¿Cuáles son las recetas y la producción de la salmuera de fideos de arroz de Guilin?

Los pasos y recetas son los siguientes:

Ingredientes: 20 gramos de cebollas verdes, 20 gramos de rodajas de jengibre, 20 gramos de gajos de pimiento, 2 gramos de hojas de laurel, 4 gramos de canela, 3 gramos de fruta de la hierba, 2 gramos de qi verde, 3 gramos de ramitas de canela, 5 gramos de anís estrellado

Condimento: 4 cucharadas de azúcar, 6 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharadita de pimienta , 2 cucharadas de vino de arroz

1. Triturar las fresas y cocerlas para que suelten el dulzor. Como se muestra en la imagen de abajo:

2. Calentar la olla a fuego lento, verter un poco de aceite y 2 cucharadas de azúcar, sofreír hasta que esté medio derretido como en la imagen. Como se muestra en la siguiente imagen:

3. Ponga a fuego alto, agregue las rodajas de cebolla verde, las rodajas de jengibre y las rodajas de pimiento y revuelva bien. Como se muestra en la siguiente imagen:

4. Vierta 3 tazones de agua, mezcle bien y deje hervir. Como se muestra en la siguiente imagen:

5. Añade 2 cucharadas de azúcar, salsa de soja, pimienta y vino de arroz. Como se muestra en la siguiente imagen:

6. Después de que el agua hierva, agregue las hojas de laurel, la corteza de canela, los frutos de la hierba rota, la hierba verde, las ramitas de canela y el anís estrellado, y deje hervir para formar una marinada. . Como se muestra en la siguiente imagen:

7. La salmuera está lista. Como se muestra a continuación: