¿Hay algún restaurante delicioso cerca de Qianqian Road, calle autónoma de Wuhan?
A Xin siempre le gusta salir y visitar varias calles antiguas con los internautas.
Wuhan es tan grande que sólo puedes conocer un pequeño lugar donde vives.
Solo puedo visitar esas calles antiguas con una sensación de tiempo con mis internautas.
Al probar snacks que pueden desaparecer rápidamente
Parece que has entrado en contacto con el lado más auténtico del viejo Wuhan.
Está lleno de humo y humo, con aroma añejo a estufa de carbón y fideos viejos.
Esta vez Xiaoyu fue a la calle frente a la calle Zhizhi. Se dice que allí hay comida rica.
Cuando leo sus publicaciones sobre bocadillos todos los días, ¡siento que tengo algo que decir!
La calle Zhizhi está adyacente a la calle Jianghan y la calle Qingji.
Snacks prematuros, snacks nocturnos, pollo frito.
Pero busca aquellas que estén especialmente ricas.
Aún tienes que irte. Hay gente como yo.
¡12 horas de comida y bebida en la Calle Autónoma!
Empezó a llover ligeramente en Hanyang temprano en la mañana.
Estudia en el último restaurante de la calle 31 de Qingshan.
¡Sólo podrás comprar comida deliciosa si vas temprano!
Primera parada: Sin apariencia: Li Gan Noodles, suegra, sin nombre, ni siquiera una apariencia decente. La generación de mi suegra existe desde hace treinta o cuarenta años y tiene varios coches grandes, una estantería, mesas, sillas, bancos, ollas y sartenes. Por eso la gente que viene aquí a comer aquí habitualmente lo llama "Fideos secos calientes de la suegra".
¿No es muy contemporáneo? Creo que todos ustedes han comprado antes fideos secos en caliente y fideos en un puesto tan temprano, entregando el dinero, tomándolos en persona, sosteniéndolos o comiéndolos mientras caminan: una habilidad única de la gente de Wuhan y una escena callejera única.
Como sabe bien, la gente que vive al lado viene a comerlo desde hace décadas. Por eso, los fideos secos calientes se suelen vender hasta las 10 o las 11 horas. Tenía miedo de que los antiguos clientes no pudieran encontrar un lugar, así que seguí montando un puesto en el mismo lugar y no me moví durante tantos años. Los ancianos siempre sienten nostalgia.
Los fideos calientes se pueden comer al momento en los tradicionales cuencos de porcelana roja y negra, o llevarse en loncheras desechables.
Los fideos que se usan en el puesto los hace el yerno de mi suegra a las cuatro o cinco de la mañana. Años de práctica hacen la perfección, la dureza y elasticidad de los fideos son perfectas y la textura es masticable y masticable.
Está simplemente húmedo y seco, no te secará la boca cuando lo comas y no quedará torpe como algunos fideos secos y calientes. Por supuesto, si quieres agregar más salmuera. Solo díselo a tu suegra.
Por supuesto, los fideos secos calientes deben combinarse con una taza de leche de soja. Vale la pena mencionar que la leche de soja de Granny's Hot Dry Noodles solo se ha vendido a un yuan la taza durante muchos años. En esta época en la que ni siquiera se puede comprar agua mineral por un yuan, es raro poder cambiar una moneda por una taza tan fragante de leche de soja recién exprimida.
Después de probar los fideos secos y calientes, nos apresuramos a la siguiente parada. Si los fideos secos y calientes de la suegra solo necesitan apresurarse temprano, entonces la siguiente familia tiene que hacer cola temprano: ¿alguna vez ha tenido esos padres que se levantan temprano para hacer ejercicio?
Segunda parada: No importa cómo te alinees, siempre será el Sr. Yan. Así es, es el famoso Sr. Yan. Aunque hay sucursales, creo que es la más clásica de la calle Zhizhi. No, ya habíamos tenido colas hace mucho tiempo, ¡y era una mañana de lunes a viernes! Xiaoyu solo quiere decir: ¡ustedes, amantes de la comida, ni siquiera van a trabajar a comer!
Temblando, compré un billete de piel de frijol y me quedé detrás de la larga cola durante mucho tiempo. Finalmente llegué. No es fácil comer tofu.
Escuché que hoy vino un maestro. Parece que tenemos suerte.
El aroma de la piel del huevo de oro al freírse en la sartén es tan fragante que basta para hacer bailar una discoteca a un glotón en el estómago mientras espera en la cola.
Se dice que todos los huevos de su familia los produce él mismo, por lo que la calidad de la piel de los huevos es naturalmente diferente.
