¿Cómo hacer gachas de lochas?

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Ingredientes para hacer gachas de locha:

Ingredientes: 100 gramos de arroz japónica, 150 gramos de locha.

Accesorios: 15 g de jamón Jinhua,

Condimentos: 3 g de cebollas verdes, 2 g de jengibre, 10 g de vino de cocina, 1 g de sal, 1 g de glutamato monosódico, 1 g de pimienta.

Cómo hacer gachas de locha:

1. Matar la locha, sacarle las vísceras, añadir la cebolla verde picada, el jengibre picado, el vino de cocción, la sal y el jamón (picado).

Se mete en una vaporera a cocer al vapor hasta que esté cocido, y se le retiran las espinas, las espinas y las cabezas del pescado.

2. Lavar el arroz japónica, dejarlo en remojo durante media hora, escurrirlo, ponerlo en una olla y añadir unos 1000 ml de agua fría.

Para el agua, hierva a fuego alto, revuelva unas cuantas veces y luego hierva lentamente a fuego lento.

3. Una vez cocida la papilla, agregue el pescado, el glutamato monosódico y la pimienta y mezcle bien. Continúe cocinando hasta que la papilla esté cocida y luego sirva.

Etapa de gramos de alimento

Arroz japonica: ¿Tang? Meng Wei: "El arroz japonica no se puede comer con caballos porque provocará tumores". Es desgarrador no comerlo con berberecho. "

Qing? Wang Yuying: "Aunque el arroz frito es fragante, es seco y añade fuego. Las personas con diarrea deben evitar comerlo a menos que esté frío en el medio. ”

Locha: La locha no debe comerse con carne de perro; compatibilidad con la locha con sangre de perro: aquellos con deficiencia de yin y fuego excesivo no deben comerla; los cangrejos y las lochas son muy similares: sus funciones son exactamente opuestas y no deben comerse juntos; los cangrejos peludos y las lochas son muy similares: juntos serán venenosos