¿Cuáles son los platos famosos de la cocina de Zhejiang?
Zhejiang es la tierra de la abundancia al sur del río Yangtze. La cocina de Zhejiang se ha desarrollado hasta los tiempos modernos, con productos exquisitos que surgen uno tras otro, volviéndose cada vez más perfectos día a día y convirtiéndose en su propia marca. Tiene la reputación de "tres mil tipos de delicias". En resumen, la cocina de Zhejiang tiene las siguientes características: En primer lugar, utiliza una amplia gama de materiales y combinaciones rigurosas. Los ingredientes principales prestan atención a la temporada y la variedad. La selección de ingredientes y condimentos tiene como objetivo resaltar los ingredientes principales, agregar sabor y eliminar el olor a pescado. En segundo lugar, la habilidad con el cuchillo es fina y la forma es única. con calor es el más importante y el más apropiado; cuarto, es fresco y refrescante, con textura y sabor; quinto, las tres principales cocinas de Zhejiang tienen cada una su propio encanto.
La cocina de Zhejiang se concentra principalmente en Hangzhou, Ningbo y Shaoxing, y los tres lugares se están desarrollando de la mano y manteniendo el ritmo entre sí. Hangzhou se llama "el paraíso". La cocina Hangbang es exquisita, delicada y hermosa. Es buena en técnicas de cocina como sofreír, freír, guisar y freír. Tiene las características de ser fresca, tierna, fina y suave. Los chefs locales de Ningbo son particularmente buenos cocinando mariscos y sus técnicas son famosas para guisar, asar y cocinar al vapor. El sabor es fresco y salado, los platos tiernos y suaves, y prestan atención al sabor original. Cocinar con productos de pescado seco es más exclusivo. La cocina de Shaoxing es crujiente y glutinosa, la sopa es rica y suave y está llena del estilo sencillo de la antigua ciudad del agua.
Primavera de primates gallo dorado
Trozos de cangrejo orquídea de invierno
Fideos de pescado con crisantemo
Encuentros al otro lado de la Vía Láctea
Pescado y oveja frescos
Estudio sobre los cuatro tesoros de Lingjiang
El faisán dorado anuncia buenas noticias
Esperando la gloria
Aloe Salmón Vera
Albóndigas del Rey Dragón Mariposa
La ecología y la protección del medio ambiente
Bao Hua Guo Yixin
Imagen de la longevidad verde de Malasia
Vieiras frescas con salsa de Abulón
p>Tarta de huevo
Menú preparado con miel
Tortita de zanahoria
A la brasa al estilo Hong Kong bacalao
Arroz remojado con labios de pescado
Pastel de coco
Almendras en conserva
Bola de cristal de frutas
Gachas de pescado afu
Labios de tiburón de jade
Danza del pez y los camarones
Bolas de plata de camarones
Trozos de pescado de tres colores
He Deng Feicai
Almejas navajas teppanyaki a la parrilla
Cangrejo con yema de huevo
Sopa de pescado con caviar con copos de nieve y flores amarillas
Paisaje del Mar de China Meridional
Salmonete de doble sabor
Oolong Playing Beads
Pescado con piñones y arroz
Tarta de arroz estofado con corvina amarilla
Jalea de corvina amarilla
Pescado con huevas de cangrejo al oliva
Corvina amarilla ahumada
Bolas de pescado Qiao Qi
Pareja perfecta
Bolas de sopa de gambas
Pepino de mar perla Yao Dongwei
Pescado mandarín peonía
Caballa para ensalada
Pescado original
Fideos chisporroteantes y ostras
Arroz glutinoso con raíz de loto
Pipa Yuhuanyi
Sopa de aleta de tiburón y bacalao
Torre de huevo Langosta
Vientre de Pescado Amarillo en Salsa de Abulón
Kae Caracoles Azules y Amarillos
p>Snacks sureños
Bacalao relleno de naranja
p>Rollos de pescado de doble sabor
Camarones con anchoa
Alitas de pollo Saibao
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Cinco lagos comparten un mismo manantial
Que tengas abundantes bendiciones
Huevo de cristal de Fushou
Una visita a los inmortales
Cordero de playa
Pierna de cordero tailandés
Salsa De Brotes De Bambú De Orquídea
Rollitos Primavera De Pescado
Carne Wabo
Paloma
p>Filete Guoqiaozi
Carne asada amarilla fragante
Pollo al agua
Filete al fuego santo
Cerdo salteado con orejas de salsa de espárragos
Conejo desmenuzado
Pato aromático especial
Látigo de ternera con ajo y flor de ciruelo
Jinhua Laogan
Sai Xiongzhang
Fideos de frijoles fritos Lao Ya
Guo Hui y Bao Ye
Pollo de doble sabor
Hígado de cerdo Cerdo estofado en frío
Harina de cangrejo perla y aleta de tiburón
Abulón en salsa de ostras
Rana del bosque guisada con papaya y hongo blanco
Hao Yue Qingge
Tela de ganso con salsa de abulón
Nido de pájaro Tai Chi
Crisálida dorada guisada con golondrina de sangre
Cosecha de cereales
Jamón verde vegetariano
Fu de jade colorido
Tofu Dongpo
Maíz en forma de panal
Brotes de bambú estofados con tocino
Ñame de doble sabor
Brotes de bambú desgarrados con sal
Repollo sopado
El Festival de Primavera está ocupado.
Rollos de sopa y champiñones
Shu con orgullo
Olla de berenjena wabo
Tortitas especiales de calabaza
Llenas de prosperidad
Sopa de cangrejo en polvo y jade blanco
Plato helado de fruta
Doble crujiente mixto
Queso de herradura
Carne de cerdo picada con pasta de ajo
Pudrición de almendras y frutas
Fuente espinosa
Camarones fritos con té Longjing
Bolas de langosta con crisantemo
Mero con huevas de pescado
Pollo a la piña