Obviamente es un lugar inmaduro y no hay nadie vendiendo huevos al mismo tiempo.
Una persona probablemente tenga tantas pieles de tofu. Puedes sentarte en tu habitación y comerlos lentamente en un pequeño plato blanco.
La piel del huevo no sólo es fragante, sino que también sabe muy bien. El arroz glutinoso cerca de la piel del huevo es suave y glutinoso, y el arroz glutinoso cerca del medio es obviamente masticable.
¡Los brotes de bambú, los champiñones y la carne salteados mezclados con arroz glutinoso también quedan deliciosos!
El amiguito comió tan rico que se le hincharon las mejillas.
Shh, no dejes que se entere de que la tía extraña de enfrente le está tomando fotos.
Además de la piel del tofu, también es destacable su vino de arroz. El vino de arroz se elabora con harina de arroz glutinoso y miel de osmanthus de aroma dulce, y es pegajoso y dulce. Cómelo con tofu y te hará sudar.
La tercera parada: puede que te la pierdas si pasas por allí: Lei Lei Baozi es muy difícil de encontrar y tienes que entrar en un callejón discreto para ver su verdadero contenido. Venden principalmente bolas de arroz glutinoso y albóndigas al vapor, y se dice que los precios son los más bajos de la ciudad, por lo que básicamente no se venden a las once en punto.
Esta tienda es tan antigua como su fachada. Este mes de octubre cumplirá 30 años.
Antes era el jefe quien llamaba, pero ahora la mujer del jefe es la tendera.
Aunque el precio ha aumentado, el precio y el peso de las albóndigas de sopa no han cambiado, lo que es mucho más sustancial que el de algunas tiendas que a menudo cuestan más de diez yuanes la cesta.
La masa está hecha de harina vieja de Wudeli y Liuxing y no ha sido blanqueada, por lo que el color es naturalmente amarillento. A través de la masa se puede ver el atractivo color de la gelatina del interior.
Pero en cuanto al sabor, Xiao Yu piensa que diferentes personas tienen opiniones diferentes. Al fin y al cabo, cada uno tiene sus propias preferencias a la hora de comer.
Al igual que a algunas personas les gustan las bolas de arroz glutinoso, les gusta que sean finas y jugosas, y quedan llenas de jugo después de un bocado.
Pero en este restaurante, el plato principal es sopa de piel casera, la carne es cerdo local y la sopa es gelatina de piel espesa cocinada por usted mismo. La piel es ligeramente espesa y masticable, y no tiene base. en sopa ~ ¡Así que sigue la tendencia y elige el tipo que se adapte a tus gustos!
La salsa de chile hecha por la jefa también es muy fragante. Si tienes la suerte de encontrar esta tienda antes de las 11 a. m., puedes entrar y pedir una canasta de albóndigas de sopa, agregar un poco de salsa picante y vinagre y escuchar los chismes de la jefa, que también es un disfrute específico de Wuhan. .
La cuarta parada: sopa de ciruela agria de Chuangcheng, una bebida popular entre los habitantes de Wuhan. Estábamos un poco llenos, así que empezamos a caminar por la calle para digerir la comida. Hace calor en esta época, por lo que conviene calmar el cuerpo y la mente con sopa de ciruelas agrias.
El clásico Create Cheng no solo vende productos terminados que se pueden beber directamente, sino que también vende salsa de ciruela agria que se puede retirar y mezclar con agua.
Mientras operes según la proporción, el sabor no será muy diferente.
En comparación con la Coca-Cola, la sopa de ciruelas agrias es más adecuada para Wuhan en verano.
Quinta parada: Recuerdos de la infancia: un puesto de wonton desconocido. Me pregunto si has probado este tipo de wonton cuando eras niño. Es diferente de un pez gordo como Ruyi Wonton. Tiene piel fina y relleno pequeño, pero tiene un sabor fuerte. Antes de la llovizna, le gusta triturar la masa y comerla toda junto con la sopa. Aunque ahora quedan muy pocos.
Al lado de la escuela primaria Qianjin 2nd Road, este puesto de wonton vende este tipo de wonton.
Pellizca un wonton, la carne está tierna, la piel suave y los pequeños muy delicados.
Vierte con una cuchara que quede muy suave y quieras llevar la sopa a la boca. El relleno de carne no tiene tendones y básicamente se deshace en la boca. Ah ~ el sabor de la infancia.
Añade un poco de vinagre y aceite de chile para hacer wontons amargos y picantes con un sabor fuerte.
Algas y gambas, en una palabra, ¡refrescantes!
