Pregunte por el método para hacer pasteles de sésamo Wu Dalang), amase los fideos, la salsa de carne y unte la salsa. gracias por informar

Ingredientes: 1 tazón y medio de harina; 1/2 tazón de agua; 5 gramos de levadura; 3 gramos de sal; 1 cucharada de salsa de soja haitiana; ; 1 cucharada de vino para cocinar; 1 cucharada de aceite; 1/3 de cucharada de esencia de pollo; 1 cucharada de pasta de frijoles Pixian; cantidad adecuada de aceite de cocina; cantidad adecuada de sal de sésamo

¿Cómo hacer Wu Dalang Shaobing?

1. Prepare la harina, agregue sal y remoje. la levadura en agua tibia durante 2 minutos. Vierta la harina en pequeñas cantidades y varias veces

2. Utilice palillos para agregar la harina hasta obtener una forma floculante. 3. Amasar hasta obtener una masa suave, tapar y dejar fermentar en un lugar cálido durante 1 hora. Aprovechar el tiempo de fermentación para hacer el relleno de carne.

4. condimentos en el relleno de carne

5. Para hacer la salsa, poner aceite en la olla, calentar el aceite y sofreír la pasta de frijoles Pixian hasta que quede fragante, poner un poco de aceite en el relleno de carne

6. La masa duplica su tamaño y no encoge al presionar con los dedos Dividir la masa en trozos pequeños y enrollarlos en pequeñas tortitas (de cualquier tamaño o forma). Aplicar el 10% de la masa recién frita. salsa, untar el relleno de carne y espolvorear con sal de sésamo (opcional). Poner semillas de sésamo (pero mi familia no tiene solo semillas de sésamo negro y sal) y hornear en la rejilla central del horno a 170° durante 25 minutos (). la temperatura del horno se puede configurar según su propio horno)

7. Los fragantes pasteles de sésamo están listos