Receta casera de cerdo desmenuzado salteado con edamame. Deliciosa receta de cerdo desmenuzado salteado con edamame.

1. 200 gramos de edamame, 150 gramos de carne magra, cantidad adecuada de jengibre picado, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de salsa de soja ligera y cantidad adecuada de vino de cocción.

2. Método: Coloca los granos de edamame en agua y frótalos con las manos para quitar la fina película que cubre los frijoles, luego escurre los frijoles y colócalos en un plato para su uso posterior.

3. Cortar la carne magra en tiras, añadir la cantidad adecuada de sal, jengibre, salsa de soja ligera y vino de cocción y dejar marinar durante unos diez minutos. Caliente el aceite en una sartén, ponga ajo para resaltar el sabor y agregue la carne de cerdo desmenuzada a la sartén.

4. Sofreír a fuego alto hasta que cambie de color, después añadir las judías edamame y añadir la cantidad adecuada de sal. Sofreír, luego espolvorear con 10 ml de agua, tapar y cocinar a fuego lento. Cocine a fuego lento hasta que se acabe toda el agua, luego suba el fuego y saltee hasta que se dore y esté listo para servir.