El horario de esta tienda es un poco más relajado. El puesto sólo cierra a las cuatro o cinco de la tarde, así que puedes comerlo sin tener que ir corriendo al mercado matutino~
Sexta parada: Cinco yuanes la bolsa - yema de cáscara de cangrejo Aunque mi ciudad natal está en el antiguo Shanghai, también es un refrigerio tradicional que llegó a Wuhan muy temprano, al igual que Wufangzhai.
Aunque ahora hay muchos lugares para comprarlo, puedes comprar un paquete grande por cinco yuanes, y este es el único lugar.
Acabo de comprar una bolsa de snacks horneados. Los snacks redondos están espolvoreados con deliciosas semillas de sésamo cocidas y el interior queda crujiente y quebradizo.
Se debe mezclar con osmanthus y cuando lo pruebo me recuerda al otoño.
Pero no comas demasiado. Tan dulce.
Séptima parada: Las buenas hermanas comen bolas de arroz glutinoso: Dehualou, una marca tradicional de Dehualou, que parece antigua y también es muy popular entre las personas mayores.
Si no te gustan las albóndigas de sopa seca de Lei Lei, puedes probar sus habituales albóndigas de sopa de piel fina.
Xiaoyu vio a una anciana comprando uno y le sangraba la cabeza.
Esta escena inexplicablemente hizo que el bebé rompiera a llorar. Espero que cuando sea mayor tenga buenos amigos con quienes podamos salir y disfrutar de una comida deliciosa.
Los amantes de la gastronomía permanecen juntos de por vida. El que baja primero los palillos es el perro.
Las tortitas de arroz del edificio Dehua también son excelentes y muy económicas. Xiaoyu compró un poco y se preparó para hacer una olla caliente.
Parada 8: Me tomé unas vacaciones con altas temperaturas: el hígado de conejo de fuego llegó con grandes expectativas y luego quedó vacío.
Esto es muy envidiable.
Parada 9: ¿Envidia? ——Ding Qiyuan Chuan Chuan Xiang Bueno, si no puedes comer fuego, tierra e hígado, entonces ve y come Chuan Chuan en un Chuan Chuan Xiang que se dice que es la única tienda real en Wuhan ~
Entonces la gente también descansa. ¡Estoy tan enojado que voy a causar problemas!
Parada 10: Especialidad de Wuhan - Tienda principal de fideos Chenji Zhajiang En este mundo frío donde incluso dos visitas son unas vacaciones calurosas o están cerradas por descanso. Sólo la tienda principal de Chen Kee Zhajiang Noodles, que se apega a su puesto, todavía está un poco caliente.
Como el mercado cierra por la tarde y se vende comida rápida, el negocio prospera incluso en los días calurosos.
Un factor importante para distinguir el verdadero y falso Chen Ji es si hay una foto publicada en la puerta.
Las empanadillas de cóctel, el pollo con arroz glutinoso y la salsa frita son delicias que debemos comer temprano.
Parada 11: Celebridades de Internet pasando por el borde del aire: hacía demasiado calor en un restaurante, así que decidí buscar un restaurante con aire acondicionado para sentarme y descansar. Wuhan a la una o dos de la tarde es un pequeño duende molesto y sudarás después de estar un rato al aire libre.
Aunque está un poco anticuado, hay una tienda de postres que apenas figura entre las celebridades de Internet, y es una buena opción para refrescarse.
Pedí comida, probé el pastel que acabo de comprar en la calle Qingji y bebí un poco más. ¡Vaya vanidad!
Los patos mandarines, el queso, los boniatos morados y las patatas que pedimos se servirán inmediatamente. Por favor, tómalos y desinféctalos antes de comer.
Se cubre con una gruesa capa de queso, la superficie está ligeramente quemada y en ella se salpican unos frijoles color rojo miel. La harina de boniato morado es glutinosa y dulce, mientras que las patatas son ligeramente saladas y delicadas. Elegir Phobia es lo mejor para esta doble oferta y solo cuesta 12 yuanes.
¡El queso es poder!
Parada 12: Demolición y cierre: se dice que el burrito de pato con salsa es barato y delicioso, pero no está abierto. Llamé y respondió el impostor.
¡El bebé se siente miserable!
Parada 13: La creación de Magneto-Chicken Rack estuvo profundamente influenciada por Xiao Yu en los cómics de Marvel. Cuando veo el letrero de Chicken Rack Creations, no puedo evitar pensar en Magneto. Nani, ¿cuándo empezó Magneto a vender parrilladas para pollo?
El estante para pollos de Create también está escondido en un callejón profundo, así que asegúrate de encontrar a Dong Laishun primero y luego camina desde la esquina de Dong Laishun.
