudo para el cuidado de la salud masculina, puede favorecer el yang y tiene cierto efecto terapéutico sobre la deficiencia renal y la impotencia. Si los hombres suelen sentir frío en el estómago y pérdida de apetito, a menudo pueden tomar rodajas de jengibre fresco para estimular la secreción de jugo gástrico y favorecer la digestión. El jengibre seco calienta el cuerpo y disipa el frío, fortalece el estómago y activa la circulación sanguínea, mientras que la baya de goji nutre el hígado y los riñones y beneficia la visión. En conjunto, pueden tratar la impotencia, los escalofríos, el dolor lumbar, el dolor y la debilidad en la cintura y las rodillas, y la fatiga causada por la deficiencia de yang del riñón.
Cuando las mujeres posparto están en confinamiento, comer vinagre de jengibre con las comidas es beneficioso para la recuperación corporal y la alimentación del bebé. Además, el baño de agua con jengibre también puede prevenir los dolores de cabeza reumáticos. En particular, no es científico que las mujeres embarazadas no se laven el cabello durante un mes en el caluroso verano. No sólo es antihigiénico, sino que también puede causar inflamación de la piel y picazón. Las mujeres embarazadas pueden intentar usar agua de jengibre hervida para lavarse el cabello y bañarse, o incluso lavarse la cara y las manos, porque el jengibre puede ahuyentar los resfriados y bañarse en agua de jengibre hervida puede prevenir el reumatismo y las migrañas.
Ya sea para cocinar pescado al vapor, cocinar o condimentar, el jengibre es definitivamente un imprescindible en la mesa. Su sabor picante puede eliminar el olor a pescado. Agregar jengibre a la sopa de verduras también puede disipar el frío y hacerla suave y fragante.
Hay un dicho en el proverbio popular que dice "comer jengibre cuando el arroz no esté fragante", es decir, cuando el arroz no esté fragante o el apetito disminuya, comiendo unas rodajas de jengibre o añadiendo un poco de jengibre al plato. Puede mejorar el apetito y aumentar el apetito. Las personas con úlceras gástricas, gastritis causada por deficiencia y resfriado, enteritis y resfriados también pueden tomar jengibre para disipar el resfriado e inducir la sudoración, calentar el estómago y detener los vómitos, matar las bacterias y aliviar el dolor. El jengibre también es una medicina tradicional china que se utiliza para tratar las náuseas y los vómitos, y se la conoce como la "Medicina Sagrada para los vómitos". En verano, especialmente en la canícula, las bacterias crecen y se reproducen de forma muy activa, contaminando fácilmente los alimentos y provocando gastroenteritis aguda. Pero comer un poco de jengibre de forma adecuada puede desempeñar un papel preventivo. El jengibre también puede matar las bacterias patógenas orales e intestinales. La gente anhela el frescor en verano y les gusta que los ventiladores eléctricos y los aires acondicionados se soplen entre sí, por lo que el frío les afecta fácilmente y provocan resfriados. En este momento, beba un poco de jarabe de jengibre a tiempo para ayudar a expulsar el frío del cuerpo. La medicina tradicional china cree que el jengibre puede "refrescar la mente", es decir, despertar el cerebro. Por lo tanto, para las personas que a menudo sienten mareos, palpitaciones, opresión en el pecho y náuseas, beber un poco de sopa de jengibre es de gran beneficio en este momento. Además, el jengibre es picante y cálido, lo que puede favorecer la circulación sanguínea. Las mujeres que comen jengibre también pueden resistir el envejecimiento y reducir la aparición de cálculos biliares.
Azufaifa (nombre científico: azufaifa? Mill.), también conocida como azufaifa, azufaifa, azufaifa y azufaifa. El azufaifo (Rhamnaceae) es un pequeño árbol caducifolio, un arbusto ralo, de más de 10 metros de altura, con corteza de color marrón o marrón grisáceo, pecíolos de 1 a 6 mm de largo o 1 cm en ramas largas, lampiño o escasamente piloso y estípulas delgadas. Es largo y a menudo se cae en la etapa posterior. Las flores son de color amarillo verdoso, bisexuales, glabras, con pedicelos cortos, cimas axilares solitarias o densas. La drupa es oblonga o rectangular, de 2-3,5 cm de largo y 1,5-2 cm de diámetro. Es de color rojo cuando está maduro y luego se vuelve de color púrpura rojizo. El mesocarpio tiene piel gruesa y sabor dulce. Las semillas son achatadas, de unos 65438±0 cm de largo y 8 mm de ancho.
Se puede decir que los dátiles rojos son una muy buena fruta. Comer dátiles puede reponer la sangre, reducir la presión arterial y mejorar la inmunidad humana. Al mismo tiempo, los dátiles rojos también contienen una gran cantidad de vitaminas, diversos oligoelementos y azúcares. Las investigaciones muestran que tiene ciertos efectos para proteger el hígado y calmar los nervios. Los dátiles frescos son ricos en vitaminas, pero a veces son de temporada y no se pueden comprar con frecuencia. Comer demasiado puede dañar la función digestiva. Aunque el contenido de vitaminas de los dátiles secos se reduce, el contenido de hierro aumenta, lo que hace que sus nutrientes sean más fáciles de absorber.
Práctica de terapia dietética
①Remojar la azufaifa en agua. Los detalles de la preparación de azufaifa para nutrir el hígado y desintoxicar determinan su eficacia. La piel del dátil es dura y difícil de digerir. Si se elaboran dátiles enteros, es difícil que los ingredientes activos se disuelvan por completo, por lo que es mejor romperlos antes de prepararlos. También cabe señalar que los dátiles rojos frescos no se deben preparar ni hervir. Esto se debe a que tiene un alto contenido de vitamina C y hervirlo en agua caliente destruirá gravemente la vitamina C.
2 Hervir dátiles rojos en sopa para aliviar la tos e hidratar los pulmones. La "Receta Bixiao" escrita en la dinastía Tang registra que hervir dátiles rojos, hongos blancos y azúcar de roca juntos pueden aliviar la tos e hidratar los pulmones. Ingredientes: Tremella: 20g (aproximadamente media flor), dátiles rojos: 20g, azúcar de roca: 60g (se puede aumentar o disminuir el peso según el gusto de cada uno). Método: Ponga el hongo blanco en agua limpia, quítele los tallos, córtelo en trozos pequeños, póngalo en la olla con los dátiles rojos y el azúcar de roca, agregue 6 tazones de agua, cocine a fuego lento durante media hora y luego apague el fuego. .
3. Hervir los huevos con dátiles rojos para reponer la sangre y nutrir la piel. Hervir los dátiles rojos y el longan en agua con azúcar moreno hasta que los dátiles rojos estén podridos y el longan esté suave. los huevos a fuego lento. Los dátiles rojos, el longan y el azúcar moreno tienen efectos estimulantes de la sangre y los huevos duros son muy nutritivos.
4 Gachas de dátil rojo, calma los nervios y ayuda a dormir. La medicina tradicional china cree que si las mujeres experimentan síntomas como ansiedad e inquietud, pueden utilizar una cantidad adecuada de azucena, semillas de loto y dátiles rojos para tratar. a ellos. Si se cocina con mijo, se puede ejercer mejor el efecto calmante de la azufaifa.
5. Remojar los dátiles rojos en vino para mantener los vasos sanguíneos suaves. Durante el proceso de remojo de los dátiles rojos, la materia orgánica rica en nutrientes se disuelve más fácilmente en el vino. Desempeña un cierto papel en mantener abiertos los vasos sanguíneos.