Buscando libros sobre gachas
Introducción:
En la industria de la restauración, algunas personas llaman en broma a los cuatro grandes inventos de China gachas, fideos y arroz. Se puede ver que estos cuatro son categorías de. comida entre las personas. posición importante en la mente. Las gachas de avena, la harina y el arroz se derivan de los cereales, que contienen una gran cantidad de carbohidratos y son la principal fuente de calorías. Según la teoría de la pirámide nutricional de los alimentos, para mantener una buena salud, se debe prestar atención a una dieta equilibrada y recomendar comer más cereales, frutas y verduras, y comer menos alimentos ricos en grasas.
Este libro presenta 50 recetas únicas de gachas, fideos y arroz para ayudar a los chefs a preparar estos alimentos nutritivos y deliciosos, lo que no solo hace que la vida familiar sea más interesante, sino que también prepara a los amigos que se están desarrollando en la industria de la restauración. una buena referencia.
Colección completa de recetas saludables de sopas y gachas
Introducción al contenido:
Este libro está compilado por expertos en salud y medicina tradicional china. sopas y papillas saludables Están dispuestas según las cuatro estaciones de mantenimiento de la salud, antienvejecimiento, carencia nutritiva y fortalecimiento del cuerpo, mejora de la inteligencia y fortalecimiento del cerebro, suplementación de calcio y fortalecimiento de los huesos, desintoxicación y mejora de la inteligencia. Cada página tiene materias primas, preparados, efectos y algunas también introducen precauciones de uso. La mayoría de las fórmulas seleccionadas son remedios dietéticos modernos o remedios caseros que circulan ampliamente entre la gente y se han utilizado desde la antigüedad. Son materiales fáciles de obtener, sencillos de preparar y tienen efectos definitivos para el cuidado de la salud. Este libro es rico en contenido, abundante en información, conciso y práctico, y es adecuado para lectura y consulta por parte del público en general, el personal médico de base y el personal de la industria de catering.
"La belleza de las gachas de avena" 400 papillas clásicas que preservan la salud y son fragantes en todas las estaciones
Introducción al contenido:
Las gachas de avena no solo nutren la salud de los chinos gente; la cultura de las gachas es parte de la cultura tradicional china. Este libro no solo se centra en los temas que más preocupan a la gente, como la belleza y la pérdida de peso, la cura de la salud y las enfermedades, el fortalecimiento del cerebro y la mejora de la inteligencia, etc. También le brinda muchos planes de cocción de gachas, conocimientos nutricionales prácticos e historias legendarias de gachas fragantes, enriqueciendo aún más la connotación de la cultura de las gachas.
Para aquellos que están preocupados por las enfermedades crónicas y el autocuidado, este libro proporciona un plan de nutrición muy práctico y sencillo que les permitirá impulsar su salud y la de su familia de una manera más específica.
Aquí viene la buena papilla
Introducción al contenido:
Este libro incluye: gachas de boniato; gachas de lechuga y huevo sedoso y ternera; gachas de raíz de hierba; gachas de jamón y melón de invierno; gachas de mijo y frijoles rojos, etc.
Gachas de Belleza y Adelgazamiento
Introducción:
Deja que las gachas nutritivas te aporten una tez rosada y buena, una piel blanca brillante y perfecta. ¡Beber papilla puede ayudarlo a perder peso, reducir los lípidos en la sangre, eliminar el edema y lograr una figura delgada y liviana fácilmente! No hable de atención médica demasiado pronto. Un cuerpo vibrante debe comenzar a una edad temprana, ¡y comer papilla puede ser un buen comienzo! A menudo tengo resfriados y tos, y mi salud no es buena. Es más fácil recuperar mi salud bebiendo unas gachas curativas. De repente me siento un poco codicioso, así que bebo unas gachas ligeras y refrescantes, ¡y no tengo que preocuparme en absoluto por engordar!
Comer gachas
Introducción al contenido:
En el concepto tradicional del pueblo chino, las gachas siempre han sido un representante de la preservación de la salud. La dieta de la gente moderna es demasiado refinada y excesiva, lo que provoca muchas enfermedades de la civilización. Como resultado, una dieta ligera, ligera e integral se ha convertido en una nueva forma de buscar la salud, y las gachas de avena han vuelto a llamar la atención de todos.
Ya sea en invierno cuando el viento frío adormece el cuero cabelludo de la gente, o en verano caluroso cuando la gente pierde el apetito, un plato de avena es el manjar que la gente más extraña. Además del arroz blanco comúnmente utilizado, en esta "papilla para comer" diseñada por el maestro Li Meixian, se utilizan en mayores cantidades arroz integral, avena, frijoles y otros cereales, y se utilizan muchos ingredientes naturales para elaborar diversas papillas saludables con efectos terapéuticos. , ¡no sólo delicioso, sino también saludable!
