¿Se puede agregar longan al pollo guisado con durian? ¿Se pueden guisar durian y longan en sopa de pollo?
¿Se puede añadir longan al pollo guisado con durian? Durian y longan son diferentes. Puedes guisar sopa de pollo juntos sin reacciones adversas.
Una pulpa de durián contiene un 11% de almidón, un 13% de azúcar, un 3% de proteínas, además de grasa, vitamina C, calcio, hierro, fósforo y otros oligoelementos. En Tailandia, la "Tierra del Durian", el durian se utiliza a menudo para alimentar a mujeres enfermas y en posparto. La sopa de huesos hervidos con cáscara de durian es un buen tónico, y el corazón y la pulpa se utilizan a menudo para guisar sopa de pollo. Este tipo de sopa puede reponer el qi, aliviar el resfriado estomacal y también puede usarse como sopa tónica para las mujeres. ?
El longan tiene un alto contenido en azúcar, que es un azúcar simple de fácil digestión y absorción por el cuerpo humano. Por lo tanto, si está débil, anémico, viejo y enfermo, comer longan con regularidad es muy beneficioso. Longan también es un complemento nutricional importante para las mujeres después del parto. Debido a que es rico en hierro y vitamina B2, comer longan con regularidad no solo puede ayudarnos a complementar las vitaminas y el hierro, sino que también nos ayuda a prevenir y tratar los síntomas de la anemia ferropénica, lo que también es beneficioso para la salud de nuestra piel.
Cómo guisar los ingredientes de durian y longan en sopa de pollo:
Los ingredientes principales son la piel interior de durian, 3 trozos de pollo viejo y los ingredientes auxiliares son medio dátil rojo, 30 g. de longan, 20g de jengibre en rodajas y una cantidad adecuada de sal.
Pasos:
1. Lavar los trozos de pollo y controlar el agua.
Prepara los ingredientes
3. Corta con un cuchillo la piel interior del durián, pela el longan y corta en rodajas el jengibre.
4. Poner los trozos de pollo y todos los ingredientes en la olla y añadir la cantidad adecuada de agua. La cantidad de agua que suelo utilizar es principalmente para sumergir el material.
5. Llevar a ebullición a fuego alto, tapar, poner a fuego medio a bajo durante 1 hora y añadir sal.
¿A qué debes prestar atención al preparar pollo guisado con durian? 1. No se puede utilizar una olla para cocinar y se debe utilizar una cazuela para guisar la sopa de pollo.
2. Limpiar la gallina vieja y picarla en trozos; en segundo lugar, poner una cantidad adecuada de agua en la olla, agregar los trozos de pollo, cocinar a fuego alto hasta que el pollo cambie de color y luego sacarlo. afuera. Finalmente, lavar la espuma de sangre con agua limpia, escurrir y reservar.
3. Cuando cocine sopa, hiérvala primero a fuego alto y luego cocine a fuego lento. Agregue suficiente agua de una vez, pero no agregue agua hasta la mitad, especialmente diez minutos antes de hervir. Si abres la tapa, te quedarás sin gasolina.
4. Blanquear la carne con agua hirviendo y guisar la sopa con agua fría. A medida que la temperatura del agua aumenta lentamente, las materias primas liberarán completamente nutrientes y fragancias. Así los ingredientes cocinados a la misma temperatura que el agua se cocinarán mejor.
5. Durante el proceso de guisado del pollo, se pueden añadir ginseng, baya de goji y dátiles rojos para realzar el color y la salud.