Tres alimentos para tratar el mal aliento
1. Enfermedades gastrointestinales, como úlcera péptica, gastritis crónica, dispepsia funcional, etc. , puede ir acompañado de mal aliento. Recientemente, también descubrimos que la incidencia de halitosis en pacientes infectados con Helicobacter pylori, que causa diversas enfermedades gástricas, es significativamente mayor que en pacientes no infectados, y los síntomas de halitosis se reducen significativamente después de la erradicación de Helicobacter pylori. La razón puede ser que la infección por Helicobacter pylori produce directamente sulfuro, provocando mal aliento.
2. Las personas que fuman, beben alcohol, toman café, a menudo comen alimentos picantes como cebollas, ajos y puerros, o les gustan los alimentos malolientes como el tofu apestoso y los huevos podridos también son propensos al mal aliento.
3. Mal aliento en niñas: Algunas mujeres adolescentes presentan insuficiencia ovárica cuando los niveles de hormonas sexuales son bajos, la resistencia de los tejidos bucales disminuye, volviéndolas susceptibles a infecciones bacterianas, provocando mal aliento.
Veamos qué alimentos comer.
Apio
El apio tiene un sabor fuerte, pero es un limpiador bucal. Debido a que es rico en fibra, masticar apio puede ayudar a que los dientes limpien los restos de comida. Además, al masticar vigorosamente el apio, se estimulará la secreción de saliva, equilibrando así el valor ácido-base del medio bucal y consiguiendo un efecto antibacteriano.
Método de trabajo
1. Cortar el apio, la zanahoria, los pimientos verdes y rojos en tiras, remojar los hongos y cortarlos en trozos pequeños para su uso posterior.
2. Lavar y desmenuzar el cerdo, marinar con salsa de soja y vino de cocción.
3. Cuando la olla esté al 60% de temperatura, añadimos el cerdo desmenuzado y sofreímos hasta que adquiera un color blanco. Agregue el jengibre y las cebolletas y sofría hasta que estén fragantes.
4. Después de añadir un poco de vino de cocción al gusto, añadir inmediatamente el apio, los champiñones, la zanahoria y el pimiento rojo rallado, añadir un poco de sal y sofreír.
5. Por último añade la pimienta y el vinagre y sofríe un par de veces.
Setas shiitake
Las setas shiitake también contienen las sustancias umami ácido guanílico y esencia de hongos, que tienen un olor fragante y ayudan a refrescar el aliento. Además, contiene una gran cantidad de vitamina C, que también puede matar las bacterias dañinas y proteger los dientes.
Método de trabajo
1. Quitar los tallos de las setas, lavarlas, cortarlas en rodajas y hervirlas en agua caliente durante unos 2 minutos.
2. Cortar el pimiento verde en tiras, el pimiento mijo en tiras y el ajo en tiras.
3. Agregue aceite a la olla, caliente hasta que esté tibio, agregue el ajo y saltee el ajo hasta que esté fragante.
4. Añade las setas shiitake y sofríe hasta que las setas shiitake se ablanden, luego añade los pimientos verdes rallados y sofríe.
5. Añade un poco de aceite de sésamo, un poco de pimienta, un poco de salsa de soja, una cucharada de salsa de ostras, espolvorea unas cebolletas y sofríe.
Las macroalgas
pueden eliminar el mal aliento. La investigación de este año encontró que las algas contienen sustancias altamente efectivas para eliminar el olor y su efecto de eliminación de olores es tres veces mayor que el de los flavonoides existentes. Por lo tanto, las personas con mal aliento pueden eliminar el mal aliento comiendo algas con regularidad.
Método de elaboración
1. Lavar las algas, cortarlas en tiras finas, escaldarlas en agua hirviendo, sacarlas, escurrir el agua, ponerlas en un plato y lavarlas. cortar la cebolla y el jengibre.
2. Mezcle salsa de soja, sal refinada, azúcar, vinagre, pimienta, aceite de sésamo y glutamato monosódico, viértalo sobre las tiras de algas y espolvoree con cebolla verde y tiras de jengibre.
3. Calentar el aceite de cocina, verterlo sobre las algas y mezclar bien.