¿Cómo conservar el osmanthus perfumado para su consumo?

Los métodos de conservación del osmanthus incluyen la congelación, el remojo en agua salada, el secado al aire natural, etc. Las formas de consumir osmanthus incluyen preparar té, hacer pasteles, vino de osmanthus, etc.

1. Método de conservación del osmanthus

1. Método de conservación congelado

Si desea conservar el osmanthus fresco, puede elegir el método de criopreservación primero. impurezas como hojas de hueso y osmanthus finamente picado, luego colóquelo en una bolsa de conservación, ate bien la bolsa y congélelo en el congelador del refrigerador. Tenga cuidado de usar osmanthus congelado. después de sacarlo.

2. Remojar en agua salada

La forma más sencilla de conservar el osmanthus aromático es remojarlo en agua salada. Después de eliminar las impurezas del osmanthus aromático recién recogido, remojar. Déjelo en agua salada durante diez a doce minutos, luego retírelo, escurra y compacte, luego colóquelo en un lugar seco y ventilado. Tenga en cuenta que el osmanthus empapado en agua salada debe lavarse con agua limpia antes de usarlo.

3. Método de secado al aire natural

Seque el osmanthus limpio a alta temperatura o séquelo al aire de forma natural. Después de que las plantas estén secas, colóquelas en una botella de vidrio y séllelas. Para guardarlo, también puedes poner una pequeña cantidad de desecante en la botella de vidrio para prolongar la frescura del osmanthus.

2. Cómo comer osmanthus

1. Hacer té

El osmanthus en sí se puede comer, pero la fragancia del osmanthus es muy fuerte y se come solo. No es tan tan delicioso. Las flores de Osmanthus se pueden secar y convertir en té perfumado, que se puede remojar en agua para beber. Tiene un sabor único y delicioso.

2. Elaborar tartas

Preparar cantidades adecuadas de harina de arroz glutinoso, harina de arroz japónica, azúcar blanca, aceite vegetal y azúcar-osmanto. Primero, tamice la harina de arroz glutinoso y japónica, agregue el azúcar blanca y mezcle uniformemente con agua. Cocine al vapor el polvo de pastel amasado en una jaula durante aproximadamente un cuarto de hora, luego envuelva el polvo de pastel con una gasa húmeda y siga girándolo y amasándolo hasta que la superficie esté lisa y el polvo de pastel fino. Luego aplana el polvo de bizcocho, estíralo hasta formar una tira larga, aplica aceite vegetal, espolvorea con osmanthus perfumado y córtalo en cubos largos.

3. Vino de osmanthus

Prepare osmanthus fresco, vino de arroz (o vino blanco), azúcar blanco blando y otros materiales, mezcle uniformemente el osmanthus fresco limpio y el azúcar blanco blando y póngalos. Presiónelo bien en una botella de vidrio, ciérrelo y colóquelo en un lugar fresco y oscuro, y déjelo fermentar naturalmente durante más de 3 días. Mueva el osmanthus fresco fermentado al frasco. Si es posible, agregue dátiles rojos secos, longan seco, etc., vierta el vino de arroz y ciérrelo. Mantenga el frasco sellado en un lugar fresco y oscuro y espere al menos un año antes de abrirlo para beber.