Las fábricas de galletas francesas pueden producir 34 millones de toneladas de galletas cada día. ¿Cómo se hace?

1. Hay 15 máquinas mezcladoras en el taller de mezcla de materia prima. Estas máquinas son todas automáticas. Simplemente presione el botón verde y la máquina agregará automáticamente todos los ingredientes necesarios para producir las galletas. Estos ingredientes contienen mantequilla, concentrado, agua purificada y azúcar. Después de cinco minutos de mezclar, los ingredientes se vuelven muy pegajosos. Aunque no parezca mucho, se puede convertir en 65438. A continuación, es necesario medir la temperatura de las materias primas agitadas. La temperatura debe controlarse entre 25 y 29 grados. Si la temperatura de los ingredientes es superior a 29 grados, se pegarán. Si es inferior a 25 grados, las galletas no se harán. Ahora veamos el siguiente eslabón de producción, el taller de panificación. La masa ahora se verá suave. Para mejorar las galletas, la fábrica necesita verter las materias primas en la trituradora para triturarlas. Ahora las materias primas trituradas entrarán en la línea de montaje. Se trata de una máquina formadora de tambores en la que se grabará la marca y el patrón de las galletas. Las materias primas se prensan mediante un formador de tambor hasta formar galletas redondas.

2. La máquina formadora de tambores puede producir 600 galletas por segundo y la máquina puede producir continuamente alrededor de 5 millones de galletas por día. Ahora las galletas prensadas deben ir al horno una por una. La fábrica ha instalado 15 hornos grandes. El consumo eléctrico diario de estos 15 hornos equivale al consumo eléctrico de un hogar medio durante tres años. La temperatura del horno frontal es de 190 grados. Las galletas se hincharán mientras se hornean en el horno. La temperatura del segundo horno es de unos 270 grados. A una temperatura alta de 270 grados, la humedad de las galletas disminuirá. Luego las galletas van al tercer horno y la humedad en las galletas es solo de aproximadamente 1. Después de diez minutos en el horno, las galletas no sólo quedan regordetas, sino también crujientes. Ahora las cookies se mueven a través del proceso hasta el siguiente paso, donde se miden.

En tercer lugar, la galleta que se está probando es como una galleta con una zona de chocolate y la velocidad es de cinco metros por segundo. A medida que el chocolate sale del tubo, también se forma una caja de chocolate. En ese momento las galletas aterrizaron justo en la caja de chocolates. Cuando la galleta llega al final de la línea de montaje, no sólo se le da la vuelta sino que también se le pone una marca especial. Ahora el chocolate necesita enfriarse durante diez minutos para que se asiente en la galleta. Ahora es necesario desviar las galletas con máquinas y prepararlas para entrar en el proceso de envasado. El equipo de desvío colocará las galletas en 26 filas y luego, a medida que la línea de ensamblaje fluye de manera ordenada, las galletas ingresan a la tubería. La tubería sigue temblando, lo que hace que las galletas se muevan hacia adelante y se presionen juntas como una pirámide. Ahora las galletas ingresan a la máquina empacadora y la máquina dividirá 19 galletas en grupos para envasar.

En cuarto lugar, la máquina envasadora envasa automáticamente cada grupo de galletas. El rodillo calentado hornea el fondo y los extremos de la bolsa por separado y luego corta cada juego de galletas envasadas. La ventosa del brazo robótico sacará las galletas por sí sola. Este taller de envasado automático sólo requiere dos trabajadores y el brazo mecánico de Shitai. Cada caja de cookies tiene su propio sistema de identificación por código QR. Tras reconocer el código QR en la caja de galletas, envía instrucciones al brazo robótico correspondiente. Después de recibir la instrucción, el brazo robótico comenzará a funcionar. Cada brazo robótico puede cargar 20 galletas por minuto. Cuando las cookies estén llenas, el robot enviará automáticamente las cookies cargadas a la zona de entrega. En esta fábrica no hay almacén y las galletas producidas se cargan y envían directamente mediante carretillas elevadoras. Estas galletas se enviarán a los supermercados de Francia.