El néctar de colza es la mayor fuente de miel de China, pero ¿por qué no se puede vender en el mercado?
El néctar de miel de colza recién recolectado tiene un alto contenido en agua y tarda mucho en madurar. Sin embargo, durante el período en que las flores de colza producen néctar, el rendimiento es muy grande y los apicultores suelen agitar el néctar una vez al día. Este tipo de miel se llama miel de agua y no ha sido elaborada en absoluto por las abejas, por lo que su valor nutricional es muy bajo. De hecho, el néctar de colza tiene un buen valor nutricional siempre que se elabore.
Es precisamente por las características del néctar de colza que 1. tiene gran rendimiento y bajo precio 2. es fácil de cristalizar; Suele cristalizar en 1-2 días a unos 13 grados centígrados. Esto se debe a que el contenido de glucosa en el néctar de colza es relativamente alto y el néctar de colza cristaliza en manteca de cerdo. Estas dos características hacen que el néctar de colza sea muy popular entre los compradores. A la hora de comprar miel en el supermercado, fíjate en la lista de ingredientes. Y miel de colza. En sentido estricto, este tipo de miel debería llamarse preparación de miel.
Lo que es aún más grave es que algunos compradores colorean y sazonan la miel de colza y la transforman en miel de tilo de alta calidad. Por lo tanto, es posible que la miel de tilo que compre no sea genuina.
Se presenta la situación actual de la miel de tilo. Tilia es adecuada para suelos profundos, fértiles y húmedos y puede crecer en valles y laderas. Tilia purpurea se distribuye principalmente en las montañas Changbai, las montañas Xiaoxinan y las montañas Wanda en el noreste de China.
Mi granja de abejas está ubicada en la ciudad de Yichun, provincia de Heilongjiang, donde se encuentra el bosque virgen de pino rojo más grande y es conocido como el "Bosque de Oxígeno". La especial ubicación geográfica y el entorno ecológico de Xiaoxing'anling han dado lugar a más de 300 tipos de materiales medicinales silvestres con diversas características, entre ellos ginseng, acanthopanax, uva silvestre, kiwi, schisandra, leche de perro, caqui, tilo, ciprés amarillo y oro. y madera plateada y otras especies de árboles néctares.
La miel naturalmente madura que se produce aquí es pura y libre de contaminación, con un alto valor nutricional. Contiene más de 180 nutrientes como proteínas, aminoácidos, azúcares, vitaminas, enzimas y minerales necesarios para el metabolismo humano. .
Heilongjiang es el mayor productor de miel de tilo y los apicultores básicamente la producen y venden ellos mismos. Hay muy pocos compradores en Heilongjiang que compren miel de tilo. Sólo compran miel barata. Entonces, ¿de dónde viene la miel de tilo que se encuentra en el mercado? Creo que no hace falta decir que todo el mundo lo sabe.