Receta de auténticos fideos con carne Cómo hacer fideos con carne

1. Ingredientes: 350g de fideos, 100g de ternera cocida, 80g de cerdo cocido desmenuzado.

2. Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de vino para cocinar, cantidad adecuada de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de cebollas verdes, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de aceite picante. , cantidad adecuada de esencia de pollo, cantidad adecuada de semillas de sésamo cocidas, cantidad adecuada de azúcar, 100 g de brotes de bambú, 100 g de tomates pequeños, 50 g de vegetales de plumas de pollo.

3. Lavar las plumas de pollo y los tomates.

4. Pelar los brotes de bambú, lavarlos y triturarlos.

5. Blanquear los brotes de bambú desmenuzados en agua hirviendo durante 3 minutos y sacarlos.

6. Calentar el aceite en la olla, añadir los brotes de bambú rallados, añadir el vino de cocción y sofreír hasta que esté amarillo.

7. Añade la carne de cerdo cocida y desmenuzada.

8. Agrega el azúcar, ahuma primero, sofríe por 3 minutos, agrega un poco de sal, salsa de chile, esencia de pollo y revuelve bien, espolvorea un poco de cebolla de verdeo picada y reserva.

9. Blanquear la lechuga de pollo en agua hirviendo, sacarla y reservar.

10. Hervir los fideos en agua hirviendo.

11. Pon los fideos en un bol grande.

12. Añade los tomates pequeños, la carne de res, las plumas de pollo, los brotes de bambú desmenuzados y la carne salteada.

13. Espolvorea las semillas de sésamo cocidas, espolvorea un poco de ajo picado, rocía con aceite picante, revuelve bien y sirve.