Red de conocimientos sobre prescripción popular - Salud y bienestar - ¿Cómo se llama el fruto del boniato?
¿Cómo se llama el fruto del boniato?
El fruto del camote se llama yacón.
El yacón es una planta herbácea perenne de la familia de las Asteraceae, también conocida como alcachofa de Jerusalén, loto de las nieves y fruto del ginseng japonés. Es originaria de la meseta central de los Andes en América del Sur desde el centro-norte de Chile hasta Perú, Ecuador y Bolivia. Nueva Zelanda, Japón, Brasil, Corea del Sur, Europa y China lo han introducido y cultivado.
Especialmente resistente a la luz intensa, prefiere temperaturas medias y bajas, evita el encharcamiento y teme la sequía. Puede crecer en áreas donde la temperatura promedio anual es inferior a 65438 ± 08 ℃. La temperatura óptima de crecimiento es de 5 a 25 °C, la temperatura óptima del aire es de 10 a 20 °C y la humedad relativa es de 80 a 85 °C.