Receta popular: Cómo preparar la dieta medicinal "Cerdo Dongpo" para fortalecer el cuerpo y aumentar la longevidad.
Los nutricionistas modernos han descubierto que cocinar a fuego lento durante mucho tiempo puede reducir los ácidos grasos saturados y el colesterol en la carne grasa en un 30%-50% y un 50%-60% respectivamente, reduciendo el contenido de maní en la carne grasa. El ácido tetraenoico, el ácido linoleico y el ácido linolénico producen prostaglandinas con importantes funciones fisiológicas; los ácidos grasos insaturados de cadena larga en las grasas están relacionados con el crecimiento y desarrollo del cerebro humano y el tejido nervioso. Las actividades de pensamiento eficientes del cuerpo humano están garantizadas por una alta calidad. gordo. Por lo tanto, la cefalina y los ácidos grasos insaturados de la carne grasa son sustancias importantes para el desarrollo del cerebro.
La carne grasa puede fortalecer el organismo. Sin alimentos grasos, las vitaminas liposolubles esenciales, como las vitaminas A y D, no se pueden absorber ni utilizar.
La carne grasa es un alimento anticancerígeno. El ácido linoleico de la carne grasa es la base de sustancias anticancerígenas y es beneficioso para prevenir el cáncer. Los ácidos grasos insaturados de las grasas pueden reducir el colesterol y prevenir la agregación plaquetaria.
La grasa es un agente de belleza. Si la comes con regularidad, tu piel estará rosada y no envejecerá fácilmente. Especialmente el crecimiento y la elasticidad de las mujeres y las hermosas curvas, todo depende de la grasa en la grasa.
La belleza del cerdo Dongpo reside en que "la buena carne de cerdo en Huangzhou es tan barata como el estiércol". Los ricos no pueden comerla y los pobres no pueden cocinarla. Fuego lento, poca agua, fuego fuerte, quedará hermoso. Esto significa que al cocinar el fuego debe ser bajo, el tiempo de cocción debe ser largo y no debe haber demasiada agua. Si hay demasiada agua se convertirá en un caldo. El tiempo habitual de cocción es de 2-4 horas. Junto con el suave aroma del vino de arroz Shaoxing, la carne grasa guisada tiene naturalmente un sabor único y se convierte en un plato delicioso.
Recordarte: La “carne de Dongpo” puede fortalecer el cuerpo y prolongar la vida. Esta receta viene de Internet. Siga los consejos médicos antes de su uso.