Comer papilla incluye la papilla más popular y la papilla 61, que tiene las funciones de embellecer la piel, restaurar la fuerza física, aliviar la fatiga y el estrés, fortalecer el estómago y los intestinos, eliminar el calor y la tos, tratar los resfriados. y prevenir el envejecimiento. También presenta más de 50 combinaciones de guarniciones, encurtidos y pasteles.
Además de los materiales y métodos básicos, también presentamos en detalle la proporción agua-alimento de cada tipo de papilla, lo que le permite cocinar fácilmente papilla con diferentes espesores según sus preferencias personales. El libro recoge algunas alusiones, funciones e ingredientes nutricionales de las gachas, para que no sólo puedas saborear las delicias de las gachas, sino también entender cómo ayuda al organismo. Ven a comer gachas y disfruta de delicias felices y saludables con nosotros.
Gachas saludables
Introducción:
Las gachas saludables tienen su origen en la cultura tradicional milenaria de China. Ha sido valorada por expertos en salud de todas las generaciones desde la antigüedad y es una de las dietas familiares en la vida diaria de las personas. Las gachas de avena no sólo son ricas en nutrientes, sino también un excelente portador de otros alimentos nutritivos.
Cualquier alimento mezclado con papilla se volverá amigable y cálido, haciendo que la gente nunca se canse de comerlo.
Los 30 tipos de papillas que preservan la salud recomendadas en este libro no solo son ricas en nutrientes y deliciosas, sino que también tienen el efecto de nutrir, curar enfermedades y mantener la salud. Por ejemplo, las gachas de batata y las gachas de zanahoria son ricas en caroteno y minerales y son buenas para perder peso y moldear el cuerpo; las gachas de verduras y frutas son ricas en vitamina C y fibra dietética y son buenas para la belleza y el cuidado de la piel; y las gachas de cerdo desmenuzadas son ricas en proteínas y buenas para la salud. Las gachas de lirio de loto, ricas en calcio, fósforo y potasio, tienen efectos inmunológicos y calmantes...
Aunque nuestra comida es rica y colorida, la gente lo hará; Nunca olvides esta sencilla papilla. Un plato de avena caliente y dos platos de guarnición suelen ser al extremo. Para cada familia, existe un complejo que nunca se puede solucionar. Es la mejor opción para la salud y la longevidad.
Introducción al contenido de "Haga sus propias gachas saludables";
Las gachas de avena son la comida favorita de los chinos y las gachas terapéuticas son la esencia de la cultura gastronómica china. Basado en las teorías básicas de la medicina tradicional china, el autor de este libro recopila recetas populares y recopila más de 600 recetas de papillas terapéuticas, presentando en detalle su fórmula de materia prima, método de producción, eficacia, ámbito de aplicación y precauciones de consumo. Este libro presenta recetas de gachas desde cinco aspectos: nutrir y fortalecer el cuerpo, antienvejecimiento y belleza, nutrición infantil y enfermedades comunes, nutrición femenina y enfermedades comunes, y enfermedades comunes de personas de mediana edad y mayores, lo que hace que sea conveniente para los lectores preparar y elegir alimentos según sea necesario.
El contenido de este libro es conciso y práctico, y es adecuado como referencia para la preparación de comidas nutricionales y terapia dietética auxiliar para familias y personal médico.
Introducción a las gachas taoístas que preservan la salud;
Las gachas taoístas chinas que preservan la salud están hechas de cereales, medicinas chinas que preservan la salud, otros alimentos y condimentos.
Existen muchos tipos de papillas saludables con diferentes funciones. En resumen, existen los dos tipos siguientes:
(1) Cocinar medicamentos y arroz juntos: este método consiste en cocinar medicamentos y cereales en agua al mismo tiempo y condimentarlos. No sólo es eficaz, sino que el sabor y el color también son muy bonitos. Como gachas de semillas de loto, gachas de cebada y dátiles rojos, etc.
(2) Sistema separado de medicamentos y arroz: este método consiste en cocinar el medicamento y los alimentos por separado y luego cocinar las gachas juntas. El método de reposo es:
1. Hacer jugo: primero corte los materiales medicinales en un jugo espeso y luego cocínelos con avena para hacer gachas. Hay dos métodos: papilla cocida con jugo y papilla mezclada con jugo.
2. Polvo: Batir el medicamento en la papilla medicinal hasta obtener un polvo fino. Una vez cocida la papilla, espolvoree con polen y revuelva mientras espolvorea hasta que la papilla se espese. Principalmente indicado para situaciones en las que el medicamento no debe hervirse durante mucho tiempo. Por ejemplo, cómo hacer papilla.