¿Zhejiang Dongyang? ¿Patrimonio cultural intangible?

Cada año, en marzo, es frecuente ver una pequeña estufa temporal construida con piedras o ladrillos en las calles de Dongyang, con una gran olla de hierro encima y una olla llena de huevos que parece "El agua". amarillo, con algo de espuma flotando sobre él, y se huele el olor a huevos cocidos a cien metros de distancia. La gente de Dongyang dice que este es el olor de los huevos y también el olor de la primavera.

De hecho, los huevos de niño son huevos hervidos con orina de niños. En primavera, los puestos que venden huevos de niño se encuentran por todas las calles y callejones de Dongyang. Los huevos para bebés, que cuestan 50 RMB cada uno, son más caros que los huevos de té comunes y, a menudo, se agotan. No subestimes el huevo de este niño, también ha sido seleccionado como patrimonio cultural intangible de la ciudad de Dongyang.

Después de hervir los huevos por primera vez, hay que sacar todos los huevos, romper las cáscaras y luego ponerlos a cocer. Después de un tiempo, cambie la posición de los huevos superiores e inferiores y agregue orina fresca de bebé. Repita esto, usando diferentes fuegos, durante todo el día y la noche.

Los huevos de bebé parecen huevos de té. Algunos decían que era un olor que hacía salivar a la gente, mientras que otros decían que era un hedor que hacía que la gente se sintiera repugnante. A los ojos de muchos habitantes de Dongyang, los huevos cocidos con orina de niños son la mejor opción para la nutrición primaveral. Las personas que venden huevos tiernos siempre te dirán que si comes huevos tiernos, no sentirás sueño en primavera ni sufrirás un golpe de calor en verano.