Abierto de 15:30 a 22:00 horas. Si llegas tarde, puedes cenar. Si vas temprano, solo podrás sentarte en el restaurante; sí, estos dos son vecinos.
Hay ristras de cosas fritas en el gran congelador de la puerta. Simplemente seleccione lo que desee y Crear lo recortará por usted. El pollo más famoso cuesta 10 yuanes el pequeño y 15 yuanes el grande. La piel de pollo también es una especialidad, pero Xiaoyu no se atreve a comer más.
La piel del pollo enrollada en nudos está hecha de algodón, marchita y soplada en su punto perfecto. Un pequeño trago de aceite explota en la boca, un poco picante, un poco salado, un poco frío.
La piel frita con aceite de soja también es bastante rara. El olor a frijol ha desaparecido por completo y queda crujiente y algo dura.
La parrilla de pollo de Create no se espolvorea con harina, sino que se fríe toda la parrilla de pollo. El pollo queda crujiente y tierno, se rocía comino en polvo directamente, no se le añade aceite y no queda nada grasoso.
Las rodajas de raíz de loto y el brócoli también son buenos, y las verduras son normales. A Xiaoyu personalmente no le gustan las verduras salteadas, excepto la tempura.
Después de terminar la parrilla del pollo, ya era demasiado tarde. Aunque había estado comiendo todo el día, todavía tenía ganas de hacerlo. ¿Por qué? ¡Porque hay barbacoa en Wuhan por la noche!
Tres hurras primero.
Parada 14: Corvina amarilla pequeña - Corvina amarilla pequeña Hanhua se vende en esta calle. Muchos vecinos reviven aquí el sabor de la infancia.
Sin embargo, también está a punto de ser demolido. Xiaoyu no pudo comer más esta vez. Lamento perdérmela. Quizás no pueda comerlo la próxima vez.
Parada 14: Vida nocturna Barbacoa: el rey del pescado japonés a la parrilla Los habitantes de Wuhan tienen un gusto especial por la barbacoa. Pregúntale a cualquiera en la calle, ¿cuál es tu merienda de medianoche? Barbacoa~
Hay tantas barbacoas deliciosas aquí en Andalusia Street, y solo se puede decir que Hershey es una de ellas. Después de todo, Xiaoyu no puede comprar un poco de comida para cada familia, por lo que él es solo un representante aquí. Al fin y al cabo, su familia lleva muchos años haciéndolo desde cero.
La cola de pescado a la parrilla es la especialidad de su familia, pero Xiaoyu no se atreve a comerla, lo que asusta a mucha gente.
Cintura grande, entrada muy delicada, sin olor, bastante limpio.
Las patatas magras tienen un sabor clásico y la carne magra queda tierna y sólida de un solo bocado.
Las patatas parecen blandas, pero en realidad son finas y crujientes. No están especialmente secas, pero tienen la harina suave y cerosa única de las patatas al horno.
Debido a que es ligeramente picante, el sabor del condimento no es fuerte y aún se puede saborear el sabor original de los ingredientes.
Con un plato de sopa de frijol mungo, ¡genial! Tener pasas en la sopa de frijol mungo agrega otro sabor.
Parada 15: Coma algo de comida básica: bolas de masa. Chef Shu también es una pequeña tienda, ubicada en una pequeña zona en la acera. Se dice que también hay fanáticos de QQ. Encuentra esta estación y encontrarás un puesto.
Las albóndigas incluyen bolas de arroz glutinoso hervido y deliciosas albóndigas fritas. Desde 1998, los sabores principales de las albóndigas son la carne fresca y los puerros.
Las bolas de arroz glutinoso están riquísimas y las grandes son especialmente sólidas.
Las albóndigas fritas son súper únicas y, de hecho, el método de cocción es diferente a las tradicionales. Es mejor decir frito que frito. Así la piel queda especialmente crujiente y deliciosa, y la carne del interior muy jugosa. El relleno de carne es muy delicado y merece la pena comerlo con col china.
El Maestro Shu está abierto de 5:30 a 12:30 de la tarde. Jiaozi viene una o dos veces después del turno de noche y siente que la fatiga del día se ha aliviado.
Wuhan es cada día diferente, y siempre hay nuevas tendencias, pero lo que sigue es la desaparición de esos viejos snacks en las tiendas y calles antiguas.
No sé si es una lástima o algo que debería esperar con ansias. Arranque la maleza mientras estos recuerdos de la infancia aún estén ahí. Asegúrate de recordar cada horario de apertura, pero no hagas un escándalo.