¿Se pueden comer cuentas vivas? ¿Cuáles son los efectos secundarios de comer cuentas vivas con regularidad?

Las cuentas vivas son un refrigerio especial en Nanjing. En realidad, están desarrollando embriones de pollo, que a menudo contienen yema de huevo, proteínas y un polluelo informe. También se les llama embriones de gallina y huevos peludos. Las cuentas vivas son ricas en proteínas y aminoácidos, que pueden reponer la sangre. Para quienes les guste, tiene un sabor delicioso. Sin embargo, a la mayoría de las personas que nunca lo han comido todavía les resulta difícil aceptarlo.

¿Se pueden comer cuentas vivas? Las cuentas vivas son comestibles. En comparación con los huevos comunes, las cuentas vivas son más nutritivas. El contenido de grasa nociva para el cuerpo humano se reduce en un 50% y el colesterol es solo 1/5 del de los huevos comunes. Es un alimento verde ideal. Tiene los efectos de embellecer, proteger el qi y la sangre, promover el desarrollo cerebral de los bebés y prevenir la osteoporosis senil en los ancianos. Las cuentas vivas contienen ocho aminoácidos esenciales para el cuerpo humano y dos aminoácidos esenciales para los bebés, que pueden promover el desarrollo del cerebro en los bebés, promover el crecimiento óseo en los ancianos o prevenir la osteoporosis.

Pero las cuentas vivas también son dañinas porque contienen ricas sustancias fisiológicamente activas, que pueden promover la secreción de estrógeno y progesterona y tener un fuerte efecto de retroalimentación negativa sobre el hipotálamo y la glándula pituitaria, provocando la aparición de síntomas sexuales secundarios. temprano. Además, el alto contenido de estrógeno en las perlas vivas puede afectar el desarrollo físico de niños o adolescentes. Así que presta atención a tu consumo.

¿Puedo comer cuentas vivas después de comprarlas? Si está cocido, puedes comerlo directamente. Si son cuentas frescas y vivas y los embriones de pollo del interior todavía se mueven, es necesario cocinarlos antes de comerlos. Para evitar que los huevos se agrieten y pierdan su delicioso jugo, generalmente se colocan cuentas vivas frescas en la olla y se agrega agua fría. Después de hervir, baje el fuego y cocine de 5 a 10 minutos. Si está congelado, cocínelo en una bolsa. Después de hervir, baje el fuego y cocine por 15 minutos. El tiempo debe ser suficiente. Al comer, rompa el extremo más grande del huevo, cave un pequeño agujero y luego chúpelo suavemente para beber el agua fresca del interior. Luego pela la cáscara del huevo y come la carne del interior. Los grumos duros del fondo de los huevos se deben comer con sal o salsa de soja, y no es necesario condimentar las otras partes.

¿Cuáles son los efectos secundarios de comer cuentas vivas con regularidad? El consumo regular de cuentas vivas puede provocar una infección bacteriana que provoca dolor abdominal, diarrea y otras molestias. Las cuentas vivas también son huevos crudos que contienen proteínas, grasas, sales inorgánicas, vitaminas, luteína, zeaxantina y otros nutrientes. Un consumo adecuado puede complementar la nutrición y promover el metabolismo nutricional. Sin embargo, durante el proceso de incubación, debido al desarrollo embrionario, se consume una gran cantidad de nutrientes en los huevos y la mayoría de los nutrientes, como proteínas y grasas, se convierten, y pueden existir una variedad de bacterias patógenas como Escherichia coli y salmonella. . Si no come después de la esterilización a alta temperatura, puede infectarse con gérmenes y provocar dolor abdominal, diarrea y otras molestias.