Imágenes del paso a paso de galletas de mantequilla de avellanas, cómo hacer galletas de mantequilla de avellanas
170 g de mantequilla
200 g de harina baja en gluten
60 g de leche
40 g de azúcar
5 cremas de avellanas
¿Cómo hacer galletas para untar de avellanas?
Derretir la mantequilla a temperatura ambiente
Después de que la mantequilla se derrita, agrega el azúcar y bate con una batidora de huevos eléctrica hasta que quede suave, luego agrega la leche en varias tandas, principalmente dependiendo de la grado de absorción. Batir hasta obtener un color blanco lechoso, luego agregar la pasta de avellanas, puedes aumentar la cantidad adecuadamente.
Tamizar la harina y remover uniformemente.
Si sientes que la textura es sólida y no es fácil de meter en la bolsa de papel, puedes usar un cortador de galletas para hacerlo. Si la textura es líquida, puedes meterla en una manga pastelera y exprimirla.
Una vez finalizado, precalienta el horno a 150 grados durante 20-25 minutos. Preste atención a los próximos minutos y ajústelo a tiempo para evitar una amplificación excesiva.
La Primera Cuenca
Hice dos ollas. El tiempo de la primera olla se puede controlar, no se quema demasiado, pero la segunda olla está un poco quemada.